✅ Enkle påskeoppskrifter for å forberede festen med glede

For mange av oss, spesielt barn, handler påsken om et godt måltid. På denne tiden av året er vi alltid på utkikk etter varierte forslag fra de mest gourmetdessertene for å overraske våre kjære som utålmodig venter på oss ved festbordet. Den tradisjonelle påskebrioche er et must, og vi benytter anledningen til å forberede den i selskap med vår prosesjon av små kokker. De hjelper alltid med å bake alle slags desserter og snacks som kan nappes med glede på kort tid. Noen få uker før påske er påskeoppskrifter et av de mest diskuterte temaene. Derfor har vi laget et ypperlig utvalg av informasjonskapsler for å forberede (og med) de små kaninene dine!

Campanare italiensk påskekakeoppskrift

Ingredienser:

• 3 egg
• 90gr melk
• 150gr smør
• 180gr sukker
• 600gr mel
• 1 pose vaniljesukker
• 1 pose bakepulver
• Den skall av en sitron

Forberedelse:

Legg melet, bakepulver, sukker og vaniljesukker i bollen til kjøkkenmaskinen. Lag en brønn og knekk egg, smør, melk og sitronskall i den. Kna. Chill i minst 30 minutter.
Forvarm ovnen til 180 ° C.
Kjevle ut deigen 4 til 5 cm tykk og skjær tematiske former (kaniner, egg, kyllinger, bjeller osv.). Senk ovnen til 170 ° C og kok i 15 minutter. Frostkaker når de er kalde.

Almond Easter Shortbread Oppskrift

Ingredienser:

• 125gr melis
• 1 egg
• 250gr mel
• 125gr mykt smør
• 30gr
mandelmel • 1 ss bitter mandel

For glasuren:

• 300gr melis
• 1 eggehvite
• 1 ts sitronsaft
• Litt vann
• Pulverisert matfargestoffer

Forberedelse:

1. I en bolle, pisk salven med sukkeret til du får en hvit krem.
2. Tilsett egget, bland deretter til det hele er homogent.
3. På dette tidspunktet tilsett spiseskjeen bitter mandel og bland.
4. Rør inn melet og malte mandler. Elt preparatet med hendene for å lage en stor ball deig.
5. La stå i 3 timer i kjøleskapet.
6. Forvarm ovnen til 180 ° C. Kjevle ut deigen og form små småkaker med temakaker. Ordne dem på et silikon bakeplate. Stek påskebrødet ditt i 15 minutter ved 180 ° C.
7. Lag glasuren ved å blande melis, eggehvite og sitronsaft. Til å begynne med vil blandingen være tykk, men den blir mer flytende når du blander. Du må tilsette litt vann og blande igjen. Del preparatet i flere boller der du må legge fargene du ønsker.
8. Når du er avkjølt, dekorerer du informasjonskapslene dine som du ønsker med glasuren og dryss med flerfargede dryss.

Alsace påskekake: Bredele påskeegg

Her er en alternativ oppskrift til påskesmørbrød, ideell til kaffe eller te. For å dekorere disse Alsace-kakene, kan du kutte mini-egg ut av gul marsipan: noe som får shortbreadene dine til å se mer autentiske ut.

Ingredienser:

• 120gr melis
• 1 egg
• 250gr mel
• 150gr mykt smør
• 1 ts bakepulver
• Gul mandelpasta

Forberedelse:

1. I en bolle, knekk egget og tilsett sukkeret. Bland med visp.
2. Bland melet med bakepulveret. Tilsett smøret. Arbeid deigen til den er "sand".
3. Tilsett egg- og sukkerblandingen og elt for å få en homogen deig.
4. Oppbevares nedkjølt i 1 time.
5. Forvarm ovnen til 180 ° C.
6. Kjevle ut deigen til 5 mm tykk med en kjevle og skjær ut påskeegg med en eggekakeskjærer.
7. Legg informasjonskapslene dine på et bakepapirkledd bakepapir og stek i 10 minutter ved 180 ° C.
8. La det avkjøles på et stekeplate.
9. For å dekorere påskebredelen, rull ut den gule marsipanen og skjær mini-egg med en kakeskjærer. Lim mini-eggene på kakene med litt pålegg.

Påskesjokoladekake

Vil du bake deilige små sjokoladekaker for å overraske de små kaninene dine påskemorgen? Perfekt til kaffetid, til frokost eller ettermiddagste, med disse sprø kakene forbereder du påskeharen.

Ingredienser:

• 140gr mel
• 120gr smeltet mørk sjokolade (eller en blanding av melkesjokolade og mørk sjokolade)
• 100gr rørsukker
• 50gr mykt smør
• 20gr kakaopulver
• 1 helt egg + 1 eggeplomme
• 1 klype fleur de sel
• 1 klype natron eller bakepulver

Bruksanvisning :

1. I en bolle kombinerer du melet med natron.
2. I et sekund pisker du smøret med sukkeret til du får en kremaktig blanding. Tilsett eggene og bland igjen, tilsett deretter saltet og sjokoladen og bland.
3. Til slutt tilsett melblandingen i sjokoladeblandingen. Arbeid raskt for å få en homogen og myk deig. Dekk den med plastfolie og hold den kald i minst en time.
4. Forvarm ovnen til 170 ° C. Linj platene dine med bakepapir. Skjær halvparten av deigen din og hold den andre halvparten kald. La den slappe av i noen minutter, og rull den deretter ut til 3 mm tykkelse. Skjær kaker med en kakeskjærer og legg dem delikat på bakeplaten, og avstand dem litt. Legg bakeplaten med kakene i kjøleskapet i noen minutter.
5. I løpet av denne tiden tar du resten av deigen og tilbereder de andre kakene på samme måte. Oppbevar dem i kjøleskapet i ti minutter.
6. Ta ut det første kakearket og stek dem i ca 10 minutter. Bakte kaker skal danne en liten sprukket skorpe.

Søte påskekyllingkaker