Ofte hatet, brokkoli er en grønnsak rik på vitamin C, fiber, antioksidanter og mineraler. Det har vært populært siden romertiden og har antikrefteffekter, beskytter øynene og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Brokkoli vil også være din beste slankende allierte. luxury-decor.net inviterer deg til å finne brokkolioppskriften som passer deg. I tillegg, hvis du sliter med vekt, er våre raske sunne oppskrifter perfekte for deg!
Kinesisk dampet brokkoli og kyllingoppskrift
Ingredienser for 2 personer:
- 600g kinnebiter uten skinn uten kylling
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 8 ml hakket ingefær
- 2 grønne løk, skiver
- 15 ml lett tamari-saus
- 2 ml varme rød pepperflak
- 2 kopper fersk brokkoli
- 1 kopp kortkornet brun ris
Forberedelse:
Skjær eskalopen i terninger og legg dem i en bolle, tilsett finhakket hvitløk og ingefær. Skjær deretter de hvite delene av løken og legg dem i bollen med kyllingen. Du trenger halvparten av den grønne delen av løken til pyntet. Tilsett tamari og rød pepperflak til kyllingen. Bland godt. Skrell brokkoliens ytre skinn og skjær "hodet" i små blomster.
Kok brun ris i usaltet vann i 35 minutter. Ha så kylling- og sausblandingen i dampkurven over risen og dekk til. Damp risen i ytterligere 7 minutter. Tilsett brokkoli, dekk til og kok videre i 8 minutter. Server brokkoli og kylling over den kokte brune risen. Ikke glem å pynt med de hakkede grønne løkene.
Orientalsk kalkun og brokkoli røre
Ingredienser for 2 personer:
- 250g kalkunbryst
- 1 rød pepper og 1 grønn
- 150 g brokkoli
- 1 løk
- En teskje solsikkeolje
- 1 ss soyasaus
- En teskje nuoc-mansaus og hakket ingefær
Forberedelsesinstruksjoner:
Skjær kalkunfiletene i terninger og brun dem i en dyp panne (eller en wok) med solsikkeolje. Tilsett så soyasaus, nuoc-man saus og la stå. Vask løk og paprika godt og skjær dem i skiver. Sauter dem i samme dype panne. Tilsett hakket ingefær. Vask, kutt brokkoli i små blomster og tilsett dem i pannen. Stek i 10 minutter.
Asiatisk oppskrift på brokkoli, kylling og sopp
Ingredienser:
- 500 g kyllingkutt i terninger
- 1 haug brokkoli
- 3 tilfeller av olje
- 230g sopp i skiver
- Salt og pepper
Ingredienser til sausen:
- 1 ss fersk ingefær
- 2 ss sesamolje
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss brunt sukker
- En kopp fjærfe lager
- ¼ kopp mel
- 1/3 kopp soyasaus
Forberedelse:
Varm opp 1 ss olje i en kjele. Tilsett kyllingterningene og smak til med salt og pepper. Brun kjøttet og la det hvile på en tallerken. Tilsett en ss olje og soppen. Kok i 4 minutter, og tilsett deretter brokkoli. Når de blir litt knasende, sett dem til side. Varm opp en ekstra ss olje og tilsett hvitløk og ingefær. Tilsett så soyasaus, fjørfekraft, mel, sesamolje og brunt sukker. Ta deretter grønnsakene og kyllingen tilbake til pannen. La det småkoke til kyllingen er gjennomstekt.
Lasagne med brokkoli, røkt laks og appelsin
Ingredienser for 4 personer:
- Lasagneark
- 1 fedd hvitløk
- 250 g brokkoli
- 75g røkt laks
- 25g parmesan
- 150g ricotta
- 1 appelsin
- 1 løk
Ingrediensene du får til bechamelsausen:
- Muskat
- 40g smør
- 1 liter melk
- 40 g mel
Forberedelse:
Når det gjelder tilberedning av bechamelsausen, vil luxury-decor.net-teamet råde deg til å konsultere oppskriftene for bedre å informere deg om de forskjellige typene saus. For denne brokkolioppskriften smelter du imidlertid smøret over svak varme i en kjele. Tilsett melet og rør til melet tykner. Tilsett melken gradvis og rør forsiktig til kremen tykner. Tilsett salt, pepper og muskat.
Start forberedelsen av fyllingen. Skjær brokkoli i små blomster og damp dem. Hakk hvitløk og løk og ha dem i en oljet panne til løken blir gjennomsiktig. Skjær laksen i små biter. Deretter kombinerer du ricotta, laks, løk og de små brokkolibunene. Tilsett appelsinskall og masse i fyllingen. Forvarm ovnen til 180 ° C. Hell et lag av béchamelsausen på bunnen av retten, deretter et lag med lasagne, deretter et lag med fyll. Gjenta samme montering igjen. Hell béchamelsaus på det siste laget og dryss deretter med parmesan. Stek i 35-40 minutter.
Anti-aging brokkoli, avokado og gulrot smoothie
Ingredienser:
- 10g brokkoli
- 150g gulrøtter
- 100 g epler
- 60g avokado
- 5g eikeblad
- 200 ml vann
- 5 g ingefær
- Persille PM
Forberedelse:
Vask godt og tørk alle ingrediensene. Bland dem i en blender i noen minutter, fordel dem mellom glassene og nyt!
High-fiber brokkoli smoothie
Ingredienser:
- 10g brokkoli
- 150g kirsebær
- En banan
- en advokat
- 1/4 kopp linmel
Forberedelsen er den samme som forrige smoothie. Bland ingrediensene i en blender i noen minutter og nyt! I det siste har smoothien blitt en veldig populær trenddrink. Oppdag våre sunne smoothieoppskrifter for å oppdatere deg på varme dager.
Brokkoli oppskrift - noen flere sunne retter
Wok med brokkoli, gulrøtter, sopp og paprika
Organisk slankende brokkoli oppskrift
Brokkoli salat oppskrift
Kylling med brokkoli og sopp
Grønn brokkoli og eple smoothie
