✅ Hjemmelaget pepperkaketog: montering og dekorasjonstips

Pepperkakehuset er en ekte glede å lage, og går utover sin rolle som festdekorasjon i deigen for å bli et ekte mesterverk av julebakst. Hvert år, når desember måned nærmer seg, bretter både store og små opp ermene med sikte på å vise originalitet ved å lage de mest fantastiske og kreative julegodene. Men hvorfor ikke prøve deg på en enda mer wow-oppskrift som garanterer gleden til alle dine kjære. Gingerbread Train er veldig attraktivt for barn og veldig interessant å se på. Den er den siste nye kulinariske utfordringen for alle konditorelskere.

Bytt det tradisjonelle huset mot et pepperkaketog

Å lage pepperkaketog er en av juleaktivitetene som hele familien vil elske, spesielt barna. Timer med montering og pynt for ikke å spise det til slutt … men innsatsen er virkelig verdt det. Pepperkakearbeidet er superoriginal og dekorativt og vil invitere julens magi til å bosette seg hjemme, ledsaget av dens uimotståelige dufter av kanel, ingefær og nellik.

Hvordan lage et pepperkaketog verdig navnet?

Ingredienser til deigen:

• 6 kopper allsidig mel
• 1 kopp usaltet smør
• 1 kopp brunt sukker
• 2 store egg
• 3 ts malt kanel
• 3 ts malt ingefær
• 1 ts bakket fedd
• 1 kopp melasse
• 1 ts salt

Ingredienser til kongelig glasur:

• 1 kg melis
• 4 eggehviter
• 1 ts fløte av tannstein

Tilberedning av pepperkaker

1. Forvarm ovnen til 175 ° C.
2. I en stor bolle kombinerer du smør og brunt sukker med en elektrisk mikser til en luftig konsistens.
3. Tilsett krydder, deretter eggene (ett om gangen) og melasse.
4. Sikt sammen melet og saltet, og tilsett dem i sukkerblandingen, piskende på lav hastighet.
5. Del deigen i to kuler og pakk hver med plastfolie. La avkjøles i kjøleskapet i 1 time.
6. Når denne tiden har gått, kjevler du ut deigen på en lett melet overflate.

7. Skriv ut togmodellen din og klipp ut hvert stykke. Legg papirbitene på deigen og skjær forsiktig med en skarp kniv.
8. Overfør deigbitene til et bakepapirkledd bakepapir.
9. Legg kjeksarket i fryseren i 15-30 minutter. Stek deretter i ovnen til kakene er lett gyldne, ca 15 minutter.

Klargjøring av kongelig glasur

1. I en stor bolle visper du eggehviter og fløte av tannstein i 30 sekunder.
2. Bland melis med eggehvite-blandingen på lav hastighet i ca 10 minutter.

* Hvis glasuren er for rennende, tilsett mer melis; hvis den er for tykk, tilsett flere hvite.

Monteringsanvisning og dekorertips

Start med å dekorere de enkelte elementene i toget. Del din kongelige glasur blant boller og tilsett matfargestoffer, og overfør deretter til rørposer.

Tegn dekorasjoner på vognene og lokomotivet, skisserer omrissene av alle informasjonskapslene og så videre. La de pyntede bitene tørke i noen timer. Sørg for å dekke frostskålene med et fuktig håndkle for å forhindre at frost tørker ut.

Bruk den lagrede glasuren til å montere pepperkaketoget. Hvis det er nødvendig, tilsett en annen ½ kopp melis til glasuren, slik at “limet” kan holde alle togbitene sammen. Start med bakstykkene på hver vogn, og legg deretter til sidene. Hold hvert element på plass til det er stabilt, og fortsett deretter med å bygge toget. La tørke i minst 1 time før du går videre til ekstra dekorasjon.

For å dekorere et pepperkaketog, bortsett fra kongelig glasur, kan du bruke alle slags godbiter. Avhengig av ønsket dekorativ stil, monokrom eller farget, lager vi et utvalg av sukkerpynt: perler, snøfnugg, byggsukker, konfekt og sjokolade, sukkerspinn, hjemmelagde julekaker etc.

Dekorasjonsideer og råd

En annen suveren dekorasjonside, sukkerpasta-figurene vil gi en siste touch til pepperkakekomposisjonen din. Tallene er installert i togbilene og hjelper deg med å si farvel til året som slutter, veldig forsiktig.

Vi fortsetter med de originale ideene. Tilbered hvit eller farget kongelig glasur og bruk den til å skissere omrissene av alle informasjonskapslene som brukes til å montere pepperkaketoget ditt. Ta en håndfull julegodteri og fyll vognene med dem. Enkel og rask å lage, denne dekorasjonsideen lover å wow barn.

Pepperkaketoget gir super kunstneriske dekorasjoner