Heldigvis er dagene med plastdekorasjoner importert fra Kina over! I dag velger alle håndverk, helst fra lokal produksjon eller bedre, for en hjemmelaget dekor. Selvfølgelig er gaver, gratulasjonskort og spesielt julepynt ikke noe unntak fra denne fantastiske trenden. Derfor ønsker vi å gjøre oppmerksom på noe veldig kunstnerisk og likevel relativt enkelt å lage - den vakre og duftende julesaltkransen!
Materialer som trengs for en julesaltkrans
For saltdeigen:
1 kopp salt
2 1/2 til 3 kopper mel (og litt mer til benkeplaten)
1/3 kopp kanel (og litt mer)
1 1/2 til 1 3/4 kopper lunkent vann
Halm
Rullepinne
Pergamentpapir
Kakeskjær
Til dekorasjon: hamp eller lintråd, naturlige eller fargede treperler, bånd etter eget valg, bjeller, sølv- eller gullmaling etc.
Hvordan forbereder du deigen og bearbeider den?
Begynn med å sette av noen skjeer med mel og kanel for å strø på benken senere. Kombiner deretter salt, kanel og mel i en stor bolle. Hell gradvis vann i bollen og rør til blandingen begynner å klumpe seg sammen. Det er her du må begynne å bruke hendene for å virkelig sette deigen sammen.
Fortsett å tilsette små mengder vann, og pass på å ikke fortynne pastaen for mye. Det skal ikke være for klebrig, slik at vi kan jobbe det godt og forme det til ønsket form. Hvis blandingen derimot virker ganske smulete, tilsett litt mer vann og ikke slutt å elte. Noen ganger varierer mengden vann som trengs, avhengig av hvilken type mel som brukes, omgivelsestemperaturen osv.
En mindre kompleks prosess som gir flotte resultater!
Når deigen blir homogen, fortsetter du å elte blandingen på benken til den er myk og smidig. For å gjøre det lettere for deg kan du dele deigen i to. Kombiner melet og kanelen du har satt til side før, dryss det på arbeidsflaten, og begynn å rulle ut deigen med kjevle. For øvrig tilsettes kanel slik at fremtidige ornamenter ikke blir hvite, men også slik at julesaltdeigkransen er aromatisk.
Som du sikkert allerede har lagt merke til, krever spredning av denne typen deig godt tålmodighet. Prøv strategien med å rulle sakte i starten og avslutt med kortere, raskere slag. For best resultat bør du få en deig mellom 1/2 og 1 cm tykk. Når vi har en ganske flat deig, kommer vi til det kreative trinnet som er avgjørende for det endelige utseendet på vår fremtidige julesaltkrans.
Julesaltdeigkrans - tips og triks
Man må velge informasjonskapslene i henhold til målrettet dekorasjon og hans egne personlige preferanser. Selvfølgelig, hvis du allerede har julekakeskjær som reinsdyr, kjeruber, votter og sokker, trær, pepperkakemenn, snøfnugg, sukkerrør osv., Vil du bruke dem uten å nøle. Hvem ikke har denne typen tematisk materiale, kan imidlertid bruke stjernene eller hjerter fra deres vanlige sett med informasjonskapsler.
Det er her du kan komme i vanskeligheter, men ikke bekymre deg, vi har en løsning for deg. Hvis deigen begynner å sprekke like før du setter den i ovnen, kan du bare glatte den ut med fingrene og litt vann. Når designene er valgt og formet, overfører du hver av de utklippte figurene forsiktig på et bakepapirkledd bakepapir ved hjelp av en kjøkkenspatel.
Faktisk spiller bakepapir en tredobbelt rolle i dette scenariet. Åpenbart vil det holde deigen i å klebe seg til kakearket, men det kan også absorbere overflødig gjenværende fuktighet. Den tredje grunnen til at bruk av bakepapir er en god idé, er at det eliminerer behovet for flere stekebrett. Du kan fortsette å kutte former og legge dem på et ark papir mens du venter på at den første batchen skal koke. Deretter bytter de to arkene, og du er umiddelbart klar til å gjenoppta arbeidet.
Pepperkakemennene er helt fantastiske
Men tilbake til saltdeigsfigurene våre! Bruk et sugerør til å stanse hull i hvert av ornamentene, ellers vil det ikke være umulig å slå dem etter steking uten å bryte dem, og du vil ikke kunne tre dem inn i en julesaltkrans. Halm kan raskt tettes i løpet av denne prosessen, så blås gjennom den hver gang for å løsne pluggen i en pasta.
Til slutt, bake ved 150 ° C i 30 til 45 minutter. Husk at informasjonskapslene vil fortsette å stivne når de avkjøles. Noen ganger hovner saltdeigsfigurene litt i ovnen. Det kan være veldig vanskelig når vi for eksempel snakker om kjeruber, reinsdyr og gran, men kan også være nyttige, til og med søte, spesielt når det gjelder pepperkakemennene. De har små runde mager!
Du kan også lufttørke ornamentene dine slik at de er helt flate som den til venstre på bildet over. For din informasjon vil det ta 3-5 dager for en fullstendig tørking, og figurene til julesaltdeigkransen blir lettere.
Limstjernene blandes perfekt med naturlige treperler
kilder brukt: everydaylaura.com
rockyhedgefarm.com
hearthandvine.com