✅ Frukt og grønnsaker - 93 Idéer og instruksjoner

Fruktutskjæringog på grønnsaker, eller Kae-Sa-Luk, er en tradisjonell thailandsk kunst som ifølge noen kilder dukket opp for over 700 år siden i Asia. Kunsten å utskjære frukt og grønnsaker tar øvelse. Frukt og grønnsaker er intrikat skåret ut og de brukes som pynt på buffébord i noen restauranter og som et originalt dekorativt element i anledning forskjellige arrangementer. Denne typen skulpturer er ikke bare populær i Japan, Korea, Bali og Sri Lanka, den er også veldig vanlig i Europa. Frukt- og grønnsaksutskjæring er en attraktiv måte å dekorere salater og desserter på. For å komme i gang, gå for noen enkle prosjekter som blomster og figurer, og etter det kan du fortsette å legge til mer intrikate detaljer.Ta en titt på de originale skulpturideene for frukt og grønnsaker, og prøv å etterligne dem selv!

Frukt- og grønnsaksskulptur - vannmelonskulptur

Carving en vannmelonkurv er en populær dekorasjon for sommerbrunsj. Denne kurven kan fylles med en blanding av frukt som melonkuler, røde bær, eple- og appelsinskiver. En annen utmerket ide er å dekorere denne vannmelonkaken med røde bær og jordbær.

Frukt og grønnsaker utskjæring - reddik

Små røde reddiker brukes ofte til å pynt salater og kalde retter. Reddiker blir til vakre blomster som roser eller stjerner.

Grønnsaksutskjæring - tomater, agurker og paprika

Tomater kan raskt gjøres om til blomster. Vi starter med å fjerne stilken til tomaten. Gjør deretter et snitt med en liten skarp kniv, og start fra peduncleens plassering. Vi følger naturlig formen på tomaten til slutt. Vi begynner å rulle opp fra enden overfor peduncle. Det er enkelt Agurker og paprika er også et godt valg for utskjæring.

Grønnsaksutskjæring - løk

Grønn løk brukes ofte bare som et dekorativt element på tallerkenen. Som for andre typer løk, kan du gjøre dem til vakre lotusblomster. Du lager 4 vertikale kutt. Dere har totalt 8 kolonner som fremdeles er knyttet til hverandre. Stekte løkblomster er ideelle som forrett eller som dekor - sprø på utsiden, saftig og myk på innsiden.

Fruktutskjæring - epler

Ingenting som en frukt- eller grønnsaksskulptur som gir et snev av originalitet til en tallerken og øker borddekorasjonen. Ideene slutter ikke å formere seg, og prosjektene blir mer og mer kreative og uvanlige. Nybegynner eller innsider, hvis du leter etter ideer å prøve ut når helgen kommer, finner du flere i bildegalleriet nedenfor!

Liten eller stor, en frukt- eller grønnsaksskulptur er en sikker innsats for originalitet og kreativitet. Det skulpturelle verket har kapasitet til å sublimere en plate og lage en tallerken uimotståelig. Blomster, dyr og andre nysgjerrige gjenstander kommer til liv ved hjelp av en enkel sjablong, skjærekniv og zester. Blant de enkleste og mest interessante ideene er det umulig å ikke nevne gulrotblader, purrebånd, rosetter på et eple eller nektarin etc. Selv de enkleste verkene ser for gode til å spise!

Frukt og grønnsaker utskjæring som en original cocktail dekorasjon

Mange utskjæringer av frukt og grønnsaker krever bare en god, skarp kniv. Så lar vi oss lede av fantasien, og litt etter litt ser vi vakre blomster, søte dyr og andre spiselige figurer dukke opp. Selvfølgelig må du øve deg på å mestre kunsten å skære frukt og grønnsaker, men de forbløffede ansiktene til barna er verdt innsatsen.

Gul slange for å dekorere martiniglasset

Før du begynner å forme, anbefales det å helle litt ferskpresset sitronsaft over lett frukt og grønnsaker for å forsinke oksidasjonen og forhindre at de blir svarte. Når det gjelder valg av frukt, må du være forsiktig med å sikre at de er faste og uten spor på huden. Før du arbeider frukt og grønnsaker, må de vaskes grundig og tørkes av. Oppbevar utklippene som er samlet under kutting, fordi de kan brukes til tilberedning av fruktkaker, puré, kompott osv.

Yellow Pepper Snake

Deco for cocktail basert på gul pepper

Skåret eller gravert, frukt og grønnsaker vil bringe et snev av originalitet til bordet. En ekte glede for øynene, små spiselige arbeider pynter retter og tallerkener, fungerer som en rød tråd for borddekorasjonen og gir god humor til bordet. På fruktsiden er vannmelon en flott klassiker, etterfulgt av eple, kiwi og ananas. Appelsiner og sitroner er også gode baser for vakre utskjæringer. Når det gjelder grønnsaker, faller valget på agurker, gulrøtter, tomater og reddiker.

Fruktutskjæring - lime blekksprut