Sjokoladeavhengige, det vil være umulig for dem å motstå vårt utvalg av gourmet hjemmelagde veganske sjokoladeoppskrifter ! Blant fordelene med hjemmelaget sjokolade, ligger kanskje den største i det faktum at du kan tilpasse hvilken som helst oppskrift til din smak, mens du kjenner ingrediensene du legger i den. Og resultatet - sunn gourmetsjokolade som ingen kan motstå!
Vegansk sjokolade - dadler, valnøtter, mandler og paranøtter
Hvis det er umulig for deg å klare deg uten en eneste dag, så tilbyr vi deg noen veganske oppskrifter som lar deg gi deg den optimale dosen av kakao og næringsstoffer. Og som vi nevnte, kan du tilpasse oppskriftene slik at de passer til maten din, for eksempel ved å tilsette nøtter, rosiner og revne kokosnøtter. Merk at jo mer kakao du bruker, desto mer bitter blir den veganske sjokoladen.
Hjemmelaget vegansk sjokolade - en enkel og deilig oppskrift
Ofte brukes ingredienser som kanel, chilipulver, dadler eller annen tørket frukt til fremstilling av vegansk sjokolade hjemme. Mengden av disse ingrediensene avhenger av dine preferanser. Selv om de virker litt rare for deg, er det verdt å prøve!
Vegansk sjokoladeoppskrift - ingrediensene
- 125 g kakaosmør eller kokosnøtt vegetabilsk olje
- 50 g usøtet kakaopulver
- 2 ss agavesirup
- 1 klype vaniljepulver / vaniljeekstrakt væske
- valgfritt - tørket frukt og nøtter
La smelte i en dobbel kjele
Legg kakaosmøret og kokosnøttoljen i en dobbel kjele og la smelte over svak varme. Vanntemperaturen bør ikke overstige 50 grader. Bland forsiktig innimellom ved hjelp av en trespatel til en jevn konsistens oppnås. Tilsett deretter kakaopulveret under omrøring slik at pulveret smelter godt inn i smøret. Tilsett agavesirupen og smak til du får ønsket søthet. I stedet for agavesirup kan du bruke andre typer søtningsmidler (for eksempel lønnesirup). Unngå imidlertid sukker når du lager vegansk sjokolade.
La sjokoladen stivne
Hell sjokoladen i formene mens du banker forsiktig for å glatte sjokoladen og trekke ut eventuelle luftbobler. Mens sjokoladen fremdeles er flytende, kan du legge til flere ingredienser. Til slutt må du fortsatt la den veganske desserten avkjøles i kjøleskapet i minst 2 timer.
Nøtter, dadler, kakaopulver og mynte
Hvis du vil friske opp vegansk sjokoladeoppskrift, må du nødvendigvis legge til mynte. Hvis du forbereder en vegansk oppskrift på en spesiell fest, serverer du sjokoladen med friske mynteblader, slik at sistnevnte ser enda bedre ut.
Hvit vegansk sjokolade
Nedenfor tilbyr vi en oppskrift som vil glede fans av hvit sjokolade! I utgangspunktet trenger du de samme ingrediensene som er oppført i den første oppskriften, men denne gangen trenger du mandelsmør i stedet for kakaopulver. Fremgangsmåten å følge er veldig enkel. La oss ta grep!
Ingrediensene som trengs for tilberedning av hvit vegansk sjokolade
- 80 g kakaosmør
- 30 g vegetabilsk olje av kokosnøtt
- 50 g mandelsmør
- 1 klype vanilje
- 50 g agavesirup
To-tone vegansk dessert
For å tilberede denne smakfulle veganske desserten, smelt kakaosmøret og kokosnøttoljen i en dobbeltkjele på svak varme. Når alt er homogent, tilsett mandelsmør, agavesirup og klype vanilje. Bland forsiktig innimellom. Overfør sjokoladen forsiktig i den valgte formen og la den avkjøles i kjøleskapet over natten.
Vegansk sjokolade med quinoa
Hvis du har lyst til å eksperimentere og tilpasse din veganske sjokoladeoppskrift, anbefaler vi sterkt at du prøver quinoa. Quinoa finner sin plass i mange veganske oppskrifter, og denne er ikke noe unntak. Som et alternativ kan du bruke solsikkefrø eller sesamfrø, eller blande alle tre ingrediensene sammen.
Svart og hvit vegansk sjokolade
Nøler du mellom mørk og hvit sjokolade? Hvis det er tilfelle, har vi et flott alternativ for deg - gjør dem begge klare. Denne ideen, bortsett fra å være veldig velsmakende, vil gi den veganske desserten en veldig elegant marmorert effekt. Gi fantasien din frie tøyler og form originale og kreative former.
Tilbered vegansk sjokolade og gi den som en personlig gave
Hvis du er ute etter originale gaveideer, kan du prøve den nedenfor. Hjemmelaget sjokolade er blant de mest originale ideene å gi til sine kjære som en personlig gave. Tilbered vegansk sjokolade og hell den smakfulle blandingen i sjokoladeavtrykk. Rull sjokoladene i en blanding av knuste nøtter eller dryss dem med revet kokosnøtt.
Veganske sjokolade-lollipops for å dyppe i sjokoladekoppen
En overraskelse for barn, både vakker og deilig! Tilbered veganske sjokolade-lollipops prydet med tørket frukt og nøtter, og de små vil glede seg! Disse sjokolade-slikkepinnene kan også tilpasses og kan gis til dine kjære som en liten gjennomtenkt gave.
Hjemmelagde veganske sjokoladebarer
Tilbered veganske sjokoladebarer som passer til dine preferanser og matsmak. Du får et velsmakende resultat med mørk eller hvit sjokolade. Som tilleggsingredienser kan du bruke frokostblandinger, cornflakes, rosiner og annen tørket frukt eller nøtter. Små desserter klare til matbit om ettermiddagen!
Granola barer
Hvis du foretrekker oppskrifter som er både sunne og smakfulle, anbefaler vi granola-barene der sjokolade spiller en sekundær rolle. Forberedelsen av disse stolpene er veldig enkel og rask. Det er nødvendig å blande alle favorittingrediensene i en stor bolle (havregryn, honning, knuste nøtter, tørket frukt og vegansk sjokolade) og koke denne smakfulle og sunne blandingen i ovnen i omtrent tjue minutter . La avkjøles og kuttes.
Sunn vegansk sjokolade
Sunnere og like velsmakende som sjokoladen du kjøper i butikkene, inneholder hjemmelaget vegansk sjokolade ingredienser som du kjenner godt og kan endres hver gang. Den ideelle desserten å tilby barn!
Hjemmelaget vegansk sjokolade
For å forme sjokoladen, kan du bruke sjokoladeavtrykk eller hvilken som helst form. Som et alternativ anbefaler vi deg å prøve små cupcakebokser som er ideelle for å støpe små sjokolader.
Form små sjokolader i kakebokser
Dette er en praktisk og iøynefallende idé! Du kan bruke små cupcake-bokser til å forme gourmet-sjokolade eller praliner, til og med trøfler.
Vegansk sjokolade - grunnlaget for sunn kakao
Hvis du er en av dem som elsker kakao, er dette en spesiell idé som vil glede deg. Du kan lage deg en god kopp kakao laget av vegansk sjokolade. For å tilberede denne smakfulle drinken trenger du en kopp plantebasert melk (mandelmelk for eksempel). Varm opp melken og dryss den med knust vegansk sjokolade. Nyt en kopp kakao, krydret med en klype kanel.