For elskere av den smakfulle dukkert har vi laget en artikkel dedikert til hjemmelaget majones. De 5 raske oppskriftene du vil oppdage nedenfor, er uimotståelige og veldig enkle å tilberede. Hjemmelaget majones er betydelig sunnere enn det som selges i butikkene. Ved å lage en selv unngår du konserveringsmidler, fargestoffer og vet nøyaktig hva som er inkludert i oppskriften. Og hva synes du om vegansk majones ? Med tanke på at den ikke inneholder egg, varer den lenger (opptil en uke i kjøleskapet) uten bruk av konserveringsmidler.
Vegansk majones uten egg - smakfulle oppskrifter å prøve med en gang
Her har vi sett ut som 5 veganske majonesoppskrifter der du kan velge den du liker best. Vi anbefaler på det sterkeste at du prøver dem alle for å overraske familien med forskjellige retter og fall hver gang.
Hvordan lage velsmakende og sunn vegansk majones
Hver av de veganske versjonen av mayooppskrifter som vi har samlet for deg, kan tilberedes raskt og enkelt. Ta en titt på våre spesialtilbud og finn oppskriften som passer best for din smak!
Ingredienser
For vellykket tilberedning av vegansk majones, kan du bruke vegetabilsk melk. Som oftest brukes soyamelk, hvis konsistens er veldig lik kumelk. Vegetabilsk olje brukes også. Blant de mest foretrukne er for eksempel solsikkeolje. Eplecidereddik er en av de typiske ingrediensene til vanlig majones, som du kan erstatte med sitronsaft som er mye sunnere.
Vegansk majones med rapsolje
Det er best å blande majones med rapsolje før hvert forbruk. Finn ut hvordan du forbereder det nå!
Hjemmelaget vegansk mayo laget med rapsolje
-En kopp rapsolje
-½ kopp soyamelk
-1 ts fersk sitronsaft
-1 klype salt
-1 klype sennepspulver eller alternativt 1 ts tilberedt sennep
Vegansk kolesterolfri majones til salater
Ha soyamelk og sitronsaft i en blender. Bland i omtrent et halvt minutt. Tilsett oljen gradvis. Tilsett salt og sennep etter smak.
Vegansk majones med olivenolje
Denne oppskriften ser ut som den første, men den preges av sin utpreget litt søte smak. Denne veganske majonesen er spesielt godt egnet til salater og smørbrød.
Bytt ut kumelk med vegetabilsk melk
- 3/4 kopp soyamelk
- 1 1/2 ts sitronsaft
- 1 ts sennep
- 3/4 kopp olivenolje
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
Bruk stavmikser
Ha soyamelk, sitronsaft og sennep i en bolle og bland dem i ca 30 sekunder. Tilsett gradvis olivenolje og tilsett salt og pepper etter smak. Du kan også legge til en klype chili eller chipotle pepper, som er perfekte for denne oppskriften.
Vegansk tofu-majones
Denne oppskriften er veldig deilig, og den skiller seg fra de to første med tykkere tekstur. Det ser mye ut som vanlig mayo, og det er derfor denne oppskriften er ideell å gi til vennene dine som ikke er veganer.
I beste fall c onserve majones i en glasskrukke
- 115 g silkeaktig tofu
- 2 ts sitronsaft
- 2 ts Dijon sennep
- 1 kopp vegetabilsk olje
- Kosher salt
Legg mayo til lunsj
Kombiner tofu, sitronsaft og sennep i en bolle med en stavmikser. Bland alt til du får en glatt og homogen blanding. Til slutt tilsett gradvis vegetabilsk olje og krydder etter smak.
Vegansk majones med eplecidereddik
- 1 kopp (220 g) uraffinert solsikkeolje
- 1/2 kopp (120 gram) usøtet soyamelk
- 2 ts eplecidereddik
- havsalt etter smak
Velsmakende vegansk dukkert
Ha alle ingrediensene i en bolle og bland dem sammen i en blender til du får en jevn saus. Hvis konsistensen av dipen blir litt tykkere, tilsett litt mer melk. På den annen side, for å binde den, tilsett mer olje.
Krydret vegansk majones
Følgende krydret vegansk majonesoppskrift kan enkelt tilpasses etter eget ønske. Du kan bruke ingredienser som Wasabi, gressløk, dill eller soltørkede tomater.
Persille for et snev av friskhet
- 1/2 kopp soyamelk
- 1/2 ts havsalt
- 1 ts sennepspulver
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ts eplecidereddik
- 2 ts agave
- 1 kopp rapsolje
Krydre med krydder etter smak
Ha alle ingrediensene unntatt oljen i en bolle og bland dem sammen. Tilsett oljen til slutt, for det er dette som tykner mayoen. Disse ingrediensene lager omtrent 1 ½ kopp vegansk majones. Ved å doble ingrediensene vil du kunne øke mengden.
Sesongbasert grønnsakssalat med majones
Vegansk majones er ideell som saus for å krydre en grønnsakssalat. Det er en deilig lett lunsjidee for våren og sommeren.
Sandwhiches med majones
Smørbrød er også en god matbit eller frokostidee. Spill på fullkornsbrød, sesongens ferske grønnsaker og en salte saus. Vegansk majones vil gjøre smørbrødene dine til en hyggelig overraskelse for dine utendørsbrunchgjester.