Kjøkkenaromatiske planter er den ideelle løsningen for å få et snev av friskhet til våre favorittretter. Bortsett fra deres medisinske egenskaper, tilbyr de oss en bukett med utrolige smaker og enestående visuell nytelse. Enten det er å krydre de kulinariske kreasjonene dine eller å revitalisere det indre av kjøkkenet ditt, er aromatiske urter alt du trenger for å pynte hjemmet ditt. Så adopter dem i store mengder for å skape en vegetarisk atmosfære som gjenspeiler bildet ditt og som samsvarer med alle dine dekorasjonsforventninger. Men før du begynner på hjemmet ditt, må du gjøre deg kjent med naturen til disse fantastiske plantene som er mye lettere å dyrke enn du generelt tror.La oss sammen finne ut hvordan vi kommer i gang med å dyrke aromatiske urter.
Hvilke matlagingsaromatiske planter skal vi velge for å forbedre innredningen vår? Hvis du vil pusse opp kjøkkeninnredningen din mens du nyter den eksepsjonelle smaken av urter, bør du gi deg noen detaljer om de forskjellige måtene å dyrke dem hjemme. Les følgende linjer nøye for å lære hvordan du kan ta vare på disse varierte plantasjene.
Å nyte de fordelaktige egenskapene ved å lage aromatiske planter er drømmen til alle som ønsker en sunn og balansert livsstil. Men er det lett å dyrke dem når du ikke er heldig nok til å ha en ekte hage? Kan vi bruke dem til å dekorere balkongen, terrassen eller kjøkkenet vårt? Gjerne er aromatiske urter innbydende både utendørs og innendørs. Men hva må man gjøre for å skjemme bort dem og ikke gjøre feil?
Perfekt i potter, gir kjøkkenaromatiske planter et fint dekorativt preg i en liten naturverden. Enten du elsker aromaen av persille eller smaken av gressløk, tar urter huset vårt for å la oss oppdage smakene deres. Når det gjelder varianter som kan dyrkes her, flere ting å si om dette. Bortsett fra de mer kjente artene, som persille, basilikum og mynte, kan du sette baren høyere ved å plante rosmarin, salvie eller lavendel.
Ikke nøl med å variere smakene ved å knytte de forskjellige aromatiske matlagingsplantene. Målet er å krydre litt flere matlagingsretter som mangler karakter. Å kombinere urter er barns lek så lenge du vet hvordan du skal ta godt vare på dem. Vær også oppmerksom på at noen urter er årlige, noe som betyr at du må bytte ut urter hvert år. Dill og dragon er blant dem. Men dette er ikke tilfelle for rosmarin, mynte og timian.
Matlaging av aromatiske planter finnes nesten hvor du vil. Hvis dette er en innendørs vekst, kan du huse dem hvor du måtte ønske det. Du trenger bare å ta hensyn til deres behov, og du er god å gå. For å holde urtene sunne, må du vanne dem regelmessig. Sørlige urter, som rosmarin eller timian, kan finne sin plass på vinduskarmen. De elsker varmen og er ikke redd for å bosette seg på et sted utsatt for direkte sollys. På den annen side er det noen planter som foretrekker mindre solrike steder. Slike er mynte og gressløk.
Timian er en av dine favorittkokende aromatiske planter? Du kan like godt lære alt om denne urten så populær på kjøkkenet. Denne ekstremt duftende urten tilhører sirkelen av lamiaceae som lavendel. Hvis du planlegger å dyrke noen få planter fra Lamiaceae-familien, bør du vite at de generelt liker solrike steder. Dette prinsippet gjelder også timian. Bortsett fra et lyst område, bør du gi det godt drenert jord. Plantingen skjer i mars til mai. De hvite, rosa eller lilla blomstene vil helt sikkert overraske deg. Du kan nyte deres forfriskende skjønnhet fra mai måned.
Timian er en av de matlagingsaromatiske plantene som lett kan dyrkes hele året. Dens evne til å tilpasse seg vinterklimaet gjør den til en ekstremt motstandsdyktig plante. Det kaster aldri den lyse grønne bladene som den holder selv om vinteren. Denne aromatiske urten passer fantastisk til laurbærsaus og mange andre urter, som lar deg lage utrolig duftende retter.
Hva bør du vite om å dyrke aromatiske planter i utendørs matlaging? Uansett hvilket utvalg av medisinske urter du har, kan de fleste installeres på en solrik terrasse som i et område i hagen spesielt dedikert til dem. Timian, derimot, kan omgi seg med et innhegning som består av busker og andre vedvarende planter. Dermed vil det danne en grønn setting bare for ham. Enkel å vedlikeholde, setter pris på tørt terreng og krever derfor veldig lite vann. Det er nok bare å regelmessig fjerne ugress og døde blader slik at det alltid kan være ved god helse.
Basilikum er stjernen til aromatiske kokeplanter. Denne urt er ideell for å bringe smaker fra Italia til våre matlagingsretter, og er også et viktig supplement til sesongens kulinariske kreasjoner som utstråler sjarmen til Sør. Basilikum er plantet i drenert jord eller i potter. Plantingen foregår mellom mars og mai, og du kan nyte den vakre blomstringen fra juli. Som timian, setter den pris på solrike områder.
Som de fleste av de aromatiske plantene på kjøkkenet, kan basilikum dyrkes på balkongen, terrassen eller i hagen. Hvis du planlegger å forskjønne området rundt vinduet, velger du en container- eller planterkultur. Høsting kan foregå om våren og sommeren. Skuddene dukker opp igjen etter høsting.
Oregano er også en del av den privilegerte sirkelen av aromatiske kokeplanter. Denne urten er kjent for sine medisinske egenskaper og sin ekstraordinære aroma, og er høyt verdsatt for sin duftende smak. Den drar nytte av grønt løvverk med glitrende refleksjoner. Vi bukker under for sjarmen til de hvite og rosa blomstene som får utseendet til ører uten sidestykke. Planting foregår på våren og høsten, mens høstingen foregår mellom juni og oktober. Godt å vite: akkurat som de andre matlagingsaromatiske plantene som ble presentert i forrige avsnitt, setter oregano stor pris på solrike steder. Det har fordelen av å være motstandsdyktig mot kulde og tørke. Plasseres i en gryte, kan den dekorere steinhager og blomsterbed. Han setter også pris på kulturen i tank og i planter.
Vil du berike samlingen din med aromatiske kjøkkenplanter? Velsmakende og forfriskende, fennikel er en krydderurt som fremfor alt kjennetegnes av sin duft og dunete blader. Den kan installeres i hagen, i grønnsaksplasteret, på terrassen og balkongen. NB: vær forsiktig så du ikke forveksler officinal fennikel med pærefennikel, også kjent som Florence fennikel eller italiensk fennikel.
Laurel tinn er den andre urten som absolutt må være en del av kjøkken urte-serien. Denne prydbusken foregår på balkongen, på terrassen eller på vinduskarmen. Passer til å dyrke i potter og planter, laurbærblikk gir vakker blomstring med hvite nyanser. Det forfører oss også med sine blomster med rosa refleksjoner, verdig å dekorere noe grøntområde og prydhage.
For å fullføre samlingen av aromatiske kjøkkenplanter, bør du vurdere å legge til portugisisk laurbær. Perfekt for å krydre oppvasken din og krydre uteområdet ditt, vil portugisisk laurbær utvilsomt imponere deg med sin fortryllende aroma og hvite blomster. En enorm glede for øynene og smaksløkene. Uansett hvor du planlegger å gi den, vet du at denne planten trenger en drenert jord utsatt for solen.
Alle disse kjøkkenurter kan ta flere roller samtidig. De hjelper oss med å oppnå ekte kulinariske prestasjoner, men kan også spille en veldig viktig rolle i å forbedre vårt utendørs landskapsarbeid. Plassert i form av en naturlig bris, beskytter gressene oss mot vis-à-vis og nysgjerrige tilskuere. De gir en intim atmosfære i grønne omgivelser, synonymt med ro og ro.
Hvordan kan vi ikke falle for den unike smaken av koriander? Denne smakfulle urten, som stolt blir med i gruppen av de beste aromatiske plantene, har som mål å forbedre grunnleggende retter takket være den spesifikke duften. Vokst som en plante eller i bakken, setter koriander pris på solrike områder og normal jord. Plantering gjøres fra mars til september, slik at du kan beundre de fantastiske blomstene med hvite nyanser fra juli.
Som alle kokearomatiske planter som er oppført så langt, er koriander absolutt ikke masete når det gjelder stell og vanning. På den annen side tåler den ikke vintertemperaturen godt. Så snart vinteren kommer, må du derfor ta den med deg inn.
Persille er den ultimate krydderurten som vi ikke nøler med å bruke i alle sauser og italienske retter. Krøllete eller flat, den setter pris på både fuktig jord og halvskyggede steder. Du vil bli trollbundet av blomstene som tilbyr en vakker palett med farger som kan beundres fra begynnelsen av sommersesongen. Plantingen skjer mellom mars og mai.
Hvis du kjøpte persille i en gryte, må du pakke den på nytt i en mer passende beholder som lar den utvikle seg ordentlig. Når du potter om aromatiske planter på kjøkkenet, må du alltid favorisere store beholdere fremfor små potter. Sett alltid i en grønnsakshage hvor han kan holde grønnsaker selskap. Hvis klimaet ikke er tøft, kan vi finne et lite sted for det på balkongen eller terrassen.
Selv om det er motstandsdyktig mot kulde, liker ikke persille kulde og frost. Utendørs må det finnes ly for å sikre de nødvendige forholdene for at det skal trives. Det er unødvendig å si at planterne må tas inn i løpet av de kaldere månedene.