Det er ingenting som en god, rask hummusoppskrift for å pynte krutonger til en aperitiff med venner eller tilby familien din som en sunn dukkert for rå grønnsaker! En tradisjonell tallerken med opprinnelse fra Midtøsten, hummus er for tiden veldig populær som ledsager til forskjellige mer eller mindre formelle anledninger. Og siden vi alle har hørt om den berømte kikertpuréen, er det bare umulig å ikke prøve minst en rask og enkel hummusoppskrift! luxury-decor.net kommer til din hjelp ved å presentere deg ti ideer for deilige og enkle å tilberede fall! Sjekk dem nedenfor!
Rask avocado-hummusoppskrift - en deilig og sunn dukkert
Ingredienser:
1 boks kikerter
2 avokado
1 fedd hvitløk
Saft av en sitron
1 klype malt spisskummen
1 ss tahini
¼ kopp olivenolje
Salt
Forberedelse:
1.Tøm og skyll kikerter. 2. Legg kikertene i en kjøkkenmaskin med spisskummen, skrelte og pitted avokado, hvitløksfedd, sitronsaft og tahini. 3. Bland alt mens du tilsetter olivenoljen i en strøm. Salt etter smak.
Server avokado-hummus med pitabrød eller som en dukkert for gulrotpinner, selleripinner eller andre grønnsaker.
Rask artisjokk og sitronsaft hummus oppskrift
Ingredienser:
1 ½ kopp kikerter, drenert og skyllet
1 ½ kopp artisjokkhjerter
1/3 kopp (80 ml) ferskpresset sitronsaft
Skal av 2 sitroner
1/3 kopp (80 ml) olivenolje oliven
2 hvitløksfedd, skrelt og finhakket
2 ss tahini
¼ ct fint havsalt
hakket gressløk
Forberedelse:
1. Legg hvitløksfedd, tahini, kikerter og salt i en kjøkkenmaskin. Bland til en fin tekstur er oppnådd. 2. Tilsett sitronskall og juice og olivenolje i en duskregn. 3. Bland. Tøm artisjokkhjertene og tilsett i kjøkkenmaskinen for å blande alle ingrediensene sammen. 4. Pynt med hakkede gressløk og andre urter etter smak.
Stekt hvitløk og grønnkål hummus oppskrift
Ingredienser:
1 hvitløkspære
5 grønnkålblader
2 bokser kikerter
2 sitroner
½ kopp tahini
4 ss olivenolje
1 ts salt
2 ss vann
Cayennepepper og sort pepper
Forberedelse:
1. Drypp hvitløksfeddene lett med olivenolje og stek i en ovn som er forvarmet til 400 grader. (Legg et fedd hvitløk til side, det tilsettes rå i oppskriften). 2. Hakk grønnkålen grovt. 3. Sett grønnkålen i kokende vann og kok i 1 minutt og 30 sekunder. 4. Overfør grønnkålen til en bolle med isvann for å stoppe matlagingen. 5. Legg kikerter, sitronsaft, tahini, olivenolje, salt, vann, grønnkål, stekt hvitløk og rå hvitløksfedd i en kjøkkenmaskin. 6. Bland til du får en jevn tekstur.
Drypp lett med olivenolje og dryss over en klype cayennepepper og sort pepper.
Rask og enkel idé om hummusoppskrift som … hummus!
Ingredienser:
300 g kokte og drenerte kikerter
2 til 3 ss tahini
Saften av en halv sitron
Olivenolje
1 ts salt
1 ss spisskummen
1 til 2 fedd hvitløk
sesamolje
Forberedelse:
1. Legg de drenerte kikertene i en kjøkkenmaskin. 2. Bland lett, tilsett litt kokevann.3. Tilsett tahini, sitronsaft, hvitløk, spisskummen og salt. 4. Fortsett å blande, og innlem olivenoljen gradvis.
Pynt hummusen med litt sesamolje og spisskummen.
Rask gulrot og karri hummus oppskrift - solfylt hummus
Ingredienser:
200 g kikerter
100 g tahini
100 g olivenolje
Saften av en sitron
2 kopper gulrøtter, skåret i tynne ringer og stekt
2 til 3 dråper hvitløk, skrelt
8 g salt
1 ss karri pulver
1 ss malt kummin
Forberedelse:
1. Legg kikertene i en blender med høy effekt. 2. Fjern skallet fra hvitløksfeddene og tilsett dem i blenderen sammen med gulrøttene og resten av ingrediensene. 3. Bland et øyeblikk til du får en jevn og kremaktig tekstur.
Tips: Den solfylte hummusen kan pyntes med hakkede friske urter og / eller sesamfrø. Kos deg med dampede brød, kjeks eller rå grønnsakspinner.
Hummus med gulrøtter og røde linser
Ingredienser:
4 kokte gulrøtter
200 g korallinser
2 ss tahini
1 ts malt koriander
1 ts malt spisskummen
1 haug koriander
1 fedd hvitløk
1 sitron
Olivenolje
Pepper og salt
Forberedelse:
1. Kok de røde linsene. Tøm og sett til side. 2. Skrell og skjær gulrøttene i terninger … 3 Skrell og skjær hvitløksfeddet. 4. Klem sitronen. 5. Varm opp litt olivenolje i en kjele og tilsett spisskummen, koriander og hvitløk. 6. Tilsett gulrøtter og vann til høyden. 7. Kok over normal varme i 15 til 20 minutter. 8. Vask og fjern bladene fra korianderbunten. 9. Bland linser, gulrøtter, tahini, sitronsaft, fersk koriander og en fin drypp med olivenolje. 10. Krydre med salt og pepper.
Hummus med grønn karrypasta og kokosmelk
Ingredienser:
1 boks kikerter
2 ss kokevann
3 ss limesaft
1 ss tahini
¼ kopp + 1 ss kokosmelk
3 ss grønn karrypasta
½ kopp korianderblad
Salt etter smak
Ingrediensene for en rask og enkel hummusoppskrift
-Legg alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin og bland til du får en jevn og homogen tekstur. Oppbevares i kjøleskapet.
-Rett før servering finhakk korianderblad, rør inn cayennepepper, limesaft, havsalt og sesamolje. Pynt hummusen med kokosmelk og hakkede cashewnøtter.
Rask mango hummus oppskrift
Ingredienser:
½ mango, skrelt og kuttet
½ hvite bønner på boks
2 ss tahini
1 ss mandelsmør
Saften av en lime
Mynteblader
Pepper og salt etter smak
Forberedelse:
Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin til blandingen er glatt og kremaktig.
Hummus med soltørkede tomater og basilikum
Ingredienser:
2 bokser kikerter
6 ss soltørrede tomater
4 ss vann
4 fedd hvitløk
2 sjalottløk
4 ts sitronsaft
2 ts eplecidereddik
Tørket oregano Tørket
basilikum Tørket
persille
Paprika
Olivenolje
Salt og pepper
Forberedelse:
1. Skyll og tøm kikerter. 2. Skjær tomatene i små biter. La bitene svelle i vann. 3. Skrell og klem hvitløksfeddene. 4. Skrell og finhakk sjalottløken. 5. Ha alle ingrediensene, unntatt tomatene, i en kjøkkenmaskin og bland til en pure. 6. Tilsett tomatene og bland igjen. Tilsett om nødvendig litt vann. 7. Server med noen pitabrød.
Rask Hummus-oppskrift med cashewnøtter og olivenolje
Ingredienser:
250 g kikerter
2 ss cashewpuré
1 fedd hvitløk
Olivenolje
2 ss tahini
Salt og pepper
Ha kikerter, cashewpuré og hvitløksfedd i en blender. Tilsett olivenoljen litt etter litt under blanding. Tilsett krydder. Smak og juster etter eget ønske.
Hummus med cashewnøtter og rødbeter
Ingredienser:
2 kopper cashewnøtter
1 kokt bete
1 løk
3 cm fersk ingefær
2 cm fersk gurkemeie (1 ts pulver)
2 kvist persille
1 klype valmue
Forberedelse:
I en foodprocessor, bland cashewnøttene med rødbeter, vann, løk, ingefær og skrelt gurkemeie. Server i en bolle og pynt med valmuefrø. Pynt med grønnkålflis og endivblader.
Mos kikerter og gulrøtter
