Liker du å lage mat og foretrekker kjøttretter? Så velkommen til nettstedet luxury-decor.net. I dag har teamet vårt utarbeidet noen veldig smakfulle oppskrifter for deg. Paupiettes av svin representerer en veldig interessant rett. De minner om roulader og de er fylt med fyll. Du kan faktisk kjøpe dem klare til å lage mat, og alt du trenger å gjøre er å tilberede en saus eller en pynt. Men likevel har vi angitt trinnene for å tilberede en svinekjøttpaupiette i en av oppskriftene. Et annet pluss er at denne retten kunne tilpasses mange oppskrifter. Det er et utmerket supplement til en søtpotetoppskrift! I tillegg kan du fryse paupiettene og bruke dem senere. Les videre for å oppdage gourmetforslagene våre!
Svinekjøttruller med sopp
Ingredienser for 2 personer:
- 2 svinekjøtt
- 100 g knappesopp
- Olje
- 1 løk
- 5 ml fersk fløte
- Salt, pepper og persille
- 10g smør
Forberedelse:
Forvarm ovnen til 200 ° C. Begynn å skjære løken og soppen. Ta en panne og olje den. Brun deretter de kuttede produktene. I en annen panne, brun paupiettene og tilsett smør. Ha så sopp, løk og bland. Hell i crème fraîche og rør. Krydre med salt og pepper. Flytt deretter til en gratengfat og stek i 15 minutter i ovnen. Et lite forslag: server med japansk ris.
Forester-stil svinekjøtt ruller
Ingredienser:
- 8 svinekjøtt
- Salt og pepper
- 3 ss smør
- 1 sjalottløk, kutt
- 250 g sopp (kutt)
- 1 gulrot, kutt
- 45 ml sherry
- 1 ts hakket hvitløk
- 250 ml limt kalvjuice
- 4 kvist grønn løk, hakket
- 45 ml krem
Forberedelse trinn:
Krydre paupiettene lett med salt og pepper. Ta en panne og smelt smøret i den. Brun deretter paupiettene i 2-3 minutter. Tilsett hakket sjalottløk, sopp og gulrot. Kok i 2 minutter og tilsett sherry. Tilsett deretter hvitløk og bundet kalvekjøtt. Dekk til og kok på middels varme i 15-20 minutter. Fjern lokket og kok til sausen er glatt. Dryss med grønn løk. Angående fløtesausen: Bland krem, salt og pepper og hell tilberedningen over paupiettene før servering.
Svinekjøtt i tomatsaus
Ingredienser for 2 personer:
- 1/2 løk
- 1 fedd hvitløk
- 120 g knappesopp
- 400 g svinekjøtt og storfekjøtt (blandet)
- 2 svinekoteletter
- 1 ss smør
- 1/2 ss olivenolje
- 250 ml tomatcoulis
- 1/2 ss tørket oregano
- Salt og pepper
- Kvist persille
Forberedelse:
Rens soppen, hvitløken og løken og hak dem. Del kjøttdeigen i fire deler og rull dem opp. Deretter omgir du dem med koteletter for å danne paupetter. Ta deretter en panne og smelt smøret i den. Tilsett paupiettes og kok på middels varme i 30 minutter, og snu dem. Olje en annen panne og surr følgende ingredienser: sopp, hvitløk og løk. Tilsett deretter oregano og tomatcoulis. Salt og pepper. La det være for nå. Del mellom tallerkener og pynt med persille.
Svinekjøtt paupiettes oppskrift for å imponere dine gjester
Du finner instruksjonene for å tilberede en svinekjøttpaupiette i oppskriften nedenfor.
Ingredienser:
- 8 svinekoteletter
- Salt og pepper
- 400 g svinepølser
- 1/2 finhakket løk
- 1/4 ts tørkede urter
- 1 ts olivenolje
- 4 sjalottløk, finhakket
- 2 ss mel
- 2 ss soltørket tomatpuré
- 750 ml hvitvin
- 500 g sopp, renset og finskåret
- 1 ts appelsinskall
Forberedelse trinn:
Flat kotelettene med en stor kniv. Salt og pepper. Bland løken med urter og pølse mens du gni dem med hendene. Krydre med pepper. Legg en skje full av krydret pølse på hver kotelett. Rull kotelettene rundt kjøttet til de er godt rullet. Slips med en streng på 60 cm. Snu paupiettes og bind igjen. Olje en stekepanne og legg dem der. Kok til gyldenbrun og fjern.
Så surr sjalottløken i den. Rør til de begynner å fargelegge og tilsett mel og tomatpuré. Fortsett å lage mat og rør. Hell deretter vin i den. Legg paupiettene i pannen med sausen. Dekk til og la det småkoke over middels varme i 45-60 minutter. Fjern lokket og tilsett sopp og skall. Stek i 15 minutter. Server svinekjøttpaupiettene med rikelig med saus.
Enkel å lage svinekjøttpaupetter
Svinekjøttet kan også utfylle en høstesalat med frukt og grønnsaker!
Ingredienser:
- 4 svinekjøtt
- 200 g sopp
- 4 sjalottløk
- 2 gulrøtter
- 2 hvitløksfedd, knust
- Halvtørr cider
- Maismel blandet med bundet kalvjuice
Forberedelse trinn:
Olje en panne og ha paupiettene i den. Kok til gyldenbrun og la hvile. Surr følgende ingredienser: sjalottløk, hvitløk, gulrøtter og sopp. Kok i noen minutter til grønnsakene er lett brunet. Hell deretter cider i og kok på svak varme mens du tilbereder kalvjuice. Sett paupiettene og kok opp. Dekk deretter til og surr på svak varme i 40 minutter. Pynt med persille.
Provencal svinekjøtt
Ingredienser:
- 2 svinekjøtt
- 100 ml hvitvin
- 4 tomater
- 1 hakket løk
- Oliven olje
- Salt og pepper
- 2-3 klyper rosmarin, persille og gressløk
Forberedelse:
Varm oljen i en kjele og brun løken i den. Tilsett deretter paupiettene. Kok til gyldenbrun. Hell i hvitvin og la koke på svak varme. Vent noen minutter og ha de hakkede tomatene i den. Serveres varm og pyntet med rosmarin, persille og gressløk.
Svinerull servert med courgette og gulrøtter i cookéo
Ingredienser:
- 6 svinekjøtt
- 2 ss olivenolje
- 70 g finhakket bacon
- 1 hakket løk
- 200 g sopp i skiver
- 2 courgette og 2 gulrøtter kuttet i terninger
- 200 ml hvitvin
- 1 glass vann
- 1 ss maisstivelse
- 3 kirsebærtomater
- En kvist timian og rosmarin
- 1 laurbærblad
- Salt og pepper
Forberedelse trinn:
Legg maisenna i en bolle med kaldt vann og la den stå. Ha løken, oljen og baconet i en cookéo. Bruk manuelle og bruningsfunksjoner. Stek i noen minutter. Tilsett deretter paupiettene. Kok dem til de er gyldenbrune og tilsett følgende ingredienser: cherrytomater, vann, hvitvin, rosmarin, timian og laurbærblad. Salt og pepper. Lukk og kok i 10 minutter. Tilsett deretter sopp, maisstivelse og grønnsaker. Stek i 5 minutter. Bland og server varm.
Paupiettes i forberedelsesfasen
Paupiettes tilberedt og klar til å spise!
To veldig deilige svinekjøttoppskrifter
Paupiette dekorert med persille
Svinekjøtt paupiettes oppskrift med gresskarpuré
