Hyllet av kokker og matlagingsentusiaster, er Thermomix en ny generasjon multifunksjonell robot, eller rettere sagt et ekte kulinarisk mirakel! Han har rykte på seg for å gjøre … alt. Desserter, supper, forretter, puréer etc. - det vil ikke skuffe deg. Perfekt for å tilberede din favoritt oppskrift på Thermomix courgette, og matprosessoren har alltid noe å overraske! For å unngå tvil, vil vi fullføre listen over Thermomix-oppskrifter ved å presentere en annen ide så lett som den er velsmakende. Hva synes du om en Thermomix risotto-oppskrift? Roboten er kjent for å lage god risotto - rask, enkel og veldig økonomisk!
Thermomix risotto oppskrift med gresskar og spinat
Ingredienser:
- ½ gresskar, kuttet i terninger på 2 cm
- 125 g spinatblader
- ½ løk
- 300g Arborio ris
- 50 g parmesan
- 1 ss hvitløk
- 1 ss røkt paprika
- 1 ss safran
- 1 håndfull persille
- 50 g olivenolje
- 100 g hvitvin
- 1 L kyllingbuljong
- 20 g smør
- Salt og pepper etter smak
Forberedelse:
Ha løk, hvitløk, urter og krydder i skålen på thermomixen og hakk alt i 2-3 sekunder på hastighet 7. Skrap sidene av bollen med slikkepotten. Tilsett olje, deretter ris og vin. Kok i 2 minutter på 100C / revers / kokehastighet. Tilsett kyllingbuljong og halvparten av gresskaret. Legg resten av gresskaret i Varoma-brettet og fordel spinatbladene på toppen. Kok i 22-25 minutter ved 100C / revers / kokehastighet. Når du er klar, legg risen i en bolle, og innlemme smør, gresskar og spinatblader. Salt og pepper. Serveres varm.
Thermomix risotto oppskrift med kylling og tomater
Likte du Marengo-kyllingoppskriften vår ? I så fall er det en annen ide som lar deg lage kylling på en annen måte, men ikke mindre velsmakende. Vi vil prøve å imponere deg med følgende thermomix rizotto-oppskrift!
Ingredienser for 10 personer:
- 2 store løk
- 2 fedd hvitløk
- 150 g rød pepper
- 30 g olivenolje
- 500 g kyllingbryst
- 100 g hakkede tomater, hermetisert
- 320 g Arborio-ris, spesiell rizotto
- 720 g vann
- 1 kyllingkraft
- 2 klyper salt
- 1 klype pepper
Forberedelse:
Ha løk, hvitløk og pepper i skålen med thermomix, bland i 5 sekunder, i hastighet 5. Tilsett olivenolje / sett 2 minutter / Varoma / hastighet 2. Legg kurven på lokket. Tilsett tomater / sett 5 minutter / Varoma / hastighet 2. (Ikke legg koppen, men kurven) Tilsett kyllingen kuttet i biter, tidligere saltet og pepret / sett 3 minutter / Varoma / omvendt retning. Tilsett risen og sett 1 minutt / Varoma / revers. Tilsett varmt vann og buljong, sett 15 minutter / Varoma / omvendt retning. Overfør til en salatskål og server!
Risotto for kylling og sopp for å tilberede med Thermomix
Ingredienser:
- 300 g hakkede kyllingbryst
- 1 sjalottløk
- 1 løk
- 150 g Paris sopp, skrelt og skivet
- 2 tabletter kyllingbuljong
- 200 risottoris
- 650 g vann
- 200 g hvitvin
- 60 g revet parmesan
- Pepper
- 2 ss olivenolje
- 2 store ss tung krem
Forberedelse:
Legg løk og sjalottløk i skålen på thermomix og bland i 5 sekunder / hastighet 5. Skrap sidene av bollen. Tilsett olivenolje ved å varme den i 4 minutter ved 100 ° C / kokehastighet. Tilsett kyllingbrystene og soppen og programmer i 10 minutter ved 100 ° C / revers / kokehastighet. Tilsett ris og hvitvin og sett i 3 minutter på 100C / revers / hastighet 1. Tilsett vann og kuber og lager og programmer i 18 minutter / Varoma / Reverse / Simmer hastighet med lokkpluggen. Når det er 2 minutter igjen, tilsett crème fraîche og revet parmesan - når det er 30 sekunder igjen.
Thermomix brokkoli risotto oppskrift
Vil du prøve en original brokkolioppskrift? Hva synes du om en velsmakende og lett å tilberede brokkoli-risotto? Kremaktig med korn av al dente ris, risotto og brokkoli - dette er en suveren duo. Thermomix risotto-oppskriften som vi presenterer for deg, er en original tilpasning til tradisjonelle vegetariske retter. Sjekk det ut nedenfor!
Ingredienser:
- 300 g spesiell risottoris
- 150 g erter
- 200 g brokkoli
- 80 g parmesan
- 140 g baby spinatblader
- 100 g olivenolje
- 1 løk
- 25g smør
- 780 g vann eller vegetabilsk buljong
- 2 ss fløte
- Salt og pepper
Forberedelse:
- Ta noen spon parmesan til pynt, og legg resten i store biter i skålen til thermomixen. Riv 15 sekunder på hastighet 8. Tilsett spinat og olivenolje og mos 15 sekunder på hastighet 6. Sett til side.
- Legg den halverte løken i bollen og hakk 5 sekunder på hastighet 5. Skrap sidene, tilsett smøret og brun i 3 minutter / Varoma / hastighet 1, uten en kopp.
- Hell i risen og perlen i 3 minutter / Varoma / hastighet 1, fortsatt uten en kopp. Når den ringer, skrap bunnen av bollen for å løsne kokesaften. Tilsett 780 g vann og de smuldrede buljongtablettene, en klype pepper og salt. Lukk lokket, topp med Varoma, hell erter og brokkoli i Varoma. Start tilberedningen for tilberedningstiden som er angitt på rispakken / ved 100C / omvendt retning / hastighet 1.
- La det hvile i bolle med Thermomix et øyeblikk, og hell deretter i en stor salatbolle. Brett forsiktig inn spinatpesto, crème fraîche og erter og brokkoli. Server umiddelbart, drysset med parmesan-spon og grønne blader.
Thermomix risotto oppskrift med reker og persille
Risotto "al dente" med gresskar, erter og ost
Thermomix risotto oppskrift med Butternut gresskar, salvieblader og sitron
Tunfisk og tomatrisotto, pyntet med spinatblader
Thermomix risotto oppskrift med chorizo, tomater og parmesan
Thermomix risotto oppskrift med gresskar, feta og salvieblader
Eksotisk risotto med karri og kokosmelk
Thermomix risotto med gresskar og quinoa
* Risotto med chorizo, tomater og spinat - oppskrift her