Hva om du kunne endre litt på den tradisjonelle gratin dauphinois og sjokoladekaken, som du er så glad i, men er lei av å bake? For en glede å teste en oppskrift så sunn som den er deilig, ikke sant? Hvis du er i ferd med å gjenoppdage de ubetingede fordelene med thermomix, og du vil krydre matvanene dine litt mer, kan du prøve å lage en thermomix courgetteoppskrift! Så husk den berømte Thermomix bursdagskakeoppskriften som vi presenterte for ikke så lenge siden! Så det er ikke nødvendig å hakke på Maxime for en liten smaksopplevelse i verden av kulinariske spesialiteter på Thermomix. Å stole på oss er mer enn nok til å gå ut på dette eventyret … klar til å bli spist!
Zucchini themomix oppskrift for å endre gratin dauphinois
For å lage denne thermomix courgetteoppskriften, skaff deg følgende ingredienser:
- 3 courgetter
- 1 liter vann
- 4 ts hvitløkpasta
- 1/2 ts karri
- 1 ts salt
- 1/2 ts karri
- 2 klyper safran
- 1 klype muskat
- 1 klype chili etter eget valg
- 180 gram fersk fløte
- en duskregn av olivenolje
- salt og pepper
- 150 gram revet ost
Klargjøring av courgettegrateng:
Ha vannet og saltet i bollen, og sett i 10 minutter på 100 ° C i hastighet 1. Vask og skjær courgettene i tynne skiver på 5 mm. Hell dem deretter i varomaet .Plasser varomaen og still den i 15 minutter på hastighet 1. Når timeren stopper, la squashen avkjøles før du sprer dem ut på et tøystykke. La det tørke i omtrent tjue minutter og gå til neste trinn for å lage denne thermomix courgetteoppskriften. Ordne den kutte courgette i en gratengfat. Dekk alle ringene med hvitløkpastaen som er gitt til dette formålet. I en bolle, legg karri, muskat, safran og 1 klype chili etter eget valg. Tilsett crème fraîche, salt, pepper og en ringregn av olivenolje. Bland i 20 sekunder med hastighet 3. Pensle courgettene med den oppnådde blandingen og dryss dem med en god dose revet ost. Stekes ved 180 ° C i 40 minutter.
Zucchini themomix oppskrift for alle de som elsker tomater: grateng for 2 personer
For alle elskere av courgettergrateng og for alle andre som ønsker å oppdatere termomix courgetteoppskriften som er presentert ovenfor, foreslår vi at du lager en courgette og … tomatgrateng. Her er ingrediensene du trenger for å fullføre dette kulinariske prosjektet:
- 400 gram courgetter
- 400 gram ferdig skrelte tomater
- 1 fedd hvitløk
- 40 gram revet Emmental
- brødsmuler
- en duskregn av olivenolje eller noen få smørknapper
- salt og pepper
Tilberedning av squash og tomatgrateng
Som med den første thermomix courgetteoppskriften, begynn med å kutte courgettene ved å lage små skiver 5 mm tykke. Ha hvitløken i bolle med Thermomix og bland i 5 sekunder med hastighet 5. Tilsett deretter tomatene skåret i to og bland i 5 sekunder med hastighet 5. Forvarm ovnen til 200 ° C. Legg det første laget av courgette i en gratengfat og følg med tomatene, osten og saltet. Dryss overflaten med brødsmuler og tilsett et drypp med olivenolje eller noen knotter smør. Stek i 45 minutter.
Thermomix courgetteoppskrift for de som elsker kjøtt!
Gjør Marengo-kyllingen du testet her om dagen, nå at du vil lage en thermomix courgetteoppskrift? Det sies … og det er gjort! Nedenfor ingrediensene for å tilberede courgette fylt med kjøtt:
- 1 stor courgette
- 700 gram vann
- 1 ts salt
- 250 gram vegetabilsk fylling
- 2 løk, halvert hver
- 1 ts hvitløkspasta
- 10 gram + 15 gram olivenolje
- 200 gram skrelte tomater
- aromatiske urter etter ønske: basilikum, persille, mynte, koriander …
- 70 gram revet Gruyere
- 30 cl kyllingbuljong
Tilberedning av fylt courgette
Rengjør courgettene, skjær dem i to og masser med en skje. Forvarm ovnen til 200 ° C. Ha vann i bollen og legg squashen i varomaen. La det steke i 15 minutter ved varomatemperatur. La stå og tømme bollen. Legg løken i bollen og bland i 5 sekunder med hastighet 5. Tilsett deretter hvitløkpasta, 10 gram olivenolje og programmer 5 minutter ved varomatemperatur ved hastighet 1, fjern koppen. Når timeren stopper, legg til fyll og resten av olivenoljen. Still varomatemperaturen i 5 minutter i hastighet 1. Tilsett deretter tomater, salt, pepper og en avrundet spiseskje med aromatiske urter. Programmer 6 minutter ved varomatemperatur ved hastighet 1, og fjern koppen. Tilsett revet Gruyère-ost og bland i 10 sekunder med hastighet 3.Hell buljongen i gratengskålen, legg ut de fruktkjøttede courgettene og fyll dem med fyllet. Dryss rikelig med Gruyère og stek ved 200 ° C i 40 minutter. Server med basmatiris.
Courgetteflan er en ekte smaksglede!
For å lage denne thermomix courgetteoppskriften til 3 personer, få ingrediensene nedenfor:
- 275 gram courgette
- 2 små løk, halvert
- 1/5 egg
- 1 ss olje
- 2 friske basilikumblader
- salt og pepper
Klargjøring av courgetteflan med termomix
Vask og skjær courgettene i små skiver. Forvarm ovnen til 180 ° C og ha løkene i bollen. Bland i 5 sekunder med hastighet 5. Skrap deretter sidene, tilsett olje og sett i 5 minutter på 100 ° C / hastighet 1 ved å fjerne lokket. Tilsett courgette, basilikumblader og program i 10 minutter ved 100 ° C. Linj deretter bunnen og sidene av gratengformene med courgetter. Vask bollen og tilsett de andre ingrediensene. Bland i 10 sekunder med hastighet 3. Fyll blåskjellene og stek i 35 minutter.
Zucchini thermomix oppskrift for elskere av kremete supper!
Her er en thermomix courgetteoppskrift, som er for alle elskere av kremete fløyel! Naturligvis må du først gi deg følgende ingredienser:
- 500 gram courgettekjøtt
- 12 ferske ansjoser
- 2 sjalottløk
- 2 klyper karri
- 1 klype korianderfrø
- 100 ml olivenolje
- 100 ml eplecidereddik
- 3-4 salvieblader
- 1 klype sesamfrø
- fleur de sel og malt pepper
Start med å skjære kjøttet i små terninger. Kok den i en kjele med drypp olivenolje over svak varme. Tilsett korianderfrø, sjalottløk, karri, salt og pepper. Tilsett akkurat nok vann til å dekke maten og la det surre i omtrent 20 minutter, og rør om og om. Bland preparatet og la det avkjøles før du setter det i kjøleskapet. Dypp ansjosfiletene i en duskregn av olivenolje og mariner dem med eddik, sesamfrø og salvieblader. Tilsett salt og pepper. Ideelt sett kan du nyte med en blond øl, siden smaken gjenspeiler duften av koriander og forbedrer det forfriskende aspektet av retten.
Courgettsuppe, potet- og gulrotsuppe
- 2 courgetter
- 1 potet
- 4 gulrøtter
- 1 stor løk
- 1 liter vann
- 1 bar kyllingbuljong
- 1 ts grovt salt
Etter vask, skrelling og kutting i små biter av alle grønnsakene, legg dem i en kjele og tilsett vann, buljong og salt. Kok dem og kok i ca 35 minutter. Overfør blandingen til stavmikser for å oppnå ønsket fløyelsaktig. Serveres varm med et snev av crème fraîche.
Thermomix courgetteoppskrift for sjokolademisbrukere!
Hvis den tradisjonelle Thermomix-marengsoppskriften som er presentert i en av våre siste publikasjoner, ikke har lykkes med å slukke tørsten etter søthet, er det bedre å ta hensyn til denne Thermomix courgetteoppskriften som setter søkelyset på myk sjokolade. Dette er en sjokoladekakeoppskrift uten smør! En myk, lett og kremaktig dessert, som diskret inneholder en liten søle courgette.
Ingredienser for 4 personer
- 200 gram skrelt courgette
- 2 egg
- 75 gram brunt sukker
- 100 gram mørk sjokolade
- 1 ss bitter kakao
- 50 gram mel
- 1/4 pose bakepulver
- 1 klype salt
- 25 gram malte mandler
Tilberedning av sjokolade og courgettekake uten smør
Forvarm ovnen til 180 ° C. Etter å ha skrelt, sådd og kuttet courgette i biter, legg dem i termomixen. Bland i 15 sekunder med hastighet 7. Bland om nødvendig. For å fjerne vann fra courgette, før du dem gjennom et dørslag eller en sil mens du legger forsiktig på med en skje. La renne. Ha så egget med brunt sukker i termomixen. Bland i 5 sekunder med hastighet 5. Tilsett mel, bakepulver, mandler, salt og kakao. Ha sjokoladen i en beholder og smelt i mikrobølgeovnen i ca 3-4 minutter ved maksimum 400w. Bland i 20 sekunder med hastighet 5. Tilsett den drenerte courgetten til termomixen og bland i 20 sekunder med hastighet 3. Overfør den resulterende deigen i en form som er smurt tidligere. Stek i 30 minutter ved 180 ° C. La avkjøles,unmold og pynt med melis.
Hva er hemmelighetene til denne thermomix courgetteoppskriften?
Denne termomix courgetteoppskriften gir ikke oppskrift på kanelrullene du testet forrige måned? Og med god grunn, for, som du har sett med dine egne øyne, er courgette en grønnsak som til tross for sin kjedelige smak virkelig kan gi denne sjokoladekaken en mykhet uten sidestykke! Til gourmeter og for de som ønsker å gå enda lenger med å perfeksjonere denne desserten, server denne sjokoladekaken med vaniljesaus og en skje yoghurt eller vaniljeis.