I morges ble du beslaglagt med en plutselig trang til å lage en kremet godbit. Har crunchiness av glutenfrie informasjonskapsler gitt deg motivasjonen til å utføre en annen kulinarisk bragd? Bildet av en vakker tallerken lastet med alle slags myke kaker, som du helt tilfeldig så den andre dagen mens du surfer på nettet, hjemsøker deg allerede dag og natt? Hva med et brød som er krydret med kanelens utsøkte søthet? En rullet brioche som vil krydre frokosten din samt barnas snacks? Glem de tradisjonelle kakene til fordel for en dessert som ingen andre. Hvis du har gått tom for ideer til fuktige kakeoppskrifter, har vi en flott kanelrulloppskrift for deg. En skikkelig godbit for smaksløkene, sinnet og hjertet. Enkelt og enkelt å lage,finn ut hvordan du lager disse rullene rett fra hele Atlanterhavet.

Før vi gir deg hemmelighetene til en vellykket oppskrift på kanelruller, vil vi gjerne gi deg noen presiseringer om opprinnelsen til disse sprø kakene. Opprinnelig fra USA, forfører disse små kanelboller som finnes i alle retninger, både med sukkerrørbasert fylling og med osteglasur. Eneste ulempen: realiseringen av dem er fortsatt veldig lang. Så blokker 1-2 timer i agendaen din for å være sikker på å lykkes med denne amerikanske spesialiteten.

Selv om det ikke er like raskt å lage kanelruller som å lage en enkel overraskelseskake, er det likevel verdt å gå i gang med dette lange eventyret, forsikrer vi deg! Ingenting kan matche gleden ganen føles ved kontakt med den kremete konsistensen av nystekte kanelruller.

Kanelruller oppskrift for 12 personer:

For å lykkes med oppskriften på kanelrullene som presenteres nedenfor, må du skaffe deg følgende ingredienser:

  • 75 g smør
  • 75 g margarin
  • 615 g mel
  • 2 egg
  • 100 g brunt sukker
  • 10 g brødgjær
  • 235 ml melk
  • 15 g malt kanel
  • 220 g rørsukker
  • 6 g salt

Kanelruller oppskrift: ingredienser til glasuren

  • 55 g myknet smør
  • 85 g ostepålegg
  • 200 g strøsukker
  • 3 ml flytende vanilje
  • 1 klype salt

Klargjøring av deigen og fyllingen:

Start med å blande melk, egg, margarin, mel, sukker, bakepulver og salt godt. Plasser deretter den resulterende konsistensen i brødmakeren. Følg produsentens instruksjoner og vent til deigen tar tilstrekkelig volum. Legg den deretter i en melet form, dekk den med bakefilm og la den hvile i ca 10 minutter.

I en bolle kombinerer du sukker og kanel. Bruk deretter en kjevle til å kjevle ut deigen jevnt. Smelt smøret og pensle deigen med det. Dryss all sausen som er oppnådd ved å blande rørsukker og kanel.

Nå kan du gå videre til neste trinn i å tilberede denne kanelrulloppskriften: rulling og kutting av deigen. For å gjøre dette, start med å rulle deigen før du skjærer den i 12 sylindriske skiver. Gjør brødene omtrent like store.

Legg deretter brødene på bakeplaten som er gitt til dette formålet, dekk dem til og la dem hvile i ca 30 minutter. Forvarm ovnen til 200 ° C og sett de små rundstykkene i ovnen i 15 minutter, til de får en gylden farge.

Kanelruller oppskrift for de som ikke har en brødmaker

NB: Hvis du ikke vil bruke brødmaskinen din eller ikke har en hjemme, vet du at det er en annen måte å lage denne kanelrulloppskriften på. I en kasserolle fortynnes to poser gjær i varmt vann. Vent 5 minutter. Ta en stor salatskål og hell i de andre ingrediensene i oppskriften på fyllet, nemlig sukker, salt, melk, smeltet smør og egg. Bland godt og ha inn melet. Tilsett den oppløste gjæren og bland igjen med en treskje. Elt deretter deigen for å få en veldig myk ball. Dekk den med plastfolie og la den hvile i 1 time og 30 minutter på et sted ved romtemperatur. Når deigen har puffet opp, fortsett til de andre trinnene i denne kanelrulloppskriften.

Forbereder glasuren

Nå som du har klargjort fyllingen, er det bare å lage frosting. Bruk deg selv som om du forberedte en eksepsjonell kakepynt! For å lykkes med å glasere rundstykkene dine, start med å blande ostesmør, smeltet smør, salt, sukker og vanilje i en bolle. Slå blandingen kraftig med en gaffel til en homogen masse oppnås. Bruk deretter en skje til å smøre glasuren over alle brødene. La tørke og avkjøles i 30-40 minutter. Kanelruller smakes alltid varmt eller kaldt.

Kanelruller oppskrift for å blidgjøre Halloween-festen!

For å feire høstens ankomst og tilnærmingen til Halloween-festen, er det ingenting bedre enn en original variant av vår kanelrulloppskrift. En grunn til å fullføre samlingen av Halloween-oppskrifter. Ingenting så spesielt med å lage kanelruller med gresskar og kanel . Du trenger bare å gi deg ingrediensene nedenfor, og den er i posen.

Ingredienser til deigen

  • 150 g gresskarpuré
  • 20 g smør
  • 50 ml melk
  • 1 egg
  • 1/2 pose bakegjær
  • 350 g mel
  • 3 til 4 ss brunt sukker
  • 1 ts kanel
  • 1 liten klype salt

Kanelruller oppskrift: ingredienser til pynt

  • 30 g smør
  • 80 g rapadura sukker
  • 1 ss kanel

Ingredienser til glasuren

  • 4 til 5 ss melis
  • litt vann

Kategori:

Oppskrifter