Protein er byggesteinen i kroppen vår. Disse makromolekylene med flere strukturelle og regulatoriske funksjoner er faktisk essensielle for levende vesener. Derfor inkluderer mat rik på proteiner i den daglige menyen mange helsemessige fordeler. De kan for eksempel hjelpe deg med å kaste ekstra kilo mens du holder magen full. Profesjonelle idrettsutøvere er godt klar over at de må konsumere en betydelig mengde for å regenerere musklene og opprettholde sin upåklagelige kroppsbygning. Men å spise riktig type protein er nøkkelen til å høste alle disse helsemessige fordelene. Finn ut hvilke som er de beste proteinrike matvarer du kan ta med i kostholdet ditt med en gang!
Topp mat rik på animalsk protein
For klarhetens skyld skal vi se på mat med høyt proteininnhold ved å dele dem inn i to hovedgrupper. Den første er den fra animalske produkter , mens den andre grupperer kilder til vegetabilsk protein. Så du blir ikke skuffet, enten du er en fan av steker og oster eller en streng veganer.
Fisk og sjømat
Mange fisk og sjømat som helhet er en utmerket kilde til proteiner, og dessuten inneholder disse produktene vanligvis lite fett og nesten karbohydratfrie.
Ok, noen fisker, som laks , har litt høyere fett. Men dette er i utgangspunktet omega-3 fettsyrer som er veldig bra for hjertet. Grønt lys for å inkludere dem i menyen!
Fjærfe med hvitt kjøtt
Å holde seg til det hvite kjøttet fra fjærfeet garanterer en utmerket tilførsel av godt protein og lite fett. Husk imidlertid at huden er fylt med mettet fett, så fjern den før du lager mat eller spiser.
Mager biff og svin mørbrad
Magert biff har bare ett gram mer mettet fett enn kyllingbryst uten skinn. Det er også godt å vite at dette kjøttet er en utmerket kilde til sink, jern og vitamin B12 .
La oss innse det, når indrefilet av svin er riktig tilberedt, er det en av de mest delikate matvarene med høyt proteininnhold. Hvem ville nekte en saftig, øm og aromatisk stek toppet med en stor grønn salat med salat, Lollo Rossa og ruccola?
På denne måten serverer du alt kjøttet du spiser med forskjellige typer salater av ferske grønnsaker for å sikre at du får rikelig med sårt tiltrengte vitaminer og mineraler.
Melk, ost, yoghurt og andre meieriprodukter
Som du sikkert allerede vet, er melk og dets derivater som forskjellige oster og yoghurt blant de beste matvarene som er rike på animalske proteiner. Men det er ikke alt meieriprodukter har å tilby oss når det gjelder terapeutiske fordeler. For din informasjon, de inneholder også kalsium verdifull, og mange av dem er beriket med vitamin D .
Så ta med mange meieriprodukter i kostholdet ditt for å holde bein og tenner sterke og forhindre osteoporose . Logisk sett bør du favorisere de med lite fett eller med lite fett hvis målet ditt er å gå ned i kilo. Advarsel: et stort antall superdeilige oster er også superfete, og vi bør like gjerne begrense forbruket.
Proteinet i egg er et av de reneste og mest vanlige
Egg er en av de mest populære og billigste mat med høyt proteininnhold samtidig. I det siste har det imidlertid vært mye spekulasjoner med hensyn til deres innflytelse på kolesterolnivået og den tilstrekkelige mengden en voksen kan konsumere per uke.
Den siste informasjonen fra American Heart Association indikerer at friske voksne trygt kan nyte ett egg om dagen uten risiko for å nå over normale kolesterolnivåer.
Å spise dem en eller to ganger i uken virker som en veldig god idé. Myke, kalver eller harde; snudd, pochert, kryptert amerikansk stil eller fylt Mimosa-stil, det er nesten like mange grådige måter å forberede dem på som de som liker å smake på dem!
Den beste maten rik på vegetabilsk protein
Som lovet i begynnelsen, vil den andre delen av vår nåværende artikkel bli viet til de beste matvarene som er rike på vegetabilske proteiner. Den vegan , velkommen til den fantastiske verden av belgfrukter, nøtter, frukt og grønnsaker som vil forandre kroppen din inn i et tempel av styrke og energi!
Den fascinerende verdenen av belgfrukter tilbyr en rekke deilige og sunne produkter
Linser kommer i dusinvis av varianter for å tilberede på noen tenkelig måte!
En god porsjon hvite bønner har like mye protein som en liten grillet biff
Soyaprodukter og soyaprodukter er noen av de beste veganske proteinmatene
For din informasjon kan femti gram soyaprotein per dag bidra til å senke kolesterolet med omtrent 3%.
Å spise soyaprotein kan være veldig gunstig for hjertet ditt
Oppskrift basert på mat rik på vegetabilsk protein - erter med smør og mynte
Nysgjerrig informasjon: Nyere forskning viser at å inkludere en proteinkilde, som et egg eller en kopp bulgarsk yoghurt, til frokost, i kombinasjon med et fiberrikt produkt, for eksempel fullkornsbrød, kan hjelpe deg. hjelpe deg til å føle deg mettere lenger og spise mindre gjennom dagen. Selvfølgelig kan veganere bare velge et glass soyamelk, noen få stykker tofu eller 2-3 skiver avokado som mat med høyt proteinprotein.
Den beste proteinrike maten blant frukt, grønnsaker og nøtter
Ideer til retter med høyt vegetabilsk protein - sautert brokkoli med hvitløk og chilipulver
Brokkoli sier at Romanesco bugner av fordelaktige makromolekyler og er fantastisk å beundre
Vegansk garnityr eller hovedrett - Amandine grønne bønner (sautert med grillede mandler)
Grønnkål har forårsaket en tsunami av interesse blant vektbevisste amerikanere
Salat av spinatblader, soltørkede tomater og feta (eller henholdsvis tofu for veganere)
Spinat kan også delta i saltede muffins laget av linsemel
Unge skudd og spirer er blant de høye proteinene og sunn mat må
Fiken, fersk eller tørket, har også veldig kraftige antioksidantkapasiteter
Det samme gjelder Goji-bær som er mye brukt i tradisjonell kinesisk medisin.
Bløtlegging av mandler over natten før de konsumeres frigjør deres enorme fordelaktige potensial
Gresskarfrø er veldig sjenerøse i protein, kalium, magnesium og fettsyrer
Disse matvarer med høyt proteininnhold er også i stand til å øke libido
Hjemmelaget tahini (i knuste sesamfrø) er en annen god ingrediens.
