Julekaker, disse små gourmetkakene bringer alle sammen, store og små, i komfyrene … og ved festbordet. Enten du foretrekker tradisjonelle eller originale oppskrifter, vil informasjonskapsler bringe uimotståelige smaker til huset mens de skaper en festlig og vennlig atmosfære. Leter du etter en julekakeoppskrift å spise med en gang, delikat smaksatt med kanel, sjokolade, ingefær eller pepperkaker?
Eller kanskje du foretrekker å gi jule cupcakes i poser som gourmetgaver? Uansett hva du har lyst på, gir feiringen på slutten av året deg den perfekte muligheten til å brette opp ermene og komme på kjøkkenet.
En ekte glede, julekaken er en tradisjon som ikke kan gjøres uten i løpet av høytiden. Disse små gourmetkakene er blant våre favorittjuldesserter som vi pleier å følge med en kopp melk (for barn) eller dampende te. Enten vi snakker om en enkel julekakeoppskrift eller en annen som er revidert med frukt, sjokolade, sukker eller godteri, er knasende fråtsing et must på festbordene våre.
Kaneljulekakeoppskrift - knasende stjerner toppet med sjokolade
Så, uten å kaste bort mer tid, inviterer vi deg til å oppdage en utmerket julekakeoppskrift for å forberede seg på høytiden. Alle, fra unge til gamle, vil ønske å få hendene skitne og lage knasende og duftende kanelstjerner.
Ingredienser:
• 100 g smør ved romtemperatur
• 200 g mel
• 1 egg
• 80 g brunt sukker
• 30 g rapadura sukker
• 60 g lønnesirup
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 2 ts kanel pulver
• 2 ts malt ingefær
• 1 ts muskatnøtt
• Skal av 1 appelsin
• 1 klype salt
Forberedelse:
Forvarm først ovnen til 180 ° C. Legg samtidig et ark bakepapir på et bakeplate og legg til side.
1. I en bolle kombinerer du smør, brunt sukker, sukker, lønnesirup, egg og vanilje til du får en glatt pasta.
2. Rør inn resten av ingrediensene - mel og krydder, og bland igjen.
3. Form en ball deig og legg den i kjøleskapet i 30 minutter i folie.
4. Rull deigen ut med en kjevle til den er omtrent 0,5 til 1 cm tykk.
5. Klipp ut former etter eget valg, og legg dem deretter på bakeplaten. Stek julekakene dine ved 180 ° C i 8 til 10 minutter.
Glutenfri julekakeoppskrift
Hva synes du om en glutenfri julekakeoppskrift? Duftende med kanel og tilbyr en veldig delikat kokosnøtt og mandelsmak, disse julekakene er et utmerket gourmetalternativ å tygge uten anger.
Ingredienser:
• 250 g malte mandler
• 250 g kokosmel
• ½ kopp kokosnøtt sukker
• ¾ kopp smeltet kokosnøttolje
• 1 ss chiafrø + 3 ss vann
• 2 ss ss lønnesirup
• 1 ts kanel
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 ts appelsinskall
• 1 klype salt
Forberedelse:
1. I en bolle, sikt kokosmel, malte mandler og tilsett kokosnøtt sukker, kanel og en klype salt.
2. Tilsett chia- og vannblandingen, vanilje, lønnesirup, appelsinskall og smeltet kokosnøttolje i det "tørre" preparatet. Bland alt til du får en jevn pasta.
3. Forvarm ovnen til 175 ° C.
4. Form en ball deig. Hvis det er for smuldret, kan du tilsette litt vann for å hjelpe med konsistensen.
5. Kjevle ut deigen (den nødvendige tykkelsen er 0,5 cm.) Bruk en kjevle. Klipp ut stjerner ved hjelp av en stjernekakekutter.
6. Legg et ark bakepapir på et bakeplate. Overfør informasjonskapslene dine til bakeplaten og stek i 10 minutter.
7. La kakene avkjøles på et rist og dryss dem med pulverisert xylitol eller melis.
Tysk jule kanel informasjonskapsel oppskrift
Ingredienser:
• 170g mel
• 60g kaldt smør, kuttet i biter
• 85g brunt sukker
• 2 ss rørsukkersirup
• 2 ss melk
• 1 eggeplomme
• 1 klype pulverisert ingefær
• ½ ts kanelpulver
• ½ ts krydderblanding
Christmas Cookie Icing:
• 170g melis
• 1 eggehvite
Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Ha i et bolle siktet mel, ingefær, kanel og krydderblandingen. Ta i smøret og arbeid deigen med fingertuppene til du får en sanddeig.
3. Rør inn brunt sukker. Bland en rørsukkersirup, melk og eggeplomme i en bolle og hell alt i bollen med deigen. Bland alt sammen til du får en myk deig.
4. Legg deigen på en melet arbeidsflate og elt den i noen sekunder for å gjøre den homogen. Kjevle deigen til en tykkelse på 3 til 6 mm, og skjær deretter former med favorittkakeskjærene dine.
5. Stek informasjonskapslene i 10 til 12 minutter. La avkjøles noen øyeblikk før du belegger dem med glasur.
6. For å lage glasuren, tilsett melis i eggehviten gradvis i en bolle og pisk for å få en tykk væske. Hell tilberedningen i en kringlepose og dekk kakene med glasur.
Julesjokoladekake
Ingredienser:
• 250g mel
• 100g melis
• 100g pulverisert sjokolade
• 1 ts vaniljesukker
• 125g smør
• 1 egg
• 1 klype salt
Alsace julekake med sitron
Ingredienser:
• 350
g mel • 125 g melis
• 1 sitron
• 1 egg
• 250 g usaltet smør
• 1 klype salt
• Granulert sukker
Amerikansk julekakeoppskrift
Ingredienser:
- 230g mykt smør
- 225g sukker
- 1 egg
- 1 ss og en halv appelsinskall
- 2 ss honning
- 1 ss vann
- 450g mel
- 2 ts natron
- 2 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
- ½ ts bakket fedd
For glasuren:
- 1 eggehvite
- 300 til 400 g melis
- 1 ts bitter mandelekstrakt
- 1 til 2 ss vann eller melk