✅ Gravity cake oppskrift og 70 kakeinspirasjoner til enhver anledning!

Etter de 10 beste cupcakeoppskriftene vi presenterte for deg i juleferien, har redaksjonen denne gangen besluttet å være spesielt oppmerksom på en annen konditorutvikling, som gjør at du kan tilby en overraskelse utenfor felles for smaksløkene dine! Gravity cake, også kalt hengende kake, er et bakverk, hvis base ikke skiller seg fra den for alle andre typer kaker. Det kan med andre ord være en kake, en fruktkake eller en enkel kremkake. Imidlertid ligger det som gjør denne gourmetopprettelsen til et ekte mesterverk i dekorasjonen! Beviset vil du finne i vår oppskrift på tyngdekraftkake å følge! Men rett før du begynner, vet du at det som vises på skjermene dine er spiselig!

Ta til himmelen med gravitasjonskakeoppskriften og alle dens store variasjoner!

Leken og superinnovativ, denne gravitasjonskakeoppskriften er ganske sur i den virtuelle verdenen på den tiden! Det var derfor åpenbart at vi ville prøve opplevelsen en dag! Vel, i dag er den store dagen! Og for de av dere som synes hengekaken er vanskelig å oppnå, kan redaksjonen vår forsikre deg om at det ikke er noe rakettvitenskap om det! Alt du trenger på dette oppdraget er litt mer tålmodighet og kreativitet enn vanlig! Og for å komme oss ut på høyre fot med gourmetdossieret vårt i dag, vil vi først prøve den berømte tyngdekraftoppskriften med M&M og Maltesers!

I utgangspunktet, for å lage gravitasjonskakeoppskriften, mens du trosser tyngdekraftens lover, trenger du et sugerør, en pakke M & M / Maltesers godteri og sjokolade. Men hva skal vi gjøre med sugerøret andre steder? Vi vil plante den i den allerede avkjølte kaken vår, mens vi lar albuedelen ligge i luften. Så går vi videre til tilberedning av sjokoladefonduen, hvorav en del vil hjelpe oss å dekke og fikse sugerøret! Tilsett så godteriene og voila! Ja, det er så enkelt! Men la oss se nærmere på hvert av disse trinnene!

Ingredienser til svampekaken:

5 egg
140g sukker
140 g mel
salt
bakepulver

For ganache:

300/350 g sjokolade
300 ml flytende krem

Til dekorasjon:

400 g M & M / Maltesers godteri
100 g sjokolade
1/2 pakker med fingre

Du kan også trenge:

bomull
halm / stamme
fuktig klut
Aluminiumsfolie
1 konditorpose

Start med tilberedningen av sjokolade-ganache! Kok 200 ml flytende crème fraîche i en kjele og tilsett 300 g knust sjokolade. Bland alt godt og hell til slutt den resterende mengden flytende krem! La ganache sitte i kjøleskapet over natten eller i det minste noen timer!

Når det gjelder svampekaken, skill eggehvitene fra eggeplommene og pisk eggeplommene med sukkeret! Tilsett deretter gjæren og melet og bland alt godt til du får en homogen deig! Pisk eggehvitene i en liten bolle, og tilsett noen klyper salt. Hell en liten porsjon av eggehvitene i bollen med deigen. Bland og tilsett gjenværende mengde. Legg deigen i et bakeplate og glatt den ut med en slikkepott! Sett den i ovnen i ca 10 minutter, og form den så forsiktig ut! Den enkleste måten vil være å snu platen på en fuktig klut! Til slutt skal informasjonskapselen din være gyldenbrun! Hvis du vil spare deg for litt tid, velger du den ferdige svampekaken!

Etter å ha tilbrakt noen timer i kulden, kan ganacheen din være klar til bruk! Så ta den ut av kjøleskapet og pisk den med en elektrisk mikser til du får en skummende konsistens, som du deretter vil bruke til å spre informasjonskapselen! Når kaken er dekket med ganache, tar du sugerøret og planter det i midten eller på et sted som passer ditt design! Ikke glem å henge M & M-vesken din på den! I tillegg, for å gi litt volum til sistnevnte, kan du fylle det med bomull eller med litt aluminiumsfolie slik at det ser fullt ut.

Ordne fingrene rundt hengekaken. Du kan eventuelt la en liten del være fri for å gi en overfylt effekt til din kulinariske kreasjon. Fortsett med tilberedningen av det spiselige limet, som i motsetning til neste trinn virkelig er et barns lek. For formålet, smelt den resterende sjokoladen i litt kasserolle med litt vann. Og nå er det på tide å bevæpne deg med tålmodighet!

Start fra kaken og arbeid deg oppover mot sugerøret, ordne godteriene med det spiselige limet du nettopp har tilberedt. For å fylle de tomme mellomrommene mellom stangen og M&M, kan du bruke en konditorpose. Det vil sikkert gjøre jobben din enklere! Husk imidlertid at dekorasjonen av hengekaken din gjøres gulv for gulv! Og så lenge vi er der, for de mer dristige blant dere, hindrer ingenting deg i å bytte sjokolade mot en karamell like øm og saftig!

Som en generell regel kan tyngdekakens oppskrift variere i henhold til dine ønsker og fantasi, fordi målet med et slikt bakverk er fremfor alt å ha det gøy! Og for å sikre at alt går, venter de neste inspirasjonene våre rett nedenfor! Det er noe for enhver smak, alder og anledning!

For å nyte oppskriften på tyngdekraften er det ingen fast alder!