✅ Kassava mel - fordeler og forskjellige oppskrifter å legge til på menyen!

Etter jackfrukt, her er et annet sunt forslag du må vurdere å legge til på menyen! Pakket med flere helsemessige fordeler, er kassava mel et flott alternativ for de av dere som ønsker å unngå tradisjonelt hvetemel. Og med det i bakhodet, i dag vil redaksjonen vår gi deg alle de gode grunnene til at du bør prøve det! For å kunne dra full nytte av det, vil vi gi deg noen gode ideer og ganske ideelle for en sunn, gourmet- og glutenfri meny.

Kassava mel - alt du trenger å vite for å nyte det!

La oss starte med litt viktig liten informasjon om kassava! Denne grønnsaken bringer mye energi til kroppen og er den perfekte maten for de av dere som trener mye fysisk anstrengelse mens du trener. Vær imidlertid oppmerksom på at, som med alle matvarer, kan overdreven inntak forårsake fedme-relaterte problemer! Så hvordan skal man konsumere den aktuelle maten? Hva er dets dyder for helsen din? Svarene på disse spørsmålene, og mange flere, er essensielle her!

Hvorfor er kassava-mel bra for deg?

Foruten det faktum at kassava mel er fullt av flere vitaminer, er det også veldig rik på jern og kalium. Derfor er det også veldig lett å fordøye. Så hvis du har problemer med å absorbere næringsstoffer, bør dette produktet absolutt være på menyen din. Derfor er det ikke overraskende at denne typen mel i noen land brukes mye for å lindre problemer med fordøyelsessystemet. En teskje av dette mirakuløse produktet, litt vann og halsbrann vil snart være et dårlig minne.

Et glutenfritt produkt rik på fiber samtidig

Et glutenfritt produkt som fremmer følelser av fylde, kassava mel er ideelt for personer med cøliaki. I motsetning til for eksempel hvetemel, forblir det relativt fleksibelt og tilbyr sunne og deilige kulinariske tilberedninger. Og for å fylle opp med alle ernæringsmessige fordeler, anbefales det å kombinere det med andre hele mel. Dessuten er den andre kategorien mennesker, som absolutt må tilsette kassava mel på menyen, diabetikere! Inneholder mye fiber, hjelper kassava til å redusere prosessen med å absorbere sukker i kroppen din.

Kassava mel, et sunt produkt som alle forventende mødre foretrekker

Bortsett fra det faktum at kassava-mel inneholder en god mengde stivelse, som svulmer og derfor fremmer følelsen av metthet, har det også fordeler av et høyt innhold av folsyre. Og som du sikkert er klar over, er sistnevnte av avgjørende betydning for gravide kvinner. Det fremmer ikke bare helsen til den fremtidige moren, men også utviklingen av barnet. Kassava mel styrker bein og tenner hos eldre mennesker med osteoporose takket være kalsiumforsyningen.

Kassava mel, er det ekte kalorier?

Av eksotisk opprinnelse kan denne grønnsaken spises fra alle vinkler og er stiftmat for mange mennesker i tropiske regioner. Det erstatter faktisk poteten vår! Derfor er det første spørsmålet vi stiller sannsynligvis knyttet til kaloriverdien. Så, kan vi konsumere det uten moderering og uten risiko for å gå opp i vekt? For å gi deg et ganske klart svar, må vi fokusere på ernæringssammensetningen. Som en generell regel består denne grønnsaken hovedsakelig av vann, vegetabilske proteiner og fiber!

Sammenlignet med poteter er kassava litt høyere i kalorier, men dette endrer ikke det faktum at den fremdeles rangerer blant matvarer med moderat kalori tetthet. Derfor kan det være en del av ditt balanserte kosthold uten problemer, samtidig som det hjelper deg å holde deg i form. Det er faktisk nok å konsumere litt for å føle seg mett, noe som representerer en annen viktig fordel for ikke å bli oversett.

Kan vi spise kassava rå?

Akkurat som vi nettopp fortalte deg i vårt første avsnitt, må denne grønnsaken være godt tilberedt før den konsumeres. Hvorfor? Vel, for i realiteten viser rå kassava seg å være en av de farligste og giftigste matvarene i verden. Det anbefales derfor mer enn å bake eller steke. Dermed blir det en utmerket forrett eller hovedrett! Og for mer inspirasjon om disse, oppdag våre glutenfrie oppskriftsideer å følge!

Superenkelt å lage kassava mel tortillas hjemme