Desserter som er enkle og raske å tilberede vinner over oss oftere og oftere! Så i dagens artikkel skal vi vise deg hvordan du pisker opp en yoghurtkakeoppskrift for å feire familien din på kort tid.

Yoghurtkakeoppskrift: en fersk sitronidee for sommervarmen

Ingredienser å få:

  • 1 kopp smør ved romtemperatur
  • 2 kopper hvitt sukker
  • 3 egg ved romtemperatur
  • 1 ts sitronekstrakt
  • 2 1/4 kopp mel
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 30 g yoghurt med sitronsmak

Forberedelse trinn:

  1. Forvarm først ovnen til 165 ° C. Smør og mel en kakeform.
  2. I en stor bolle, pisk smør og sukker med en elektrisk visp til en luftig konsistens. Tilsett ett egg om gangen mens du pisker. Til slutt tilsett sitroneekstraktet i det.

  1. Sikt mel, natron og salt. Tilsett deretter yoghurten og det skummende preparatet og pisk til det er glatt.
  2. Hell den resulterende deigen i formen. Stek i 1 time. La deretter avkjøles i 10 minutter.

Blåbærsausen gjør yoghurtkakeoppskriften eksepsjonell!

Leter du etter noen ideer til frokost som er enkle å tilberede? Her er en yoghurtkakeoppskrift verdig navnet sitt!

Ingredienser til 10 porsjoner:

  • 1 kopp (250 g) yoghurt etter eget valg
  • 3 egg
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 3/4 kopp sukker
  • 1 1/2 kopp mel
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • Granulert sukker

Ingredienser til blåbærsausen:

  • 1 kopp blåbær
  • 1/3 kopp sukker
  • 1/2 ss maisstivelse
  • 2 ss vann
  • 1/2 ss sitronsaft

Bruksanvisning :

Oppvarm først ovnen til 180 ° C. Smør deretter en kakeform. Visp eggene i en middels bolle. Tilsett olje, sukker, yoghurt og pisk i ett minutt til du får en jevn konsistens. Tilsett deretter melet og bakepulveret og pisk til det er glatt. Hell i den tilberedte pannen og stek i 35 til 45 minutter. Strø over melis etter at kaken er avkjølt.

Og nå er det på tide å lage blåbærsausen! For å gjøre dette, legg alle ingrediensene i en middels gryte og kok opp. Senk deretter varmen og la det småkoke til sausen tykner. Overfør deretter til en bolle og la avkjøles. For å fullføre yoghurtkakeoppskriften, hell blåbærsausen på bakverket og nyt!

Fransk yoghurtkakeoppskrift

Ingrediensene som trengs for 8 personer:

  • Matlagingsspray med vegetabilsk olje
  • 1 1/2 kopp mel
  • 2 ts bakepulver
  • 3/4 ts kosher salt
  • 1 kopp sukker
  • 1 ss finrevet sitronskall
  • 3/4 kopp full fett gresk yoghurt
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 2 egg
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt

Tilberedning av den franske yoghurtkakeoppskriften:

Forvarm ovnen til 170 ° C. Ta en kakeform og spray den med bakespray. Dryss med mel og fjern overflødig. I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver og kosher salt. Kombiner sukkeret med sitronskallet i en stor bolle, og gni til med sukker til det er fuktig.

Tilsett deretter følgende ingredienser: Gresk yoghurt, vegetabilsk olje, egg og vaniljeekstrakt. Visp for å kombinere godt. Tilsett det tørre preparatet og bland. Overfør deigen til pannen og stek til kaken er gyldenbrun, 50-55 minutter. La avkjøles i 15 minutter.

Banan yoghurtkake oppskrift

Denne fruktige variasjonen av yoghurtkakeoppskriften er perfekt å konsumere rundt et godt glass forfriskende drikke!

Ingredienser:

  • 120 gram smør, ved romtemperatur
  • 100 gram melis
  • 2 egg, ved romtemperatur
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 bananer (moden og most)
  • 200 gram søt yoghurt
  • 200 gram mel
  • 1 1/2 ts bakepulver

Forberedelse trinn:

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør deretter en kakeform og sett til side.
  2. Pisk smør og sukker i en bolle til du får en luftig konsistens. Tilsett eggene en etter en og visp godt.
  3. Rør inn mosede bananer og yoghurt ved hjelp av en metallskje.

  1. Sikt melet og bakepulveret, og legg dem i blandingen du nettopp har laget. Bland til godt kombinert.
  2. Hell blandingen i den tilberedte pannen og stek i 50-60 minutter. Når kaken er kokt, la den hvile i 5 minutter. Fjern den fra formen og la den avkjøles på et rist.

Sjokolade er en del av yoghurtkakeoppskriften for å gjøre den enda mer fantastisk!

Ingredienser å få:

  • 1 kopp vanlig gresk yoghurt
  • 125 g smeltet smør
  • 1 kopp sukker
  • 1 egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 1/4 kopp selvhevende mel
  • 1/2 kopp kakao
  • 1 ts natron

Ingredienser til yoghurt og sjokoladefrost:

  • 150g mørk sjokolade
  • 1/2 kopp naturlig gresk yoghurt

Instruksjoner for klargjøring:

I en bolle kombinerer du alle de tørre ingrediensene. Tilsett deretter de resterende ingrediensene og bland for å kombinere dem godt. Hell deretter røren i en smurt kakeform. Stekes ved 180 ° C i 30-35 minutter. La avkjøles før du heller i sjokoladeglasuren.

For å tilberede glasuren må du først smelte mørk sjokolade. Du kan gjøre dette enten i en dobbeltkoker eller ved å bruke mikrobølgeovnen. Du velger ! Når sjokoladen har smeltet, rør inn yoghurten og smør på kaken.

Kategori:

Oppskrifter