Hjemmelaget sukkerfri syltetøy, er det mulig? Ja, nå kan du forberede en slik glede hjemme og på kort tid. Selv bruk av frossen frukt er tillatt! luxury-decor.net har siktet gjennom de beste sunne oppskriftene for å dra nytte av en usøtet hjemmelaget syltetøy. Her er all dristighet tillatt, så velg fruktene du liker.

Hjemmelaget sukkerfri bjørnebær og chiafrø syltetøy

Ingredienser å få:

  • 1 kopp bjørnebær
  • 1 fersken, skrelt, pitted og terninger
  • 3 ss honning
  • 2 ss chiafrø
  • 1 ss sitron- eller limejuice og / eller en sitron- eller limesaus (valgfritt)

Forberedelsesinstruksjoner:

I en liten gryte over middels varme, legg følgende ingredienser: bjørnebær, fersken, sitronsaft og sitronskall. Når blandingen begynner å koke, mos fruktene med en gaffel til de brytes ned. Fjern pannen fra peisen. Rør så inn honningen, smak og tilsett mer, om nødvendig.

Tilsett chiafrøene og rør godt. La syltetøyet stivne i omtrent fem minutter. Avkjøl og overfør til en lufttett beholder og avkjøl. Hjemmelaget sukkerfri syltetøy kan oppbevares i omtrent to uker i kjøleskap eller fryser.

Hjemmelaget sukkerfri jordbærsyltetøy

Ingredienser:

  • 2½ kopp frosne jordbær
  • 1 ss vann
  • 1 ss fersk sitronsaft
  • 2 ts arrowroot pulver

Forberedelse trinn:

  1. Tine jordbærene, legg dem i en blender og mos dem.
  2. Ha vannet, sitronsaft og pilrotpulver i en middels gryte og rør inn jordbærene.
  3. Kok blandingen over middels varme, rør ofte.

  1. Senk varmen og la det småkoke til blandingen tykner, ca 50 minutter. Når den hjemmelagde sukkerfrie syltetøyet begynner å tykne, rør ofte. Fjern deretter fra varmen. Når den avkjøles, vil den hjemmelagde sukkerfrie syltetøyen fortsette å tykne. Hvis det dessuten blir for tykt, tilsett litt vann i det.

Hjemmelaget sukkerfri syltetøy med pærer og vanilje

De nødvendige ingrediensene:

  • Cirka 3 kg modne pærer
  • 2 ss fersk sitronsaft
  • 470 ml juice konsentrat etter eget valg, naturlig og uten sukker
  • 1 vaniljestang, kuttet i lengden
  • 2 kopper vann
  • 2 ts malt kanel
  • 1 ts malt kardemomme
  • 1 - 2 ts vaniljeekstrakt (valgfritt, for en veldig vaniljesmak)

Forberedelse trinn:

  1. Steriliser først glassene og lokkene. Legg en liten tallerken i fryseren for å teste ut hjemmelaget syltetøy senere.
  2. Skrell pærene, fjern frøene og finhakk frukten. Puree dem i en kjøkkenmaskin. I en stor bolle kombinerer du pærene og sitronsaften. Rør til de er godt belagt.
  3. I en gryte i rustfritt stål kombineres juice-konsentratet med de to koppene vann. Bruk en smørkniv til å skrape av de små frøene i vaniljestangen. Legg frøene og de tomme belgene i gryten. Kok opp og la småkoke i 10 minutter. Fjern deretter vaniljestangen.

  1. Rør inn pærene, kanel, kardemomme og vaniljeekstrakt (hvis du bruker). Kok opp på middels varme, rør ofte for å forhindre at frukten stikker eller brenner. Cirka 45 minutter senere, når den hjemmelagde sukkerfrie syltetøyet begynner å tykne, er det på tide å teste det. For å gjøre dette, spred ½ ts tilberedningen på den frosne tallerkenen og legg den tilbake i fryseren. Vent i 30 sekunder, og før fingeren gjennom papirstoppet. Sistnevnte må være tilstrekkelig tykk.
  2. Hell den hjemmelagde sukkerfrie syltetøyet i de steriliserte glassene med en øse. Kok dem deretter i en dobbeltkoker i 10 minutter.

Superenkelt å tilberede hjemmelaget sukkerfri plommesyltetøy

Ingredienser å få:

  • 1,5 kg plommer
  • 4-6 svisker
  • 8-10 datoer
  • 50 ml vann

Forberedelse:

  1. Vask plommene og grovhakk dem. Ha dem deretter i en gryte med vann, tilsett også dadler og grovhakkede svisker.
  2. Dekk til gryten, kok opp og kok på middels varme i 10-15 minutter.
  3. Senk varmen og avdek pannen delvis. Stek i ca 1,5 - 2 timer til den hjemmelagde sukkerfri syltetøyen blir tykk.
  4. Overfør til en krukke og avkjøl i opptil en måned.

Hjemmelaget sukkerfri syltetøy med fiken og glutenfri oppskrift

Ingredienser:

  • 900 g ferske fiken, vasket og kuttet i kvart
  • 1 1/2 kopp honning
  • 1/4 kopp vann
  • 1/4 kopp fersk sitronsaft
  • 2 ts sitronskall

Tilberedning av den hjemmelagde sukkerfri syltetøyoppskriften:

I en stor gryte kombinerer du fiken, honning og vann. La sitte slik i omtrent 20 minutter. Kok deretter blandingen og kok i omtrent to minutter, og la det småkoke. Kok i ca 45 minutter-1 time på svak varme, rør ofte. Når du går, begynner fiken å brytes ned. Mos dem om ønskelig med en treskje.

Tilsett deretter sitronsaft og sitronskall. Rør og kok i ytterligere 3-5 minutter. La den så avkjøles litt. Bruk en øse til å overføre hjemmelaget sukkerfri syltetøy til krukker. Sett på lokkene, la avkjøles og sett i kjøleskapet. Denne syltetøyen kan lagres fra tre uker til en måned, forutsatt at den er nedkjølt.

Kategori:

Oppskrifter