Ost, sunn mat eller ikke? Når du er på diett eller bare tar hensyn til vekten din, lurer du alltid på om du kan spise litt eller ikke i det hele tatt. En stor kilde til protein og kalsium, ost er akkurat som pepperkaker og pasta - det er vanskelig å ikke gi etter for deres enestående sjarm og smak. Løsningen? Hvis du ikke kan klare deg uten noen få små skiver av denne salte godbiten, kan du i det minste gå for varianter med lavere kalori! I denne sammenhengen vil redaksjonen til luxury-decor.net fortelle deg nedenfor om de letteste typene som finnes og som ikke vises på figuren din! Så zoom inn på den sunneste typen ost på 10 deilige og delikate typer for din smak!
Hvilken type ost å spise sunt? Topp 10 varianter som kombinerer helse og salt nytelse!
Å smake på en god ost er en glede som er verdsatt og praktisert. Ingen kan nekte for at den er deilig, mettende og bare perfekt for delikatessene våre. Hva vil for eksempel gresk tzatziki eller ostesaus være uten litt revet ost? Eller salaten med melon for den saks skyld? Så med mindre du ikke er allergisk og ikke lider av laktoseintoleranse, spiser ost rim med å spise sunt! I følge nylige undersøkelser er det helt normalt å konsumere to til tre meieriprodukter per dag. I tillegg har ost med lite fett potensial til å redusere energiværdien til en mat.
Noen faktorer å ta i betraktning når du velger riktig ostetype?
I utgangspunktet er det en betydelig forskjell mellom de forskjellige ostene. Det grunnleggende prinsippet når du velger et slikt produkt, er selvfølgelig å kjenne selskapet som produserer det. Dette garanterer deg gode produksjonsforhold, som virkelig er utgangspunktet for god kvalitet. Vi må heller ikke glemme at de fleste animalske produkter er laget av kumelk behandlet med hormoner. Derfor regnes den sunneste typen ost for å være den mest naturlige og minst bearbeidede, den som kommer fra håndverksmessig eller organisk produksjon.
En annen viktig faktor, som avgjør om ostetypen er gunstig for helsen eller ikke, er den fysiske tilstanden til personen som bruker den. Med andre ord, hvis du har tarm eller hjerteproblemer, er det et must å velge en god belastning! Husk imidlertid at det er visse typer kvalitet som kan være bra for deg, men dårlig for andre. Så ikke kast bort mer tid og gå videre til kjernen i artikkelen vår i dag: topp 10 lette oster å konsumere.
Hvorfor tar du feil av å frata deg ost av 10 sunne og lette grunner!
Med fare for å gjenta oss selv er det noen oster som er sunnere og mer balansert enn andre. Det er derfor det er viktig å kjenne dem godt for å legge dem til din daglige meny! I denne sammenheng er den første typen sunn ost som vi skal presentere for deg, overraskende ricotta. En ost rik på sink, protein og vitamin A og B, ricotta er superlett og inneholder færre kalorier, natrium og fett. Hvordan forbereder hun ricotta? Hvit, kornete og myk, den oppnås etter den andre behandlingen av mysen. Som en bonus passer ricotta perfekt til dessertoppskrifter enn med salte retter, noe som i stor grad forklarer dens integrerte bruk i italiensk mat!
Hytte - en type lettost å spise sunt og gå ned i vekt uten frustrasjon
Hytte, en type ost laget av ku ostemasse som noen ganger kan inneholde en viss mengde fett, ifølge produsenten. Kremaktig, pisket, natrium- og laktosefri, cottage cheese er normalt tilgjengelig i flere former. Takket være den ernæringsmessige sammensetningen rik på kalsium, selen og fosfor, er den perfekt hvis du er ute etter en bærekraftig og fremfor alt stressfri måte å gå ned i vekt!
Parmesan, den absolutte stjernen i italiensk gastronomi
En annen type sunn ost fra Italia, parmesan eller “Parmigiano-Reggiano” faller uten noen overraskelser i helsefilen vår i dag! Hard og kornete, den er laget av melk fra en bestemt rase av italiensk ku kjent som "frizona" eller "reggiana". Modningstiden for denne osten er minst 1 år. De beste slags parmesan modnes vanligvis mellom 2 og 3 år. Og hvis du tror Parmigiano bare passer inn i carbonara spaghetti, så tenk igjen. Denne typen italiensk ost er en utmerket aperitiff, samt en ypperlig dessert, hvis den ledsages av fersk sesongfrukt. I tillegg blir det i Italia mye brukt av gravide, sportsfolk og barn. I motsetning til andre typer ost,Parmesan er superlett og lett å fordøye.
Cheddar, en ikke for sterk ostetype med en eksepsjonell smak
Liker du ikke oster med for sterk eller til og med sterk smak? Vel, i dette tilfellet er det cheddaren du bør gå for. En feil for de største ostelskerne, men en kvalitet for alle de som er allergiske mot laktose, cheddar inneholder ikke mye laktose og har virkelig alt. God cheddarost har en jevn, lett voksaktig skall. Den skal oppbevares i kjøleskapet mellom 4 ° og 6 ° C. På matlagningssiden: den mest kjente cheddarbaserte oppskriften i Frankrike og "walisisk", en tallerken med walisisk opprinnelse.
Feta: fra stjernen i italiensk mat til stjernen i gresk mat!
Hvis du har falt for en god salat i gresk stil, er feta absolutt en av dine favoritt delikatesser. Vanligvis laget av geit- og sauemelk, har denne typen gresk ost en eksepsjonell smak som ikke gir noen likegyldighet. Hvis du vil nyte ekte feta, kan du satse på produkter som er produsert i Hellas. Det er mange andre typer fra Bulgaria, Tyrkia og Romania. Denne typen ost brukes til å gjøre rå rå grønnsaker enda bedre eller innarbeidet i salaten din med melon!
Mozzarella, en annen god grunn til ikke å frata deg ost!
Sveitsisk ost, også kalt "Sveitsisk ost"
Quark for lette og delikate desserter
Neufchâtel, en fransk ost laget i regionen Bray
Geitost for å forbedre salater eller smakfulle kaker
