Stjernekrydderet til sunn matlaging, gurkemeie er et veldig effektivt kosttilskudd for å bekjempe ulike plager. I tillegg til å bringe farger på rettene våre, viser mange vitenskapelige studier at det representerer store fordeler for kroppen og hjernen. De fordelene med gurkemeie er kjent over hele verden og er også invitert inn i verden av skjønnhet. For din informasjon er det akkurat dette krydderet som gir karri den gule fargen. Gurkemeie har faktisk blitt brukt i India i tusenvis av år som krydder og medisinplante.
Gurkemeie inneholder curcumin - et stoff med kraftige betennelsesdempende og antioksidantegenskaper. Dessverre absorberes dette pigmentet dårlig av blodet. Derfor anbefales det å konsumere gurkemeie i kombinasjon med sort pepper, hvis naturlige substans - piperin vil forbedre absorpsjonen av curcumin. Så her er noen nysgjerrige fakta om dette så populære krydderet. Og nå inviterer vi deg til å lese videre for mer informasjon om helse- og skjønnhetsfordelene ved gurkemeie!
Helsemessige fordeler av gurkemeie: et krydder med tusen dyder
Før du begynner å liste opp fordelene med gurkemeie, er det først viktig å informere deg selv om at det er helt tilrådelig å suge opp dette eksotiske krydderet. Årsaken er ganske enkel: en stor mengde gurkemeie kan forårsake irritasjon og kvalme. For å dra full nytte av de gunstige egenskapene, anbefales en til to ts per dag. Ikke nøl med å innlemme gurkemeie i supper, buljonger og dryss oppvasken.
En av de største helsemessige fordelene med gurkemeie er forbundet med kreftsykdom . I følge mye vitenskapelig forskning kan curcumin ikke bare forhindre kreft, men også bidra til å bekjempe det. Med andre ord kan det bidra til at kreftceller dør ved å redusere angiogenese og metastase.
Gurkemeie har en tendens til å øke den intellektuelle kapasiteten ved å vekke sansene, noe som gjør det til et utmerket middel mot Alzheimers sykdom. Hvordan det fungerer ? Så curcumin stimulerer menneskers evne til å eliminere beta-amyloid, som er et kjennetegn på Alzheimers sykdom. I tillegg øker gurkemeie også kognitive evner som i sin tur fremmer hukommelse.
Når vi snakker om fordelene med gurkemeie ovenfor, nevnte vi at dette krydderet er utstyrt med antioksidantegenskaper takket være hovedkomponenten - curcumin. Det antas at oksidativ skade er en av de mest kjente faktorene som ikke bare forårsaker aldring, men også mange sykdommer. Og det er ingen hemmelighet at antioksidanter spiller en viktig rolle i sunn mat i dag. Men hvorfor er de så fordelaktige? Så fordi de har evnen til å beskytte menneskekroppen mot frie radikaler.
Hva er fordelene med gurkemeie på fordøyelsesprosessen?
Som en bonus er det viktig å si at gurkemeie er en super næringsrik krydder. Det gir en utmerket tilførsel av kalium, magnesium, sink og kalsium. Dette så populære krydderet inneholder også mange vitaminer som C, B1, B2 etc. I tillegg er den rik på mineralsalter og jern. Så la oss se fordelene med gurkemeie på fordøyelsesprosessen i neste avsnitt.
Fremmer fordøyelsesprosessen , regulerer gurkemeie tarmfloraen mens den reduserer risikoen for gastritt ved å forbedre fordøyelsen av fettstoffer. Men fordelene med gurkemeie for fordøyelsessykdommer ender ikke der. Krydderet anbefales på det sterkeste i tilfelle kolitt, kolikk, oppblåsthet og til og med når du tar antibiotika. I tillegg er gurkemeie veldig kjent for å senke dårlig kolesterol.
Har du hørt om de patogene bakteriene Helicobacter pylori? Det finnes i menneskets mage og er i noen tilfeller ansvarlig for refluks, gastritt og sår. Men vi har gode nyheter for deg: gurkemeie har evnen til å kjempe mot disse skadelige bakteriene.
De fantastiske fordelene med gurkemeie for skinnende hud og hår
Tro det eller ei, fordelene med gurkemeie for huden er skjønnhetstipsene til hver selvrespektende kvinne. Å være et naturlig antiseptisk middel, er gurkemeie en perfekt alliert i kampen mot kviser . Virkningen av krydderet på dette hudproblemet er basert på to prinsipper: på den ene siden tillater det ikke bakterier å spre seg, på den andre reduserer det rødhet og kviser. Dessuten er de antiinflammatoriske egenskapene til gurkemeie veldig nyttige for behandling av arr forårsaket av kviser.
Ingenting som fordelene med gurkemeie for behandling av hudsykdommer . Studier har bevist at det indiske krydderet spiller en viktig rolle i kampen mot psoriasis, eksem og rosacea. For å berolige smertene, bør du vurdere å kombinere like deler gurkemeie og honning og deretter bruke preparatet på irritert hud.
En stor fiende av kvinner, strekkmerker er aldri velkomne. Heldigvis er gurkemeie der for å hjelpe damene til å behandle og forhindre dem. Kombiner gurkemeie med sitronsaft og påfør på berørte områder to ganger daglig i 15 minutter. Skyll deretter godt.
Fordelene med gurkemeie beskytter også huden mot kulde takket være dens fuktighetsgivende og revitaliserende egenskaper. Det fjerner døde celler for å gi huden et sunt og glødende utseende. På den annen side kan du nyte de fuktighetsgivende fordelene ved å innlemme gurkemeie i te eller mat.
Til slutt, la oss si noen ord om fordelene med gurkemeie for hår! Vet du at påføring av en blanding av gurkemeie og kokosnøttolje i tørt hår hjelper til med å behandle flass? Så hvis du er i tvil, inviterer vi deg til å prøve det!