Pasta og alle dens versjoner er blant matlagingsingrediensene som både store og små foretrekker. De er raske og enkle å tilberede, og lar oss lage forskjellige og eksepsjonelt appetittvekkende oppskrifter. I tillegg til dette er deres rolle som en ekspresspynt for grilloppskriften. Spaghetti har stadig blitt avvist og gjenoppfunnet, og har kunnet tilpasse seg de fleste kjøkken for å mate et helt sultent bord og glede det. Men vet du hvordan du skal lage den virkelige oppskriften på carbonara spaghetti, akkurat som i Italia?
Spaghetti oppskrift med karbonara med egg og bacon
Pasta, bacon, egg og parmesan: det er alt den virkelige karbonara-spaghettioppskriften inneholder. Takket være den komplette oppskriften vår vil du se at det ikke er crème fraîche eller løk, men egg!
Ingredienser:
- 3 eggeplommer
- Parmesan ost
- 150 g bacon
- 200 g spaghetti
- 1 fedd hvitløk
- Ekstra jomfru olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Forberedelse:
1. Begynn med å tilberede pastaen i henhold til instruksjonene på pakken i en gryte med saltvann til "al dente" matlaging.
2. I en liten bolle kombinerer du parmesan, eggeplommer, pepper og salt.
3. Når pastaen er kokt, fjern den fra varmen, tøm den godt og ha litt av kokevannet.
4. Varm opp litt olje i en panne på middels varme og tilsett et knust hvitløksfedd.
5. Skjær baconet i skiver og legg det i pannen med hvitløksfeddet.
6. Tilsett deretter kokt pasta og bland alt godt.
7. Ta av varmen, hell i kokevannet og smak til med salt og pepper.
8. Dryss med fersk revet parmesan og avslutt med å helle eggeplommen.
9. Her er det, din appetittvekkende og ekspresse spaghetti med karbonaraoppskrift er klar til å glede smaksløkene!
