Nyttårsaften nærmer seg og alle leter etter smakfulle og originale oppskrifter for å wow sine gjester. Så hvis du planlegger å arrangere et lite selskap hjemme for å markere ankomsten av det nye året, vil du utvilsomt trenge noen ideer om nyttårscocktailer. I tillegg har vi også valgt noen forslag for moro skyld. Nyttårs munn med alkoholholdige drikker!
Festlig dekorert nyttårscocktail eller hvordan tilbereder du en mimosa?
Ingredienser som trengs for 6 cocktailer:
- 1/4 kopp halv-søt sjokoladeflis, smeltet
- 3 sukkerrør, knust
- 180 ml peppermyntsnaps
- 1 flaske champagne eller Prosecco
- 6 sukkerrør, hele
Forberedelse:
Hell den smeltede sjokoladen i en liten, grunne tallerken. Legg deretter de knuste godteristangene på en annen tallerken. Dypp kantene på champagneglassene i smeltet sjokolade og deretter i godteriene. Hell deretter 30 ml peppermyntsnaps i hvert glass og topp med champagne eller prosecco. Pynt med sukkerrør før servering.
Champagne margarita: en nyttårscocktail klar på få minutter
Ingredienser for 6 porsjoner:
- 1/2 kopp limejuice
- 1 kopp sølv tequila
- 1/2 kopp appelsinlikør
- 1 flaske champagne (ca. 3 kopper)
- Kalkkiler
- Salt
Bruksanvisning :
Kombiner alle ingrediensene i en stor krukke og bland godt. Pakk limekilene rundt kantene på hvert glass og dypp glasset i salt. Del preparatet mellom glassene og pynt med lime.
Fall for Moskva muldyr!
Den viktigste forfriskende drinken, Moskva-mulen, er et utmerket valg for nyttårscocktailer. For din informasjon er Moskva-muldyret ikke opprinnelig fra Russland. Den er laget av vodka og serveres i kobberbeholdere. Nedenfor finner du ingrediensene som trengs for å lage to cocktailer:
- Isbiter
- 60 ml vodka
- 30ml limesaft
- 30 ml ingefærøl
- Fersk mynte, til pynt
- Lime kiler, for å pynt
Forberedelse:
Legg isbiter i to kobberkopper. Hell 30 ml vodka og 15 ml limesaft i hver av koppene. Tilsett så ølet og rør. Pynt med limekiler og mynte og server.
Nyttårs cocktail: Prosecco og pærestans
Ingredienser til 20 cocktailer:
- 2 kopper pære nektar
- 1 kopp tranebærjuice
- 3 kopper Prosecco
- Skiver pærer, til pynt
Forberedelse:
I en punch bolle, kombinere pære nektar med tranebær juice. Hell deretter i Prosecco. Pynt med pærer i skiver og server kjølt.
Nyttårscocktail basert på Moscato-vin
Ingredienser for å få 8 cocktailer:
- Sitronkile
- Sukker
- 1 flaske moscato vin (750 ml)
- 3 kopper rosa limonade
- 1 boks sitron-lime brus
- 1 kopp vodka
- 2 kopper jordbær i skiver
- 1 sitron, skåret i en halvmåne
- Isbiter
Forberedelse:
Først før du sitronkilen rundt glasskanten. I en stor krukke kombinerer du vin, limonade, brus, vodka og frukt. Tilsett isbitene og rør godt. Del til slutt mellom glassene og server.
Tradisjonell nyttårscocktail laget med eplecider
Ingredienser som trengs for 1 porsjon:
- 1/2 kopp isbiter
- 2/3 kopp eplecider
- 60 ml whisky
- Litt Angostura
- Epleskiver
- Kanelstenger
For å tilberede denne nyttårscocktailen er det nok å bare blande alle ingrediensene og servere den dekorert med epleskiver og kanelstenger.
Mandarinsorbet: fantastisk nyttårscocktail
Ingredienser å få:
- 2½ kopp (600 ml) fersk mandarinjuice
- ½ kopp musserende vin
- ¾ kopp (150 gram) sukker
- Ekstra musserende vin til servering
Forberedelse trinn:
- I en liten gryte varmes sukkeret og en kopp fersk mandarinsaft over middels varme. Overfør tilberedningen i en bolle og rør inn vinen og resten av mandarinsaften. Sett i kjøleskapet for å kjøle seg ned.
- Ha deretter blandingen i en ismaskin og følg produsentens instruksjoner. Deretter overfører du sorbeten til kjøleskapet i noen timer.
- For å servere, legg sorbet i vin eller champagneglass og hell musserende vin.
Kombinasjonen av ananas med kokosnøtt er perfekt for en nyttårscocktail som er verdig navnet sitt!
Ingredienser:
- Avkjølt ananasjuice
- Avkjølt kokosnøttjuice
- Champagne eller Prosecco
- Enkel sirup
- Strimlet kokosnøtt, usøtet
Forberedelse trinn:
- Ha enkel sirup og revet kokosnøtt i to separate boller. Dypp deretter kantene på glassene dine i sirup og deretter i kokosnøtt. La til side tørke godt.
- Fyll hvert glass med 30 ml ananasjuice og kokosnøttjuice. Komplett med champagne eller Prosecco. Server umiddelbart.
Hvordan tilbereder jeg Shirley Temple nyttårscocktail?
Ingredienser:
- Knust is
- 230 ml rosa champagne
- Litt grenadinsirup
- Kandiserte kirsebær
- Appelsinskiver
Forberedelse:
Fyll glassene halvveis med knust is og hell i champagnen. Tilsett så litt grenadinsirup og pynt med kandiserte kirsebær og appelsinskiver.
Forbered en nyttårsaften cocktail for å holde gjestene våken og energisk!
Ingredienser å få:
- 44 ml espresso
- 15 ml kaffelikør
- 8 ml kanelsirup (valgfritt)
- Sitronskall
Bruksanvisning :
- Hell ingrediensene i en shaker fylt med is.
- Rør godt med en cocktailskje.
- Hell et glass avkjølt cocktail.
- Pynt med sitronskall og server.
Gourmet- og festlige nyttårsforretter: biter med reker og guacamole
Etter nyttårs cocktailideer er det på tide å også se på noen forrettoppskrifter for å få festen til å se bra ut! La oss starte med et fantastisk rekebasert forslag, hvis ingredienser er oppført nedenfor:
- 1/3 kopp ekstra jomfruolivenolje
- 1/4 kopp limejuice
- 2 ss honning
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts paprika
- 1/4 ts cayennepepper
- Kosher salt
- 450 gr avskallet og deveined medium reker, tint
Ingredienser til guacamole:
- 2 avokado
- Saft av 2 limer
- 1/2 rødløk, finhakket
- 1/2 jalapeño, finhakket
- 2 ss nyhakket koriander
- Kosher salt
- Tortilla chips (scoops)
Forberedelse trinn:
- I en stor bolle kombinerer du følgende ingredienser: olivenolje, limesaft, honning, hvitløk, paprika og cayennepepper. Krydre deretter med salt. Rør inn rekene og bland til de er godt belagt. Dekk til og mariner i kjøleskapet i opptil 2 timer.
- Overfør deretter rekene til en stor stekepanne og kok på middels varme til de blir rosa, 2 minutter per side.
- For å forberede guacamolen, mos avokadoen og tilsett limejuice, rødløk, jalapeño, koriander, krydre sjenerøst med salt.
- Hell en spiseskje guacamole på hvert stykke tortillachips og pynt med reker og koriander.
Ingenting som Prosecco-druer som følger med nyttårscocktailen!
Ingredienser til 15 porsjoner:
- 450 gr grønne og røde druer
- 15 trespyd
- 1/2 flaske prosecco
- 1 kopp vodka
Forberedelsesinstruksjoner:
- Tre de røde og grønne druene på spydene og legg på en grunne tallerken.
- Hell deretter i Prosecco og vodka og avkjøl i 1 time.
- Tapp alkoholen og frys i 2 timer.
Bacon og ostebitt
Ingredienser som trengs for 18 biter:
- 8 skiver bacon
- 200 gr kremost
- 1 kopp revet cheddarost
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts paprika
- Kosher salt
- Nykvernet sort pepper
- 1/3 kopp nykuttet gressløk
- 1/3 kopp finhakket pekannøtter
- 18 kringlepinner
Forberedelse trinn:
- Kok baconet i 8 minutter i en stor stekepanne. Drenk på en papirhåndkleforet plate og finhakk. La være til side.
- I mellomtiden kombinerer du i en stor bolle følgende ingredienser: kremost, cheddar, hvitløkspulver og paprika. Tilsett salt og pepper. Fra den resulterende blandingen formes du i 18 bitestørrelser og overføres til et stekebrett foret med bakepapir. Kjøl i 1 time.
- I en grun bolle kombinerer du bacon, gressløk og pekannøtter.
- Strøk bittene i blandingen du nettopp har laget. Sett deretter en kringlepinne i hver bit og la den stå ved romtemperatur før servering.
En bruschetta å spise med et godt nyttårs vinbasert cocktail!
Ingredienser å få:
- 7 - 8 middels modne tomater, frøet og hakket
- 1 ss olivenolje
- 1/3 kopp fersk basilikum, hakket
- Kosher salt og sort pepper, etter smak
- 1 fransk baguette, skåret i 1,2 cm tykke skiver
- Oliven olje
- 2 hvitløksfedd, skrelt
Forberedelsesinstruksjoner:
- Forvarm ovnen til 230 ° C.
- I en middels bolle kombinerer du følgende ingredienser: tomater, 1 ss olivenolje, basilikum, salt og pepper. La være til side mens du baker brødet.
- Legg baguetteskiver på et stort bakepapirkledd bakepapir. Pensle toppen av skivene med olivenolje. Stek deretter i ovnen til brødet er ristet. Fjern fra ovnen og gni brødet med hvitløk.
- Del tomat-basilikumblandingen over skivene. Tilsett salt og pepper.