"La maten din være medisinen din og la medisinen din være i maten din" - den berømte setningen til Hippokrates som fortsatt er gyldig i generasjonene i dag og i morgen! Men hvilken grunn har vi til å tro at livsglede begynner på tallerkenen? Ifølge studier spiller et balansert kosthold en beskyttende rolle i utviklingen av humørsykdommer. Det er derfor mulig å endre stemningen mens du påvirker riktig funksjon av kroppens forskjellige systemer takket være innholdet i platene. Tro det eller ei, det er noen matvarer som gjør deg lykkelig. De frigjør visse kjemiske stoffer og forårsaker en følelse av glede og spenning og øker dermed humøret vårt. Les videre og sjekk ut listen vår med "oppskrifter for lykke"!
Liste over 16 matvarer som gjør deg lykkelig: bananer
Bananer er en av maten som gjør deg glad og oppfriskende. Dette naturlige antidepressiva, regulator av vårt humør, våre følelser og bra for hukommelsen, er en virkelig akselerator for lykke. Foruten å være superrike i mineraler, er bananer fullpakket med tryptofan - syren som er ansvarlig for mye av gleden vår. Så vi spiser bananer regelmessig for å unngå depresjon og stress.
Vår liste over matvarer som gjør deg lykkelig fortsetter med linser. Rik på folat, hvis mangel er forbundet med depresjon, i mineraler og gruppe B-vitaminer (spesielt B9, avgjørende for humør og ro), hjelper de til å bekjempe lav moral.
Visste du at menneskekroppen ikke produserer omega-3 fettsyrer alene? Det er derfor det er viktig å integrere dem i kostholdet vårt ved å spise laks, sardiner, tunfisk og reker som inneholder dem i gode doser. Omega-3 hjelper til med å øke nivåene av serotonin, det kjemiske stoffet, samt dopaminnivået. Og som du sikkert allerede vet, utskilles dopamin i hjernen når vi føler opphisselse eller glede.
Mørk sjokolade som inneholder minst 70% kakao er en av supermatene som øker følelsen av lykke. En firkant mørk sjokolade er en god kilde til tryptofan, som hjelper til med produksjon av serotonin og følelser av opphisselse. 2 til 4 firkanter per dag anbefales for å holde smilet vårt. Ifølge studier kan sjokolade forårsake et virkelig positivt sjokk, sammenlignbart med kaffe, men uten de negative effektene.
Liste over matvarer som gjør deg lykkelig: egg
Trenger du en oppskrift på lykke for å avverge mørke tanker og humørsykdommer? Egg, spesielt eggeplommer, inneholder mye vitamin D, B2 OG B12 som bidrar til å øke humøret. Som allerede nevnt spiller serotonin en viktig rolle i å balansere humøret vårt. Men for å syntetisere det trenger kroppen tryptofan, som den leverer via matproteiner, inkludert egg, kjøtt, tørket frukt og grønnsaker, soyabønner osv.
Visste du at når blodsukkernivået synker under et visst nivå, kan man oppleve visse symptomer, som humørsvingninger, irritabilitet, sukkerbehov eller tretthet? For å oppnå disse ulempene er det nødvendig å begrense forbruket av mat rik på raffinerte karbohydrater og favorisere et kosthold rikt på fiber og protein. Det er her bær kommer inn, spesielt bjørnebær. Deres høye innhold av antioksidanter, C-vitamin, betakaroten, kalsium, fosfor, kalium og magnesium bidrar til å opprettholde et stabilt sukkernivå og holder deg derfor i godt humør.
Søtpoteter er blant maten som gjør deg lykkelig. Hvorfor ? Rik på næringsstoffer som er avgjørende for helsen (vitamin B6, B2, B5, A og C, mineraler og sporstoffer, betakaroten, antioksidanter og fiber), søtpotet er utmerket for forebygging av mange sykdommer. Denne mirakuløse planten hjelper til med å ha vakker hud og godt minne, styrker immunforsvaret og helbreder leveren og hjelper til med å føle seg bra.
En utmerket kilde til protein, lipider, karbohydrater og vitaminer, solsikkefrø har også antidepressive egenskaper. Riktig dose av denne maten gir en følelse av ro og avslapning. Disse frøene er rike på tryptofan og fiber, og øker bare serotoninnivået, stabiliserer hormoner og gir oss et godt humør.
Finn godt humør takket være mat som gjør deg glad
Magnesiummangel kan forårsake stress og angst. Å spise spinat er da en god måte å integrere en stor dose magnesium og jern i kostholdet ditt og få tilbake godt humør. I tillegg inneholder de grønne bladene vitamin B9 som spiller en viktig rolle i produksjonen av serotonin (ansvarlig nummer 1 av vår lykke).
Maten som gjør deg lykkelig, kan ikke gjøre uten te og kaffe. Dessuten er dette ingen overraskelse for noen. Når du føler deg umotivert, er noen slurker grønn te eller en kopp svart kaffe gunstig for helsen og for følelsen av glede. Å drikke svart te hjelper deg raskere med å komme deg fra en stressende tid.
Bokhvete, også kjent som bokhvete, er en av supermatene som er gunstige for både fysisk og mental helse. Det lover enkel fordøyelse takket være den store mengden løselig fiber den inneholder. Sammenlignet med andre stivelser, har bokhvete fordeler av en stor tilførsel av vitaminer, mineraler, proteiner, karbohydrater og antioksidanter. I tillegg inneholder maten tryptofan, knyttet til godt humør og energi. Denne naturlige regulatoren av nervesystemet er perfekt for å føle seg god mens du holder figuren.
En velvære supermat, avokado er på listen vår over matvarer som gjør deg lykkelig. Denne frukten er rik på vitaminer, antioksidanter og godt fett, og er en skikkelig booster for kroppen. I tillegg til å være bra for å bekjempe høyt blodtrykk og kolesterol, er den grønne frukten også bra for mental helse. Den inneholder tyrosin som virker gunstig på vår livsglede. I tillegg beskytter kalsium- og magnesiumbidrag oss mot stress.
Supermat for kropp og sjel
Rik på vitamin C, A, B9 og antioksidanter, kirsebær deltar i den gode balansen i det indre miljøet. De terte variantene inneholder nok melatonin til å gi bedre søvn. Og hva kan være bedre enn en god avslappet søvn for å føle seg lykkelig?
Tallrike studier viser at visse matvarer har makten til å gjøre oss lykkelige. Mindre kjent, noen krydder er også naturlige antidepressiva. Saffron, kanel, gurkemeie, chili etc. anbefales spesielt for å aktivere hormonet med godt humør, serotonin.
Frukt, spesielt sitrusfrukter, er fullpakket med vitaminer som er ansvarlige for et godt humør og styrke energi. Det kraftige vitamin C hjelper til med å bryte stress. Når dette angriper vårt gode humør, er det riktig å spise sitrusfrukter for å avvise det. Appelsiner, grapefrukt og kiwi er et godt valg for å sette oss i godt humør.
En annen naturlig sovende pille, drikker et glass lunken melk før du går i dvale, lover babyens søvn. Melk er en av matvarene som er rike på tryptofan, en aminosyre som lindrer depresjon og fremmer søvn. Kalsiuminntak er gunstig for at nervesystemet fungerer som det skal.
Fullkornsbrød er spesielt populært for sine mange fordeler for kropp og sjel. De komplekse karbohydratene den inneholder har det spesielle med å regulere blodsukkeret, noe som reduserer risikoen for diabetes type 2. I tillegg til å forhindre visse kardiovaskulære sykdommer, fremmer grovbrød cellulære funksjoner og toner immunforsvaret. Godt levert i magnesium, hjelper det å drive bort søvnløshet, depresjon, angst etc.
Til slutt må du være spesielt oppmerksom på vann. Ifølge studier har drikkevann indirekte effekter på humøret vårt. Faktisk, ifølge forskere, er dehydrering ofte forbundet med følelser av depresjon og sinne.