✅ 10+ egg forrett oppskrifter for de største gourmeter

For å gjøre dine nærmeste vakre, er det ingenting bedre enn å servere dem noen av våre flere originale eggoppskrifter. Varmt eller kaldt, de vil være like representable som de er deilige. For å sette opp et elegant bord eller en forseggjort buffé, foreslår vi at du lager en variert meny rik på eksotiske smaker med forslagene som følger. En blanding av utsøkte dufter og smaker, ideene våre er helt sikkert stjernene på festbordet ditt. Så her er egget i alle dets former!

Egg Forretter Oppskrifter: 10+ enkle, sunne måter å nyte dem på

Generelt, forretter, aperitiffer eller til og med forretter er alltid utsmykket med et annet antrekk som aldri klarer å få sin lille gourmeteffekt på bordet. Vi elsker butterdeigsforretter, tilberedt med ost, fylt med lett krem, grønnsaker eller til og med skalldyr. Kort sagt, de pleier å bøye seg etter alles ønsker. I denne sammenhengen har redaksjonen vår i dag valgt å få deg til å smake på de som er laget med egg. Så for alle kulinariske entusiaster som alltid leter etter en ny aperitiff, hvis ikke som de andre, vil artikkelen vår spesielt interessere deg!

Mykkokt egg forrett oppskrift pyntet med asparges

Ingredienser for 4 personer:

4 egg
12 asparges tips
salt og pepper

I en liten gryte fylt med kokende vann, kok aspargesen din i 5 minutter. Gjør så det samme med eggene. Tapp aspargesen forsiktig, skjær dem i to langs stammen. La eggene avkjøles i noen minutter og skjær lokket med et egg toque eller med en liten kniv. Til slutt dypper du noen asparges i hvert av eggene dine og serverer umiddelbart. Som de fleste av våre eggforrettoppskrifter i dag, kan denne også variere avhengig av dine preferanser. Så for å gjøre aperitiffen din enda mer interessant for gjestene, kan du bytte asparges mot noen pinner pepperkaker eller med oliven. I alle fall vil det være en god idé for en uforglemmelig familiebrunch!

Enkel forrett for å gi egg som ligger rundt i kjøleskapet en ny sjanse

Ingredienser for 4 personer:

4 egg
majones
sennep
pepper og salt
paprika

Leter du etter et ideelt vegetarisk mini-måltid for en brunsj, en piknik eller for en enkel middag-aperitiff? Redaksjonen vår har alt du leter etter. Legg eggene i en kjele og dekk med vann. Kok vannet. Fjern fra varmen og la eggene sitte i varmt vann i ca 10 minutter. Ta dem deretter ut av vannet og la dem avkjøles. Skrell dem og skjær dem i to på langs. Fjern eggeplommene og bland dem med majones, sennep, pepper og salt. Mos godt til en homogen konsistens er oppnådd og fyll hvert egghalvdel med den resulterende blandingen. Dryss det hele med paprika til slutt.

2 enkle eggforrettoppskrifter for en rask aperitiff

For de av dere som har kjøttmåltider i orden, er her vår neste originale eggbaserte forrettoppskrift!

Ingredienser for 4 personer:

4 egg
2 ss. majones
løk
2-3 skiver bacon
1 C. sukker
balsamico
hakket gressløk til pynt
salt
pepper

Som forventet, start med å sette eggene til å bli søte i ca 7/8 minutter i en liten gryte fylt med kokende vann. På slutten av denne tiden, kjør dem under kaldt vann og skrell dem forsiktig. Skjær dem deretter i to og fjern eggeplommene. Når det gjelder sistnevnte, må du ikke kaste dem. I stedet legger du dem i en liten bolle og moser dem med en gaffel. Tilsett deretter majones, løk, sukker, balsamico og baconskivene som allerede er kokt i pannen. Salt og pepper og fyll eggehvitene med den resulterende moussen. Til slutt, hvis du vil, kan du dekorere hver av dine saftige små kreasjoner med hakket gressløk eller et lite baconskive og sette i kjøleskapet før servering.

Aperitiff med egg fylt med peanøttmousse

For å realisere vår neste appetittvekkende forrett følger du alltid det samme prinsippet som i forrige oppskrift. Så her er de nødvendige ingrediensene:

4 egg
sitronsaft
vanlig peanøttsmør
2 ss. majones
kapers til dekorasjon (ditt valg)
paprika
salt
pepper

Eggoppskrifter: vegetarisk idé med avokado

Et annet vegetarisk forslag er i kulinarisk horisont i dag. Og akkurat som de som er sett ovenfor, vil dette ikke være noe unntak og vil forsvinne på kort tid når det serveres på bordet.

Ingredienser for 4 personer:

4 egg
1 avokado, skrelt og pitted
1-2 ts. majones
2 ss. sitronsaft
1 liten fedd hvitløk, hakket
kajennepepper
persille til pynt
havsalt (ditt valg)

Når eggene er kokt, skrelt og kuttet i to, legg du eggeplommene i en liten bolle og tilsett avokado, majones, sitronsaft, hvitløk og cayennepepper. Bland alt godt og fyll hver av eggehvitene med blandingen som er oppnådd med en konditorpose. Til slutt pynt mini-forrettene med litt persille. Og for de av dere som foretrekker kjøtt, vet at den gitte oppskriften passer perfekt med noen skiver bacon!

Amuse bouche oppskrift: den polske måten å presentere egget ved inngangen

La oss fortsette med en annen original og rask måte å presentere egget som aperitiff! Deilig, lett og mye konsumert i løpet av påsken i Polen, er følgende oppskrift sikkert elsket av store og små.

Ingredienser:

4 egg
hakket gressløk
1 god håndfull baby spinatblader
2 ss. ss flytende krem
20-30 g smør
60 g revet ost
salt
pepper
brødsmuler

Som i resten av våre eggforrettoppskrifter, vil tilberedningsmetoden også forbli uendret. Så etter å ha forberedt eggene dine, la dem avkjøles i kaldt vann. Skjær dem i to på langs, uten å skrelle dem. Fjern eggeplommene og de hvite, og vær forsiktig så du ikke ødelegger skallene. Legg deretter hardkokte egg, revet ost, smør, crème fraîche og spinat i matprosessoren. Bland alt godt, salt og pepper og tilsett hakket gressløk helt på slutten. Fyll skjellene med fyllingen du har. Dypp fyllsiden i brødsmulene og kok den i en godt oppvarmet panne. Server som aperitiff eller som forrett med en sommersalat.

Egg forrett oppskrifter for foie gras elskere

Ingredienser for 6 personer:

6 egg
160 g skinke
70-80 g foie gras mousse
70 g fersk fløte
pepper og salt

Forbered, skrell og kutt eggene i to mens du tar eggeplommene. I matprosessoren må du blande eggeplommene med resten av ingrediensene som er nevnt. Krydre alt godt og gå til fyllingen av eggehvitene dine. Når det gjelder innredningen, gjør som du vil.

Underhold bouche fylt med krabsmousse

Liker du å smake på krabber? Vel, det er flott, for vår neste forrett vil sikkert interessere deg. Raffinert og enkelt, det tar bare 30 minutter å forberede det.

Ingredienser for 8 personer:

8 egg
1 sitron
krabbesmør (1 krukke)
3 ss. majones
kapers (ditt valg)
salt og pepper
oliven

Kok eggene dine. Skjær dem i to og fjern eggeplommene. Vask sitronen godt og rasp den forsiktig. Legg deretter skallet i ca 5 minutter i en liten gryte fylt med kokende vann. I mellomtiden tilsett sitronsaft og fjern den fra varmen etter 5 minutter. Fortsett med å blande eggeplommene med majones, krabbesmør, oliven og litt sitronsaft. Krydre med salt og pepper, og her er den saftige krabbemousen du vil bruke til å fylle eggehvitene dine rett før du sender dem til kjøleskapet. Hva skal jeg gjøre med kapers? Bruk dem for å gjøre forretterne dine mer representable.

Røkt paprika og sprø chorizo for en knasende forrett!