Kefir-oppskriften fullpakket med vitaminer og proteiner i 5 sunne ideer!

For deg er sunn fordøyelse en reell test som ofte blir en hinderløype? Tyngde, smerte og mage som hovner opp hele tiden - følelser av ubehag kan knyttes til flere faktorer, som stress, måltider svelget på i underkant av 5 minutter og menyer uten grønnsaker! Så vi sier STOPP til den usunne livsstilen, og vi velger en radikal endring i kostholdet vårt! Og for å hjelpe deg med å utføre denne oppgaven, vil redaksjonen vår få deg til å smake på en mirakuløs drink, også kalt "intestinal healer", takket være det vil du veldig enkelt gjenopprette balansen som er viktig for en god fordøyelsesprosess! Så gjør deg komfortabel og bla gjennom kefiroppskriften vår, samt alle dens glatte variasjoner!

Kefir oppskrift for å finne balansen i tarmfloraen en gang for alle!

Visste du at kaukasiere kan leve opptil 100 år uten å bli syk? Vi verken! I så fall hva er hemmeligheten bak deres lange levetid? Vel, det er veldig enkelt: kefir, forvandlet til en kremaktig drink og full av smaker, vitaminer og gode bakterier! Og på den måten vil luxury-decor.net i dag forklare deg alt om emnet. Som en bonus vil vi gi deg kefiroppskriften og alle dens variasjoner, slik at du kan kose deg og føle deg bedre! Men før vi begynner, la oss snakke litt om disse gode bakteriene!

Kanskje noen av dere kjenner til emnet, men hva er egentlig gode bakterier og hva er deres formål? Som navnet antyder, er de bakterier som er bra for organismen og som opprettholder tarmfloraen vår! Som en tommelfingerregel er det over 100.000 bakterier i hver kropp, hvorav de fleste støtter fordøyelsen og derfor helsen! Så for å beholde og stimulere disse mikroorganismene, trenger kroppen vår regelmessige doser probiotika, som er mye tilstede i fermentert mat, som kefir selvfølgelig!

Kefir-oppskriften - et kaukasisk mirakuløst middel!

For de som lurer på hva kefir er, la oss starte med det faktum at det er to typer kefir vann og kefir melk, som faktisk er to helt forskjellige gjærede drinker! Den første typen er litt glitrende, mens den andre ser ut som drikkbar yoghurt. Derfor, for å tilberede en av disse to gjærede drikkene, trenger du små kefirkorn! Disse vil sikre raskere gjæring av melkeproduktene dine! Men hvordan får du disse kornene?

Opprinnelse

Siden kefir består av levende bakterier, vil du finne kornene i bunnen av glasset ditt fordi det er slik de formerer seg. Da ble disse kornene overført fra person til person, mens de fleste i dag kjøper dem kommersielt. I følge noen legender skylder kefir sin opprinnelse til en gud. Allikevel er de mest troverdige teoriene de som antar at kornene dannet seg i kalebassene til de nomadiske folkene i Sentral-Asia. Faktisk la disse stammene melken i kalebasser laget utelukkende av lær, som favoriserte gjæring. Selv om denne gleden er mye brukt i Kasakhstan og Mongolia, vises den først i Japan og Tibet! Derfor er kefir fremdeles kjent som "japansk krystall". Og nå,For å unngå flere unødvendige detaljer, la oss diskutere fordelene med dette mirakuløse produktet.

Kefir-oppskriften og dens tusen dyder

Det må definitivt være en grunn til at folk har spist kefir i hundrevis av år. Vel, det er åpenbart: akkurat som rosa himalaya-salt, er kefir-oppskriften en oppskrift med flere dyder for helsen din! Og dette er ikke bare teorier. Her snakker vi om et produkt som er gjenstand for mange vitenskapelige studier! Og siden listen over dens dyder er relativt lang, skal vi ta for oss bare de viktigste av dem! Så, som vi allerede har nevnt, er kefir et utmerket middel for fordøyelsessystemet som virker på tarmfloraen! Bortsett fra det, forbedrer dette produktet også kroppens immunitet, noe som betyr at det anbefales å konsumere det når du ikke føler deg i form!

Foruten det faktum at en kefiroppskrift er full av vitaminer og mineraler, har kornene en sterk antiseptisk effekt som er gunstig for huden. De renser og desinfiserer sår, samtidig som de fremmer helbredelse! Det samme gjelder hud som er utsatt for kviser. Kefir er også kjent for å ha en veldig god innflytelse på nervesystemet. Med dette i bakhodet, hvis du har søvnproblemer, vil dette produktet ha en god effekt på deg, selv om du er laktoseintolerant! Og nå som du er overbevist, la oss gå videre til presentasjonen av vår kefir-oppskrift, som du absolutt må prøve hjemme!

Kefir oppskrift: lagre og ta vare på kornene!

Først og fremst, for å prøve vår kefiroppskrift, trenger du korn, som noen ganger er veldig vanskelige å finne. De som er i handel har egentlig ikke dyder, som vi nettopp har nevnt for deg. Så det beste alternativet vil være å finne noen som utvikler dem naturlig alene. Det er til og med folk som bruker nettsteder for å skaffe dem. Men hvis du ikke har tid eller mulighet til å gjøre alt dette, kan du bare hente bønnene dine i ØKOLOGISKE butikker! Når du har dem, er det avgjørende å lagre dem godt. For å gjøre dette, start med å legge kornene i en krukke fylt med vann og litt sukker! Hvis du bruker kefir regelmessig, bør du bytte vannet i krukken din hver 5. eller 10. dag.

Når det gjelder korntørking, kan det ta litt tid. Så legg dem på et kjøkkenhåndkle og tørk dem i solen, for eksempel i nærheten av kjøkkenvinduet! Etter å ha tørket dem forsiktig, legg dem i en tom krukke og legg dem i kjøleskapet. Dessuten kan de bli der i ett år. Når du vil bruke dem, legg dem igjen i en bolle fylt med vann og litt sukker. Når du tilbereder kefir-oppskriften, berører du bare kornene med en tresleiv! Metall skal unngås.

Melke kefir oppskriften - en ekte tarmhealer

Melk kefir er trolig den enkleste oppskriften å lage. For det formålet trenger du:

• 30/40 g korn
• 1 liter kumelk (økologisk)

Start med å skylle kornene. Hell melken i en glasskrukke og tilsett kornene. La stå ved romtemperatur i 24 timer. For å bevare kornene, filtrer du deretter melken med et dørslag. Hvis mengden du har tilberedt er for mye for deg, hold resten i kjøleskapet. Etterpå kan du pynt melk som du vil. Det er flere varianter. Ved å tilsette noen få frukter kan melkekefiren din veldig enkelt forvandles til en sunn og kremaktig smoothie. Beviset, på få sekunder!

En kremaktig smoothie laget av melkekefir, også kalt tarmhealeren!

Etter å ha lært å lage melk kefir, er det på tide å implementere den med vår banan og fersken smoothie oppskrift med litt ingefær! Et gourmet og sunt forslag, takket være at fordøyelsen ikke lenger vil være et problem for deg!

Ingredienser:

• 300 ml melk kefir
• 2 bananer
• 2 kopper fersken, fin terninger
• 1 kopp kokosnøttvann
• ingefær
• honning

Bland melkekefiren, kokosnøttvannet og frukten i kjøkkenmaskinen. Tilsett honning, ingefær og smak! Hvis du har tilsatt for mye ingefær, kan du tilsette litt mer honning eller lønnesirup. Ikke nøl med å legge til en klype malt kanel for mer smak! Nå er alt du trenger å gjøre å smake!

Frukt kefir oppskrift

Her er en annen probiotisk drink laget av kefir. I sammenligning med smoothien, som vi nettopp har presentert for deg, viser denne oppskriften seg å være litt mer kompleks når det gjelder forberedelse!

Ingredienser:

• 1 liter mineralvann
• 30/40 g kefirkorn
• tørket frukt
• honning
• 4 ss. spiseskje sukker
• sitron

Skyll kornene godt og skjær sitronen i strimler. Hell vannet og alle de angitte ingrediensene i en stor krukke. Dekk til med en klut og la den stå ved romtemperatur mellom 24 og 48 timer. Gjæring vil finne sted når fruktene stiger til overflaten. Til slutt, akkurat som med melkekefiroppskriften, sil drikken ved å samle kornene med en sil! Når det gjelder mengden ingredienser som brukes, kan du tilsette mer sukker eller tørket frukt. Dette vil imidlertid ikke gjøre vannet ditt kefir søtere, men heller mer alkoholholdig!

Kefir-smoothien er tilgjengelig og passer for enhver smak!

Bringebær Kefir Smoothie

Smoothie med kefir og frisk frukt: mango, fersken og banan!