✅ Vårsalat - 10 sunne og enkle ideer å spise hver dag

April måned nærmer seg solfylte dager! Derfor, med ankomsten av vårsesongen, er vårsalaten absolutt å legge til den daglige menyen. Så de fargerike grønnsakene og fersk frukt er din!

Ekte allierte med slankende dietter, de vil dekorere tallerkenen din uten problemer, mens du gir appetitten! Her er de beste vårsalatene du kan prøve uten ytterligere forsinkelse for å markere ankomsten av godt vær.

Vårsalat - 10 sunne, raske varianter å nyte uten moderering!

Vår og vel der! Naturen har våknet, kirsebærtrærne blomstrer allerede, og vi vil spise noe friskt. Og hvis du også vil unne deg en god tallerken full av vårgrønnsaker og frukt, så har du kommet til rett sted! I dag satser redaksjonen vår på en sesongbasert og super frisk idé, og presenterer deg en vårsalat servert i 10 varianter fulle av farger og smaker. Den lille menyen, som vi nøye har satt sammen for deg, vil hjelpe deg med å velge den salaten som best vil dekke dine ernæringsmessige behov. Demonstrasjon nedenfor!

Grønn vårsalat med rødbeter og geitost!

For alle som favoriserer blandet salat, er du sannsynligvis allerede klar over at geitost og rødbeter er to ingredienser som passer perfekt sammen. Her er vårt første deilige forslag om å servere med litt nøtter og vinaigrette og prøve absolutt!

Ingredienser:

40 g valnøtter
160 g rødbeter
250 g grønn salat
180-200 g geitost

Først begynner du med å skåle nøttene dine! Skrell deretter rødbeten godt og skjær den i skiver! Tilsett osten med rødbeterningene i den grønne salaten og dryss med ristede nøtter! Og som vi nettopp antydet ovenfor, vil denne vårsalaten være enda mer appetittvekkende med litt dressing! Så hvis du har tid og tilbøyelighet, kan du enkelt piske opp din egen sunne salatdressing. Gressløk, litt sitronskall, et lite fedd hvitløk, noen dråper sitronsaft og voila! God smak!

Vårsalat med reker og avokado

En annen våride som du kan konsumere uten moderering selv om sommeren: en salat med reker og avokado som alltid vil ha en liten effekt når du har lagt den på bordet. Enkel, men samtidig en absolutt godbit for smaksløkene, denne oppskriften passer veldig bra på vårmenyen.

Ingredienser til salaten:

300-350 g reker
1-2 avokado (r)
500 g blandet grønn salat (+ arugula, spinat)
1 kalk

Ingredienser til dressingen:

2 ss. rødvinseddik
1 C. sennep
2 ss. spiseskje olivenolje
karri
salt
pepper

Vask den grønne salaten godt og legg den i en pen salatskål. Kok rekene noen øyeblikk i pannen, skrell dem og tilsett dem i salatskålen. Ta avokado og fjern kjøttet før du skjærer det i biter. Drypp dem med limejuice og fordel dem over salaten din. Når det gjelder å tilberede vinaigrette, kan det ikke være enklere. Bare legg alle nødvendige ingredienser i en liten bolle og bland dem forsiktig! Hell til slutt den resulterende sausen på salaten og nyt! For enda mer farge og smak, tilsett svarte bønner, nøtter, mandler eller til og med noen få skiver saftig mango … det er mange måter å tilpasse denne vårsalaten på! Så,ikke nøl med og gi frie tøyler til kreativiteten din!

Vårsalat av rød quinoa med asparges

Vårsalaten blir ikke den samme uten dampet asparges toppet med vinaigrette!

Ingredienser:

120-150 g rød quinoa
1-2 avokado (r)
1 haug med asparges
120 g grønne bønner
10 rosa reddiker

For vinaigrette:

1 C. sennep
persille
1 fedd hvitløk
1 C. spiseskje eplecidereddik
salt
pepper
oliven olje

Skyll quinoaen godt og kok den i henhold til pakningsanvisningene! Skrell avokadoen og skjær den snart! Vask deretter asparges og damp den! Fjern bladene fra reddikene dine og skjær dem i biter! Gå deretter videre til klargjøring av vinaigrette! Ha i salt, persille, olivenolje, eddik og sennep i en bolle! Bland alt godt og tilsett presset hvitløk helt på slutten! Hell salatskålen, quinoa, avokado, grønne bønner og reddiker! Før servering, fullfør vårsalaten ved å tilsette den allerede kokte aspargesen!