Fettbomber eller fettbomber: det siste store matfenomenet som revolusjonerte menyen til etterfølgere av ketogen diett! Hvis du ennå ikke er klar over dette, er dette en fettfattig, lite karbohydrat kjepphest også kjent som keto diett eller keto diett. For informasjon, kommer det daglige kaloriinntaket hovedsakelig fra lipider (ca. 75%) og proteiner (15-20%). Karbohydratinntaket er drastisk redusert - opp til rundt 5%. Enten du er på et fettrikt kosthold eller det bare er et spørsmål om nysgjerrighet, har ketogene fettbomber alt potensialet til å bli din nye favorittbit.
Keto-fettbomber: Hva handler de om?
Fettbomber er en slags matbit som inneholder lite sukker og karbohydrater for å holde kroppen fornøyd mellom måltidene. Nærende og deilige, ketogene bomber er veldig nyttige for en rask frokost, en snack før eller etter trening, eller bare en liten matbit til ettermiddagen.
For å lage deg ketogene fettbomber trenger du tre hovedingredienser:
• En sunn fettbase: avokado, nøttesmør, kokosnøttolje, ost eller smør;
• Et krydder etter eget valg: krydder, kakaopulver, lønnesirup eller ekstrakter;
• En ingrediens (eller flere) som tilfører tekstur: nøtter, frø eller frukt.
Sjokolade peanøttsmør fettbomber
Ingredienser:
• 60 gram peanøttsmør
• 60 gram kokosnøttolje
• 20 gram kakaopulver
• 10 gram vaniljeekstrakt
• Ketogent søtningsmiddel (valgfritt)
Forberedelsesinstruksjoner:
• Smelt kokosnøttoljen over svak varme i en kjele.
• Tilsett peanøttsmør og smelt, bland med kokosnøttoljen til du får en homogen blanding.
• Tilsett kakaopulveret, deretter vaniljeekstrakten og bland igjen.
• Hell til slutt blandingen i formen og sett den i fryseren i minst 2 timer.
• Når bombene er fjernet, oppbevarer du dem i en lufttett beholder i kjøleskap eller fryser.
Kokosnøtt-sitronfettbomber
Ingredienser:
• 200 gram revet kokosnøtt
• 50 gram kokosnøttolje
• Skal av 2 sitroner
• 15 dråper eterisk sitronolje
• 1 ss xylitol eller stevia
• 1 klype salt
Bruksanvisning :
1. Ha alle ingrediensene i en blender og bland til du får en glatt krem.
2. Hell innholdet i en solikonform og sett til side i kjøleskapet i noen timer.
Macadamia Nut Fat Bombs
Ingredienser til 30 bomber:
• 375 gram makadamianøtter
• 3 fulle ss kokosnøttolje
• 1/2 ts kanel
• Stevia etter smak
Forberedelse:
1. Ha alle ingrediensene i blanderen og bland til du får en homogen blanding uten klumper.
2. Hell tilberedningen i former, og legg den i fryseren i noen timer.
3. Bruk ketobitt uten å tine først.
Fete kokosnøttbomber
Ingredienser:
• 50 gram kokoskrem
• 25 gram smør
• 1 eggeplomme
• 10 gram kokosmel
• 50 gram revet kokosnøtt
• Stevia
Bruksanvisning :
1. Bland alle ingrediensene;
2. Lag små kuler og rull dem i kokosspon;
3. Sett i ovnen og stek fettbombene i 20 minutter ved 170 ° c.
Ketogenic Cocoa Chili Bites Oppskrift
Ingredienser for 6 biter:
• 1 avokado
• 80 gram kokosnøttolje
• 30 gram kakaopulver
• ½ ts vaniljeekstrakt
• 1 ts chilipulver
• ½ ts salt
• 2 ts pulverisert søtningsmiddel suppe
Smelt kokosnøttoljen, og hell deretter alle ingrediensene i bollen til blenderen. Bland alt til du får en jevn konsistens. Hell i former og frys.
Kakao Tahini Ketogenic Fat Bombs Oppskrift
Ingredienser til 4 fettbomber:
• 8 ss kokosnøttolje
• 6 ts ristede sesamfrø
• ¼ ts druefrøolje
• ¼ ts sesamolje
• 1/2 ts salt
• 4 ss søtningsmiddel i pulverform
• 1 ss svart sesam
• 6 ss kakaopulver
Veibeskrivelse:
1. Tilbered sjokoladesjiktet ved å blande kokosnøttolje, kakaopulver og søtningsmiddel.
2. Fyll formene halvveis og sett i fryseren.
3. Bland i mellomtiden resten av ingrediensene, unntatt svart sesam. Hell tilberedningen over allerede frossen sjokolade, og legg formene tilbake i fryseren.
4. Pynt keto-fettbombene med svart sesam.
Bringebærfettbomber oppskrift
Ingredienser til 4 bomber:
• 100 gram jomfru kokosnøttolje
• ¼ kopp ferske bringebær
• ¼ ts vaniljeekstrakt
• ½ ts fersk revet sitronskall
• 1 ½ ss pulverisert søtningsmiddel
• 1 ts kakao nibs
Lag fete keto-bomber ved å blande alle ingrediensene unntatt kakao-spissene og fryse den resulterende blandingen i noen timer. Pynt med kakaonommer.
Matcha og ingefær trøfler
Ingredienser til 4 porsjoner:
• 1 avokado
• 65 gram jomfru kokosnøttolje
• 1 1/3 ss matcha pulver
• ½ ts vaniljeekstrakt
• ½ ts ingefærpulver
• 1 ss Swerve
Bruksanvisning :
Kombiner alle ingrediensene, og reserver 1 ss matcha. Legg tilberedningen i fryseren i 10-15 minutter, og del deretter deigen i 8 like store biter. Form til små kuler og legg trøfler tilbake i fryseren i minst 5 minutter. Til slutt triller du trøfler i den reserverte matchaen.
Pecan Butter Keto Fat Bombs
Ingredienser til 12 ketogene bomber:
• ½ kopp nyristede pekannøtter
• ¼ kopp kokosnøtsmør
• ¼ kopp ghee eller smør etter eget valg
• ¼ kopp kokosnøttolje
• ½ ts vaniljeekstrakt
• 1 / 8 ts havsalt
• Valg av søtningsmiddel: valgfritt
Cashew Lime Fat Bombs
Ingredienser til 20 fettbomber:
• 1 kopp rå cashewnøtter
• ½ kopp kokosnøttolje
• ¼ kopp limejuice
• ¼ kopp vegetabilsk melk
• 1 ss kokosmel
• 1 ts limeskall
• ½ ts ts vanilje
• 1/8 ts stevia
