Plantebasert melk har skapt et sus som et sunt alternativ til laktose, men deres økende popularitet kan tilskrives mye mer enn en enkel bytte. Disse ikke-meieriproduktene har blitt ekstremt populære blant tilhengere av vegansk livsstil så vel som de med laktoseintoleranse. I tillegg tilbyr de et bredt utvalg av smaker for å kunne imøtekomme alles ønsker. Vi skiller mandel, kokosnøtt, soya, ris og så videre. Men det er en variasjon som fortsetter å vokse i popularitet og har fanget oppmerksomheten til ernæringseksperter: havremelk. Så redaksjonen til luxury-decor.net vil gjennomgå denne vegetabilske melk ved å snakke om sammensetningen, fordelene og tilberedningen.

Hva representerer havremelk nøyaktig?

For tiden øker nesten alle drikkevarer som ikke er melkeprodukter, takket være den store suksessen med plantebaserte dietter. Havremelk er spesielt tilgjengelig fordi det koster mindre å lage det selv enn det som er laget av nøtter, og kan være mer miljøvennlig. Denne typen vegetabilsk melk produseres av havrekorn dynket i vann, blandes deretter i en kjøkkenmaskin og til slutt filtreres. Havre har en tendens til å absorbere vann lettere enn nøtter, noe som gir en kremere tekstur.

Helsemessige fordeler av havremelk

Havremelk er et utmerket valg for personer med allergi eller intoleranse mot melkeprodukter og / eller nøtter, samt for de som ønsker å begrense mettet fett i kostholdet. Å være en 100% vegetabilsk drikke, tilpasser denne typen melk seg perfekt til det veganske eller vegetariske dietten. I tillegg er den blottet for kolesterol.

Usøtet havremelk gir et gjennomsnittlig inntak på 42 kalorier, noe som gjør den til den laveste kalori grønnsaksjuice. Inneholder 1,1% fett, og denne vegetabilske drikken er veldig nyttig for de som følger en diett rettet mot vekttap. Når det gjelder gode fettstoffer for kardiovaskulær helse, inneholder havremelk flertallet av umettede fettsyrer. Merk at kumelk er full av mettet fett som har en skadelig effekt på menneskekroppen.

Denne vegetabilske melk laget av havrekorn er også en kilde til vitamin B og E. Dessuten gjør den lave glykemiske indeksen (35) det interessant for diabetikere.

Har havremelk noen ulemper?

Havresaft har også noen ulemper, den viktigste er relatert til mangel på protein. Så individer som har vedtatt en vegansk eller vegetarisk livsstil basert på havremelk, bør være spesielt oppmerksomme på proteininntaket. Fratatt kalsium er det slett ikke gunstig for små barn. Imidlertid er det i butikkene varianter forsterket med kalsium.

En del av frokostblandingen inneholder havrebasert vegetabilsk melk gluten. Derfor bør forbruket av personer med cøliaki unngås for enhver pris. Den siste ulempen som vi skal nevne gjelder prisen på havremelk som faktisk er høyere enn kumelk. Heldigvis er det fullt mulig å lage denne grønnsaksdrikken selv!

Hvordan bruke havremelk?

Bruken av havremelk i matlagingsoppskrifter er den samme som kumelk. Vegetabilsk melk er ideell å tilsette i pannekaker, vafler eller potetmos.

Enkel og rask havremelkoppskrift

Ingredienser å få:

  • 1 kopp havregryn
  • 4 kopper vann
  • 1 klype salt
  • 1 hel dato, pitted eller 1 ss lønnesirup
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
  • 2 ss kakao
  • 1/4 kopp friske bær (valgfritt)

Forberedelse trinn:

  1. Kombiner alle ingrediensene i blanderen. Bland i høy hastighet. Fortsett å blande i omtrent et minutt eller til det er godt blandet. Vær oppmerksom på at overdreven blanding kan gjøre havremelk mer "klissete".
  2. Test preparatet og legg til flere datoer om nødvendig.
  3. Dekk en krukke med osteklut og sil blandingen gjennom den for å fjerne eventuelle havrerester.
  4. Overfør til en lufttett beholder og avkjøl i opptil 5 dager. Rist godt før du smaker. Ikke varm melken, ellers vil den tykne og bli gelatinøs.

Yummy havremelkidee å lage deg selv

En enkel, kremaktig og deilig havremelkoppskrift som du kan lage på få minutter med bare 5 ingredienser.

Ingredienser som trengs:

  • 1 kopp havregryn
  • 4 kopper vann
  • 1/4 ts salt
  • 2 ss lønnesirup
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Forberedelsesinstruksjoner:

Legg alle ingrediensene i en blender, og bland til de er blandet, ca. 1 minutt. Filtrer deretter gjennom osteklut. Oppbevar melk i kjøleskapet i opptil 5 dager. Husk å riste den godt før bruk. Innlemme i te, kaffe eller frokostblandinger.

Havre melk oppskrift: vegansk glutenfri idé

Ingredienser å få:

  • 1 kopp havregryn
  • 3-4 kopper vann (avhengig av konsistensen du vil ha)

Forberedelse:

  1. Legg havremel i bløt i vann i minst 30 minutter.
  2. Tøm dem og vask dem godt og hell ut vannet.
  3. Kombiner havregryn med 3-4 kopper rent vann.
  4. Filtrer melken med osteklut.
  5. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager.

Kategori:

Velvære