Ekte fettbomber, potetgull bør konsumeres med måte og med stor forsiktighet. Men siden vegetabilske chips har sett dagens lys i de fleste markeder, har du bare satset på dem. Laget av en rekke grønnsaker og tilgjengelig i flere livlige farger, får de deg nesten til å føle at du spiser sunnere. Men er dette virkelig tilfelle? For selv om det er grønnsaker i "sunne" chips, er det også chips. En viktig detalj som vi for ofte pleier å glemme La oss ta status!
Hvem sier grønnsaksflis sier ikke nødvendigvis vitaminer og mineraler!
Flere spørsmål gjenstår når det gjelder vegetabilsk chips. I følge diettholdere har de ingen næringsverdi. Etter å ha kokt ved høy temperatur mister favorittgrønnsakene umiddelbart alle mineralene, vitaminene og fiberene. I tillegg får dehydrering av frukt og grønnsaker dem til å miste alt vannet. Det er derfor unødvendig å konsumere stekte "grønnsaker". Det er bedre å spise dem friske i en salat eller en kremaktig smoothie.
En annen dårlig nyhet om vegetabilske chips er at de inneholder samme mengde salt og olje som tradisjonelle chips. I utgangspunktet avhenger alt av merket du velger. Når det gjelder sukkernivået, er ikke situasjonen mer annerledes. Ifølge spesialister er rødbeter og gulrotflis blant de søteste sjetongene. Og mens den hjemmelagde versjonen blir bedre mottatt av kroppen, er det ingen bevis for at stekte grønnsaker foretrekkes fremfor potetgull. Selvfølgelig hindrer ingenting deg i å forby dem fra middags-aperitiffen heller, men de vil være relativt mindre kaloriske hvis de blir bakt i ovnen. Så kutt, olje, bake og kok!