Kaffe er en av de mest populære drinkene blant innbyggerne i republikken. Studier viser at mer enn åtte av ti franskmenn liker å spise petit noir, spesielt ledsaget av toast eller croissanter. Vi drikker en god kopp kaffe for å våkne om morgenen, en annen om ettermiddagen for å forvise tretthet og ofte en tredje for å forbedre konsultasjonen vår på jobben. Men overforbruk av denne varme drikken har selvfølgelig konsekvenser som svetting, håndhilsing og nervøsitet. Imidlertid ble en mistenkt sammenheng mellom kaffe og hjerte- og karsykdommer lagt merke til, og det kunne være mye mer alvorlig og farlig for helsen enn folk tror.Forskere ved University of South Australia så på spørsmålet for å finne ut hvor mange kopper kaffe per dag som anbefales.
Hvor mange kopper kaffe skal ikke overskrides for å unngå kardiovaskulære problemer?
Som nevnt ovenfor gjennomførte forskere fra University of South Australia en studie for å bestemme sammenhengen mellom kardiovaskulær sykdom og antall kopper kaffe som forbrukes per dag. Forskerne undersøkte kartene for mer enn 340 000 pasienter og kom til følgende konklusjoner:
- Ingen sammenheng mellom inntak av 1 til 2 kopper kaffe per dag og vaskulær sykdom ble ikke etablert.
- Risikoen for hjerteinfarkt og annen hjerte- og karsykdom økte med 22% hos personer som spiste seks eller flere kopper kaffe daglig.
- Selv hos pasienter som bare drikker koffeinfri kaffe, er risikoen for hjerterytmeforstyrrelser 7% høyere enn hos de som drikker opptil to kopper om dagen.
- For personer som ikke drikker kaffe, reduseres risikoen for hjerteinfarkt med 11% sammenlignet med de som spiser to kopper daglig.
Konklusjon: ifølge studien er det daglige forbruket av 1 til 2 kopper kaffe bra for helsen. To til tre kopper om dagen er også ufarlig og har derfor ingen negativ eller positiv effekt på menneskers helse. Å drikke seks eller flere kopper kan likevel øke risikoen for hjerteinfarkt.