✅ Boblevafler: oppskrifter og kreative ideer å lage sammen hjemme

Boblevafler er en søt fristelse som har gjort en skikkelig sus i dessertens verden. I tillegg til å tilby en bred variasjon av smaker, er "boblevafler" åpne for mange kreative tolkninger. I vår artikkel på dagen vil luxury-decor.net forklare hvordan du kan lage en slik vaffel ved å gi deg ikke bare den grunnleggende oppskriften, men også noen ideer om søte og salte delikatesser for å oppfylle smakene til de mest krevende gourmeter. Så fokus på boblevafler fra alle vinkler!

Hva representerer boblevafler?

Boblevafler er ganske enkelt vafler, men i stedet for hule firkanter er det hevede sirkler som minner om bobler. Og her er de, boblevafler! Opprinnelig fra Hong Kong, har denne ekstraordinære gourmeten kommet til Frankrike for å glede smaksløkene til de største matkritikerne. Rullet inn i en kjegle, taco eller sandwich-stil eller som den er, dette katteriet tillater all våg og er superenkelt å tilberede.

Crunchy og myk på samme tid, fylt med sjokolade, iskrem eller frukt, kan boblevafler tilpasses etter din egen smak og preferanser. I tillegg er smakfulle variasjoner også tilgjengelige. Disse overrasker oss med en bisarr blanding av matvarer som grønnsaker, salater, kjøtt og til og med egg. Det er opp til deg å kombinere smakene som passer deg best.

Men på slutten av dagen, hvordan forbereder du "boblevaflene"? Så hvis dette virker litt vanskelig for deg, tenk igjen fordi det ikke er noe komplisert. Alt du trenger å gjøre er å gå til din favorittvaffelrøreoppskrift og bevæpne deg med et vaffeljern med en bobleform vist på bildet ovenfor og også kjent som Hong Kong Egg. . Når det gjelder dekorasjonen av "vaflene", er du bortskjemt med valg: sjokolade, frukt, iskrem, grønnsaker og så videre. Før du går videre til de mest imponerende kulinariske mesterverkene, vennligst finn vår grunnleggende deigidee først i de følgende avsnittene.

Hvordan lage en boblevaffel: grunnleggende deigoppskrift

De nødvendige ingrediensene:

¾ kopp mel
1 ts bakepulver
1 C. maisstivelse
⅛ ts salt
1 egg
½ kopp sukker
¼ kopp melk
¼ kopp vann
1 ts vaniljeekstrakt
2 ss usaltet smør, smeltet
Olje.

Forberedelse trinn:

Ha melet, bakepulveret, maisenna og saltet i en bolle og visp for å kombinere godt. Tilsett så egg, sukker, melk, vann og vanilje og pisk til det er glatt. Til slutt tilsett smeltet smør.
Olje hver side av vaffeljernet lett og forvarm det. Hell deretter i ¾ kopp røre, og fyll alle boblene. Lukk, snu straks vaffeljernet og stek i 2-4 minutter til vaffelen er gyldenbrun. Fjern den med en gaffel og la den avkjøles.

Næringsinformasjon for 1 vaffel:

Kalorier: 460
Totalt fett: 15 g
Mettet fett: 8 g
Kolesterol: 125 mg
Natrium: 200 mg
Karbohydrater: 75 g
Fiber: 1 g
Sukker: 38 g
Proteiner: 9

Tips for vellykkede boblevafler:

Når den avkjøles, blir vaffelen skarp og vil ta den formen du gir den.
For å lage sjokolade boble vafler, tilsett bare 2 ss kakaopulver.
For å legge krydder til vaflene dine, rør inn ¼ kopp favorittkakene dine, mal dem på forhånd, eller frokostblandinger.

Boblevafler: de forskjellige kreative variantene du kan lage selv

Som vi allerede har nevnt, tillater boblevafler forskjellige kreative fremstillinger som er veldig enkle å forme hjemme. Når det gjelder vaffelen som den er, kan du ganske enkelt strø den med favorittfrukt, sjokolade og / eller iskrem. Du må bare gi fantasien frie tøyler! Imidlertid tilbyr vi deg en ide om ultra gourmet topping hvis tilberedning krever følgende ingredienser:

125 ml kremost, mykgjort
¼ kopp Nutella
1 kopp tung pisket krem
1 ts vaniljeekstrakt
1 ss melis
6 friske jordbær (150 gr)
1/2 kopp halvsøte sjokoladestykker
1 ts vegetabilsk olje
Pulverisert sukker til dryssing

For å lage toppingen, kombiner kremost med Nutella i en middels bolle og bland til den er godt blandet. Pisk deretter pisket krem, sukker og vanilje til ønsket konsistens. Bland de to preparatene og rør godt. Skjær jordbærene i skiver. Hell deretter vegetabilsk olje over sjokoladebitene og smelt i mikrobølgeovnen. Til slutt, gi kreativiteten din frie tøyler og dekorer boblevaflene.

Boblevafler formet til kjegler

La oss gå ned til det grunnleggende og finne ut hvordan du kan gjenskape de berømte kegleformede boblevaflene. Så denne oppgaven er slett ikke komplisert! Når vaffelen kommer ut av vaffeljernet, form den omtenksomt til en kjegleform. Når den avkjøles, vil den søte gleden bli stiv og beholde formen. Fyll deretter de avkjølte kjeglene med din favorittis og legg til pålegg etter eget valg: frukt, dryss, kaker og så videre.

Taco-stil boblevafler

Å forme boblevafler i tacoformer er like enkelt som å lage kjegler. Så når godbiten er ute av vaffeljernet, bretter du den forsiktig i form av et tacoskall og plasserer det i en beholder (for eksempel kakeform) der den vil beholde formen. La avkjøles i 10 minutter. Til slutt dekorerer du vafler i taco-stil slik du vil. Her kan du velge enten en søt variant eller en så salt. Hvis du vil eksperimentere, kan du legge til kokte egg, salat eller pølse i stedet for is og frukt.

Sandwich-boble vafler

Her er et salt forslag som du ikke kunne motstå! Gressløk og cheddarost kommer inn i deigen på disse boblevaflene for å endre smak på en unik måte. Så her er ingrediensene som trengs for å lage deigen:

¾ kopp mel
1 ts bakepulver
1 ts maisstivelse
⅛ ts salt
⅛ ts sort pepper
1 egg
2 ss sukker
⅓ kopp melk
⅓ kopp vann
2 ss usaltet smør, smeltet
2 ss hakket gressløk
60 g revet cheddarost

For pynt:

2 ss majones
1 tomat
2 salatblader
6 skiver sprø bacon

Forberedelse trinn:

Visp først sammen mel, bakepulver, maisenna, salt og pepper. Tilsett så egg, sukker, melk og vann.
Rør inn cheddarosten og gressløken og visp til den er blandet. Til slutt tilsett smeltet smør.
Tilbered boblevafler ved å følge instruksjonene i den første oppskriften ovenfor.
For å montere sandwichen, spred majones på den ene siden av hver vaffel. Tilsett deretter bacon, tomat og salat. Til slutt dekker du til med en annen vaffel og kuttes i kvart. Her!