Det prestisjetunge tidsskriftet The Lancet publiserte en ny studie som undersøkte sammenhengen mellom forbruket av bearbeidet kjøtt og utviklingen av kronisk lungesykdom. Klassifisert blant de sannsynlige kreftfremkallende stoffene av Circ (International Agency for Research on Cancer), er denne typen mat heller å unngå. Hva er de andre faktorene som bidrar vesentlig til denne patologien, og er det en løsning?
Bearbeidet kjøtt øker risikoen for kronisk lungesykdom
Verdens helseorganisasjon har flere ganger advart om risikoen for overdreven inntak av rødt kjøtt og kjøttpålegg. Offisielt kategorisert som kreftfremkallende, prosessert kjøtt øker risikoen for kreft i prostata og bukspyttkjertel. I tillegg, ifølge undersøkelser utført over hele verden, dreper en diett rik på kjøttpålegg 34 000 mennesker hvert år.
Den interessante studien publisert i The Lancet undersøkte mer enn 2 millioner kvinner mellom 1991 og 2017. Etter å ha analysert resultatene konkluderte forskerne med at kvinnelige sexarbeidere som konsumerer mer bearbeidet kjøtt, er mer utsatt for obstruktiv lungesykdom. kronisk som bronkitt og emfysem. I tillegg kan dårlig kosthold og sigaretter gjøre situasjonen mye verre.
Til slutt, er det en løsning? Så, eksperter anbefaler et forbruk av sjeldnere bearbeidet kjøtt, så vel som en sunn livsstil.