Fylte egg, alle elsker dem, og alle kan legge til sitt eget personlige preg for å gjøre disse delikatessene enda mer uimotståelige. Ideell for piknik, påskeferie eller bare for å gi egg som har ligget i kjøleskapet for lenge en ny sjanse. Våre djeveleggoppskrifter er en ypperlig allsidig matbit. Barna dine vil elske det! Jeg lover !

Fylte egg: En god sunn matbit ikke bare til påske

Men hvorfor kalles de djevelens egg? Fordi de er djevelsk saftige eller sannsynligvis djevelsk kalori? Alt vi vet er at de originale påleggene vil gjøre eggene dine uimotståelige og perfekte forretter til enhver anledning. I tillegg dateres den første oppskriften på fylte egg tilbake til det gamle Roma og består av et hardkokt egg skåret i to, hvorav ungen tidligere er fjernet og blandet med majones og aromatiske urter, og deretter distribuert i halvparten av Hvit. Siden den gang har oppskriften utviklet seg mye og tilbyr nå uendelig mange forskjellige varianter.

Djevelsk grådige vegetariske fylte egg

Ingredienser å få:

  • 4 egg
  • 2 ss. majones
  • 1-2 ts. Dijon sennep (etter smak)
  • pepper og salt
  • paprika
  • gressløk

Forberedelse:

Leter du etter en vegetarisk, sunn og gourmet-forrett til din neste brunsj med venner? Redaksjonen vår har alt du trenger. Legg eggene i en kjele og dekk med vann. Kok vannet. Fjern fra varmen og la eggene sitte i varmt vann i ca 10 minutter. Ta dem deretter ut av vannet og la dem avkjøles. Skrell dem og skjær dem i to på langs. Fjern eggeplommene og bland dem med majones, sennep, pepper og salt. Mos godt til en homogen konsistens er oppnådd og fyll hvert egghalvdel med den resulterende blandingen. Dryss til slutt med paprika og gressløk.

Gjenoppfunnet mimosaegg med rødbeter og spirede frø

Grunnleggende ingredienser:

  • 4 egg
  • 1 liten agurk
  • 1 stilk selleri
  • 2 ss. hvit ost
  • 1 liten bete
  • 1 håndfull spirede frø

Ingredienser til majones:

  • 50 ml rapsolje
  • 1-2 eggeplomme (r)
  • 2 ss. sennep (etter eget valg)

Forberedelse:

Kok eggene dine, avkjøl dem og skjell dem. Skjær rødbeten i små biter før du moser dem med en gaffel. Etter å ha oppnådd en mos som ikke er for glatt, vask resten av grønnsakene dine og skjær dem i terninger. Tilbered deretter majones med eggeplomme, sennep og rapsolje. Krydre, tilsett osten og en god skje med rødbetemosen. Sett i kjøleskapet. Del i mellomtiden de kuttede grønnsakene på 4 tallerkener og tilsett de spirede frøene. Årstid. Hell i litt balsamico. Skjær de hardkokte eggene i to. Samle eggeplommene, mos dem, og legg dem til sukkerrosmayoen. Bland alt godt. Bruk preparatet til å pynt de hvite. Nå er det bare å spre eggene på platene over de kuttede grønnsakene.Server og kos deg!

Bacon Stuffed Devil Eggs

Vår neste utstoppede eggoppskrift er for de av dere som har kjøttbaserte måltider! Så skaff deg:

  • 4 egg
  • 2 ss. majones
  • løk
  • 2-3 skiver bacon
  • 1 C. sukker
  • balsamico
  • hakket gressløk til pynt
  • salt og pepper

Forberedelse:

Som vanlig, også her, start med å legge eggene til å søte i ca 7/8 minutter i en liten gryte fylt med kokende vann. På slutten av denne tiden, kjør dem under kaldt vann og skrell dem forsiktig. Skjær dem deretter i to og fjern eggeplommene. Når det gjelder sistnevnte, må du ikke kaste dem. I stedet legger du dem i en liten bolle og moser dem med en gaffel. Tilsett deretter majones, løk, sukker, balsamico og baconskivene som allerede er kokt i pannen. Salt og pepper og fyll eggehvitene med den resulterende moussen. Til slutt, hvis du vil, kan du dekorere hver av dine saftige små kreasjoner med hakket gressløk eller et lite baconskive og sette i kjøleskapet før servering.

Egg fylt med guacamole

Et annet vegetarisk forslag er i kulinarisk horisont i dag. Og akkurat som de som er sett ovenfor, vil dette ikke være noe unntak og vil forsvinne på kort tid når det serveres på bordet.

Ingredienser for 4 personer:

  • 4 hardkokte egg
  • 1 avokado, skrelt og pitted
  • 1-2 ts. majones
  • 2 ss. sitronsaft
  • 1 liten fedd hvitløk, hakket
  • kajennepepper
  • persille til pynt
  • havsalt (ditt valg)

Forberedelse:

Når eggene er kokt, skrelt og kuttet i to, legg du eggeplommene i en liten bolle og tilsett avokado, majones, sitronsaft, hvitløk og cayennepepper. Bland alt godt og fyll hver av eggehvitene med blandingen som er oppnådd med en konditorpose. Til slutt pynt mini-forrettene med litt persille. Og for de av dere som foretrekker kjøtt, vet at den gitte oppskriften passer perfekt med noen skiver bacon!

Djevelegg fylt med røkt laks

Disse eggene fylt med røkt laks og mayo gir deilige biter. Smaken av laks og dill passer perfekt til den kremete konsistensen av eggeplommene. Serveres som forrett eller mellommåltid, og disse djevelske eggene kan lages kvelden før.

Ingredienser:

  • 12 hardkokte egg
  • 60 gr røkt laks
  • 1/4 kopp mayo
  • 2 ss. ss fersk dill
  • 3 ss. kapers
  • 2 ss. 1/2 ts Dijon sennep
  • noen dråper sitronsaft
  • salt og pepper
  • Laksestrimler til pynt

Forberedelse:

Skjær hardkokte egg i to og fjern eggeplommene. Ha disse i en bolle og mos dem med en gaffel. Tilsett laks, majones, dill, kapers, sennep, sitronsaft. Årstid. Ha tilberedningen i en glasurpose og stapp halvdelene av eggehvitene. Pynt til slutt med røkt laks og dill. Sett i kjøleskapet før du spiser. Nyt måltidet !

Kategori:

Oppskrifter