Hva med å bringe litt variasjon til bordet ditt for aperitiffen? Hvis du går tom for ideer, vil vårt utvalg av forrettoppskrifter hjelpe deg. I vår artikkel om dagen kan du oppdage en rekke mini-courgetter som er perfekte for å betjene gjester i siste øyeblikk. Så les videre og oppdag de enkle, originale og uttrykkelige kulinariske forslagene våre.
Aperitiff biter som mini zucchini pizza
Mini zucchini-pizzaer er enkle og fremfor alt veldig praktiske for hyggelige måltider med familie eller venner. Courgettskiver viser seg å være et utmerket alternativ til pizzadeig som i tillegg til å være mye raskere å lage mat, ikke gir etter for smaken! Mini pizza er perfekt å bite i i en bit, og hjelper til med å variere aperitiffbordet vårt. Rik på farger og smaker, rundene ble til forrettbiter forfører store og små og skaper en festlig atmosfære ved bordet.
Mini vegetariske pizzaer med courgette, pyntet med feta, cherrytomater og oliven
Ingredienser:
• 1 middels courgette
• 1 håndfull kirsebærtomater
• 50 g revet fetaost
• Beinfrie sorte oliven
• Tørket oregano og rosmarin
• Salt og pepper etter smak
• Ekstra jomfruolje
Bruksanvisning :
1. Vask courgetten godt og skjær den i skiver som er ca 1 cm tykke.
2. Legg courgettskivene i en stor bolle. Drypp med olivenolje og smak til med pepper og salt.
3. Legg skivene i en bakebolle.
4. Legg et lag hjemmelaget tomatsaus, litt fetaost, oliven og cherrytomatshalvdeler på hver runde. Dryss til slutt med rosmarin og tørket oregano.
5. Stek ved 180 ° C i 15 minutter.
6. Server varm.
Mini courgettepizzaer toppet med mozzarella og pepperoni
Toppet med en kremet saus og servert med mozzarella og mini pepperoni, er courgettskiver en flott pizzabunn. Denne bite-in-a-bite forrett ideen er perfekt for hele familien. Mini-courgette-pizzaene kan tilberedes på tusen måter som passer for enhver smak og innfall.
Ingredienser:
3 store courgetter, skåret i skiver
Ekstra jomfruolivenolje, for børsting av courgette
Marinara-saus
Revet mozzarella
Mini pepperoni
Tørket oregano
Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 200 ° C. Legg courgettskivene på et bakepapirkledd bakepapir og pensle dem med olivenolje. Stekes i ovnen til de er møre, 5 minutter.
2. Ta ut av ovnen. Legg på et tynt lag marinara saus på hver runde, pynt deretter med mozzarella og mini pepperoni. Dryss med tørket oregano.
3. Sett i ovnen og kok i ovnen til squashen er øm og osten er smeltet, 10 minutter.
Mini zucchini pizzaer til å pynt etter din smak
Ingredienser:
• 3 mellomstore courgetter
• 1 klype salt og 1 klype pepper
• Hvitløkspulver
• 1 liten gryte med pizzasaus
• ¼ kopp mozzarella
• Ditt valg: løk, paprika, oliven og sopp
Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 200 ° C.
2. Vask og skjær courgettene i skiver.
3. Dryss over salt, pepper og hvitløkspulver. Legg dem på et bakepapirkledd bakepapir.
4. På hver skive legger du pizzasaus, ost og grønnsaker etter eget valg.
5. Stek 3 til 5 minutter eller til osten er smeltet.
6. Server umiddelbart!
* Varier oppskriften ved å pynt på mini-courgette-pizzaene med baconskiver, mangokuber og friske basilikumblader.
Mini-aperitiffpizzaer med mozzarella og parmesan
Ingredienser:
2 store courgetter
1 egg
1/3 kopp mozzarella
1/3 kopp parmesan
1 ts. Italiensk krydder
1 ts. hvitløkspulver
1 ts. maisstivelse
Salt og pepper etter smak
For pynt:
1 kopp mozzarella
1/3 kopp marinara saus
Mini pepperoni
Bruksanvisning :
1. Forvarm ovnen til 220 ° C. Legg et stort bakeplate med bakepapir og legg til side.
2. Riv courgettene og legg dem i et rent kjøkkenhåndkle for å trekke ut vannet.
3. Ha en courgette, egg, mozzarella, parmesan, maisenna og krydder i en stor bolle. Bland alt.
4. Bruk en serveringsskje til å lage skiver av blandingen og legg dem på bakepapirkledd bakepapir.
5. Stek i 12-15 minutter, til mini-pizzaene er lett brunet.
Topp pizzaer med marinara saus, mozzarella og pepperoni. Kok i ytterligere 5 minutter, til osten er smeltet.
Selv den lille courgette er perfekt for å bli omdirigert til deilige mini-pizza som dine kjære snart vil ha glede av. Pynt gjerne de små skivene med skiver med sopp, oliven, bacon og revet ost. Etter noen minutter i ovnen vil forrettene være klare til å glede smaksløkene dine.
Mini zucchini muffinspizza
Ingredienser:
• 1 middels courgette
• 2 store egg
• ¼ kopp revet mozzarella
• ¼ kopp revet cheddar
• 30 g soltørkede tomater
• 8 skiver pepperoni
• 3 ss. spiseskje kokosmel
• ¼ ts. bakepulver
• ½ ts. oregano
• ¼ ts. hvitløkspulver
• ¼ ts. ts Himalaya rosa salt
• 1/8 ts. svart pepper
Fremgangsmåte:
1. Riv en courgette i en bolle og fjern overflødig væske. Tilsett eggene og bland.
2. Hakk de soltørkede tomatene og pepperoniskivene og tilsett dem i squashen. Tilsett alle krydder og de to ostene. Bland alt godt.
3. Til slutt tilsett kokosmel og bakepulver. Blande.
4. Smør en muffinspanne og slipp en liten mengde av blandingen i hvert "rede" på pannen, og fyll den til kanten. Dryss med ekstra ost.
5. Stek ved 200 ° C i 20-22 minutter. La avkjøles før du spiser.