Hva med å kjøle seg ned om sommeren med vårt utvalg av 10 gin fizz-cocktailer? Variert, forfriskende og superenkelt å lage, oppskriftene vi skal presentere for deg er perfekte å nippe til i alle årstider. En drink som et par eller med venner på terrassen - alle har sin egen mulighet til å unne seg en god sommer ginbasert cocktail.
Gin fizz cocktailer: en flott rabarbercocktail
Ingredienser:
• 4 ml rabarbrasirup
• 20 ml gin
• Brus
• Isbiter
• 1 kvist rabarbra
Hell sirupen i glasset og tilsett gin. Fyll med brus. Til slutt tilsett isbitene og senk rabarberstammen.
Gin fizz med grapefrukt og salvie
Ingredienser:
• 85 ml brus
• 85 ml rubinrød grapefruktjuice, ferskpresset
• 60 ml gin, helst Hendricks
• 25 ml salviesirup
• 1 stor eggehvite
• 3 isbiter
• Noen få salvieblader til garnityr
Hell brusen i et Fizz-glass. I en shaker, kombiner grapefruktjuice, gin, salviesirup og eggehvite. Dekk til og rist kraftig i 10 sekunder. Rør inn isbiter, dekk til og rist i ytterligere 30 sekunder. Hell til slutt tilberedningen i glasset og pynt med salviebladene.
Kiwi gin fizz
Ingredienser:
• 1 kiwi, skrelt
• 1 skive kiwi til pynt
• 15 ml ferskpresset limesaft
• 20 ml St-Germain
• 20 ml enkel sirup
• 60 ml gin
• Perrier brus
Legg kiwien i shakeren og rist. Hell i gin, St-Germain, limesaft og enkel sirup. Ta med isbitene, dekk til og rist kraftig i 10 sekunder. Hell i et glass fylt med isbiter. Fyll med brus og bland. Pynt med et stykke kiwi.
Sitron gin fizz
Ingredienser:
• Isbiter
• 60 ml tørr gin
• 120 ml ferskpresset sitronsaft
• Klubbbrus
• Lime skiver
• Friske mynteblader
Ha isbiter i 2 glass. Del gin og fersk sitronsaft mellom glassene, og fyll deretter med brus. Pynt med limeskiver og mynteblader.
Mandarin gin fizz cocktailer? Hva tror du ?
Ingredienser:
• 60 ml gin
• 30 ml ferskpresset mandarinsaft
• 120 ml brus
• 2 ss. melis
• Isbiter
• Mandarinskiver for pynt
I en shaker kombinerer du mandarinsaft, gin og melis med isbiter. Hell i et frossent glass. Dekk til med brus og pynt med mandarineskiver.
Mango og ingefær gin fizz cocktailer
Ingredienser til 4 cocktailer:
• 2/3 kopp mangopuré
• ¼ kopp finrevet ingefær
• ½ kopp agavesirup
• 60 ml Hendrick’s gin
• ½ kopp vann
• Mynteblader
• Saften av en ferskpresset lime
• Club soda
1. Ha mangopuréen og finrevet ingefær i bollen med en blender og puré.
2. Overfør blandingen i en kjele, hell i agavesirupen og vannet. Kok opp på middels varme.
3. Reduser varmen og la det småkoke til en lett sirup er oppnådd, ca. 10 minutter.
4. Sil sirupen i en bolle og rør inn den ferskpressede limesaften. La avkjøles eller settes i kjøleskapet i 15 minutter.
5. Hell ca 1/3 av sirupen i et glass fylt med isbiter og tilsett 60 ml gin.
6. Fyll til slutt glasset med brus og pynt med myntekvister og limekiler.
Gin fizz cocktailer - prøv aprikos + agurk duoen
Ingredienser til 2-4 glass:
• 2-4 modne aprikoser
• ½ kopp agurk i skiver
• 60-120 ml gin
• Brus
• Lime
• Isbiter
Fyll 2 eller 4 glass med isbiter, aprikosskiver og agurk. Bland godt og tilsett deretter gin og dekk med brus. Til slutt, pass en kalk på kanten av hvert glass.
Jordbær gin fizz
Ingredienser:
• 3 store jordbær
• 1 ss. sukker
• 2 skudd gin
• ¼ ts. med rosevann
• 1 klype salt
• Brus
1. Skjær jordbærene i kvart og bland dem med sukkeret. La stå ved romtemperatur, ideelt i noen timer, slik at jordbærene trekker ut så mye juice som mulig. Mos dem med en gaffel og sett til side.
2. Fyll en shaker med isbiter og hell i jordbær, gin, rosevann og salt. Dekk til og rist i noen minutter for å avkjøle cocktailen.
Sloe gin fizz oppskrift
Ingredienser:
• 30 ml sloe gin
• 30 ml gin
• 20 ml ferskpresset sitronsaft
• 15 ml enkel sirup
• 1 kopp isbiter
• Brus
Kombiner sloe gin, gin, sitronsaft og enkel sirup i en shaker fylt med isbiter. Rør godt om. Hell i et høyt glass fylt med isbiter. Dekk til med brus.
Blåbær og sitron gin fizz
Ingredienser til 4 cocktailer:
• 12 bjørnebær / blåbær
• 20 mynteblader
• 2 sitroner
• ¼ kopp enkel sirup
• 355 ml gin
• Brus
• Isbiter
1. I hvert glass legger du 3 bjørnebær / blåbær, 5 mynteblader, saften av en halv sitron og 1 ts. enkel sirup.
2. Bland ingrediensene til bjørnebærene er most.
3. Fyll glassene med isbiter. Hell ca 85 ml gin i hvert glass og rør.
4. Dekk til med brus og pynt med sitronskiver, bjørnebær / blåbær og mynteblader.