Vanligvis brukt i hurtigmatrestauranter, får soyabønneolje mer og mer popularitet. Takket være det store utvalget av essensielle fettsyrer som det inneholder, regnes det som sunnere enn andre typer vegetabilske oljer. Ny forskning har imidlertid nettopp alarmert om farene ved å snakke mer spesifikt om en innflytelse på utviklingen av Alzheimers sykdom.
Påvirker soyaolje hjernen og fremmer Alzheimers og Parkinsons?
Stemt for sine helsemessige fordeler, er soyabønneolje mer et produkt som skal konsumeres i moderasjon. Selv om det allerede er forbundet med alvorlige tilstander som diabetes og fedme, har en ny vitenskapelig studie presentert bevis for at denne typen olje kan påvirke utviklingen av ikke bare Alzheimers og Parkinsons sykdom, men også angst. og deprimerer henne.
Faktisk viste en undersøkelse fra juli 2015 og ble utført av amerikanske forskere fra University of California i Riverside at overforbruk av denne oljen virker til fordel for overvekt så vel som type 2-diabetes hos mus. Så det er ingen overraskelse at soyabønneolje finnes i bearbeidet mat og margariner.
Den aktuelle aktuelle studien ble utført av det samme teamet, og med fortsatt bruk av mus, var forskerne i stand til å observere at denne vegetabilske oljen kunne påvirke hjernen og til og med modifisere den genetisk. Dette kan oppmuntre til utvikling av Alzheimers, depresjon og autisme.
For å komme til disse konklusjonene undersøkte teamet av forskere hjernen til mus etter tre forskjellige dietter og til slutt sammenlignet resultatene. Høye fettinnhold er de tre diettene basert på henholdsvis soyabønneolje, modifisert soyabønneolje og kokosnøttolje.
Den vegetabilske oljen, som er gjenstand for studien, forårsaket uttalte effekter på hypothalamus, hvis funksjon er å regulere søvn, temperatur og stress. I tillegg er det også notert en mangel på oksytocinproduserende nevroner.
Studie medforfatter Frances Sladek forklarer imidlertid at de fleste soyaprodukter bare inneholder små mengder av den aktuelle oljen, men anbefaler moderat forbruk.