Det er ingen åpen hemmelighet at et sunt, balansert kosthold er nøkkelen til god helse! Imidlertid krever hvert av våre organer spesifikke næringsstoffer for at det skal fungere skikkelig. Og i dag skal vi fokusere på det viktigste: hjertet! Så hvilke matvarer bør du unngå for å beskytte hjertet ditt optimalt? Dekryptering.
Hjerte og helse: kosthold spiller en viktig rolle
Anbefalinger for hjertesunn mat endres mye over tid. Dessuten dukker det stadig opp varierte dietter, som lett kan forårsake forvirring. Men som hovedregel er det alltid det beste valget å stole på frukt og grønnsaker, fullkorn samt magert kjøtt og meieriprodukter med lite fett.
På den annen side skal bearbeidet mat, stekt mat og de som inneholder mye salt, tilsatt sukker og umettede fettsyrer, unngås for enhver pris! La oss se nærmere på hvilke matvarer som er skadelige for hjertehelsen.
Begrens saltinntaket for å beskytte hjertet ditt
Ifølge American Heart Association øker inntak av for mye salt blodtrykket, noe som øker risikoen for hjerteinfarkt, nyresvikt og til og med tap av synet. Forklaringen er ganske enkel: På grunn av salt lagrer kroppen mer vann, noe som gjør det vanskelig for hjertet å fungere skikkelig. Prøv også å unngå følgende matvarer:
- Behandlet kjøtt.
- Hurtigmat.
- Frosne ferdigretter.
- Smeltet ost.
- Salt snacks.
Å forby matvarer tilsatt sukker
For å beskytte hjertet ditt på en naturlig måte, må mat med tilsatt sukker også unngås eller bedre - det skal forbys. Det viser seg faktisk at de har en spesifikk negativ effekt på kardiovaskulær helse, ifølge en studie som dukket opp i Journal of the American Medical Association i 2014. Den fant at folk som ga seg selv 17% - 21% av kaloriene fra tilsatt sukker var 38% mer sannsynlig å dø av hjertesykdom.
Forskere vil trenge flere studier for å fastslå nøyaktig hvorfor sukker skader hjertet. Imidlertid mistenker de at det ikke bare fremmer vektøkning, men også øker blodtrykket og forverrer betennelse i kroppen, noe som igjen fremmer utviklingen av hjertesykdom. Her er noen av matvarene med høyt tilsatt sukker:
- Søte drikker.
- Konditori.
- Sauser med krydder som ketchup.
- Frossen bearbeidet mat og ferdigretter.
Hvilke andre matvarer er skadelige for kardiovaskulær helse?
For å bedre beskytte hjertet ditt og dra nytte av et sunt kardiovaskulært system, her er de skadelige matvarene du kan forby fra menyen din:
- Stekt kjøtt som kylling og fisknuggets.
- Stekte bakverk.
- Palmeolje.
- Smør.
- Dyrefett.
- Loff.
- Hvit ris.
- Stekt mat og hvitt mel.
Kilder:
American Heart Association
Tidsskrift for American Medical Association