Visstnok er iste DEN ultimate sommerdrinken som vi alle elsker å nippe for å kjempe mot de brennende temperaturene. Og hvis du kjøper det ofte, er du sannsynligvis klar over at kjøpte sukkerholdige drikker er laget med sukker og kunstige ingredienser. Å lage din egen hjemmelaget iste er derfor enklere og mer økonomisk enn å gå i butikken for å kjøpe den. Oppdag vårt utvalg av forfriskende oppskrifter å nippe til alene eller sammen med venner!

5 tørstslokkende oppskrifter for å lage hjemmelaget iste

Selv om det ikke er kjent, er det virkelig en god vane å drikke te på veldig varme dager. Hyggelig og tørstslokkende, hjemmelaget iste er lettere å lage enn du kanskje tror. Det er bare noen få små regler å følge når det gjelder typen te å foretrekke, mengden sukker og brygget. Generelt anbefaler vi deg å favorisere økologisk te.

Hva slags te til en hjemmelaget iste?

Ofte laget av svart te, og liker iste alle typer te (grønn, hvit, Rooibos, etc.). Du kan til og med velge iste urtete for en enda bedre smak. For å fylle urtete, vet at det er spesielle poser å fylle deg selv som i stor grad letter tilberedningen. I utgangspunktet, jo høyere kvalitet på bladene, jo grønnere blir iste.

Hvor mye sukker kan du legge i det?

Vanligvis står alle fritt til å søte drikken slik de vil. Uansett er din hjemmelagde iste urt garantert mindre søt enn butikk kjøpt te på flaske. Så om du skal bruke granulert sukker, honning eller stevia, er det viktig å søte drikken rett etter å ha brygget den. Når teen er kald nok, kan du tilsette fint sukker, lønnesirup eller stevia til den. Granulatsukkeret vil ligge på bunnen av glasset og vil rett og slett ikke oppløses. Selvfølgelig trenger du ikke drikke din søte iste. Du kan smake den med noen få fruktskiver du ønsker.

Hva med infusjonen? Bør vannet kokes?

Det er ingen hemmelighet at nøkkelen til vellykket iste ligger i riktig brygge. Når du lager din egen, dobler du mengden du vanligvis bruker til å lage varm te. Dette forklares med det enkle faktum at kulden har en tendens til å miste smakene. Isbiter, brukt senere, gjør drikken mer utvannet. Når det gjelder bryggetiden, handler det mer om å tappe flere teposer enn å la dem trekke lenger. Ellers risikerer du å gjøre drikken din anker og mindre smakfull.

Er kaldkoking mulig? Vel ja ! Ifølge noen pedanter er den beste måten å tilberede iste på å la teposene trekke i en krukke fylt med kaldt vann i 12 timer i kjøleskapet før du tar dem ut og tilsetter sukker etter smak. Selv om det tar lengre tid, garanterer denne metoden en mer ren og velsmakende te. Da kan du beholde drikken din i 3-4 dager i kjøleskapet. Etter den fjerde dagen mister teen friskheten. Så husk å tilberede en liten mengde.

For hver te, dens forskjellige infusjon

  • For en iset grønn te - 1 ts. ss bladgrønn te i 1 liter kaldt vann i 1 time.
  • For en vanlig svart te - 2 ss. ss bladte i 1 liter vann (kaldt eller ved romtemperatur) i 2 timer.
  • For Rooibos - 2 ss. ss Rooibos etterlater i 1 liter kaldt vann i 3 timer.

Iste svart te med sitron - grunnoppskriften

Ingredienser:

  • 6 kopper vann
  • 8 sorte teposer
  • ½ kopp sukker (lønnesirup, honning, stevia)
  • sitron- eller limeskiver

Forberedelse:

Forberedelse:
Start med å koke vannet. Når du er kokt, hell den i kannen og tilsett de svarte teposene. La trekke i noen minutter og ta ut posene. Søt etter din smak. Bland godt med en stor cocktailskje til sukkeret eller honningen er oppløst. La drikken avkjøles før du sender den til kjøleskapet. Tilsett noen sitronskiver og isbiter med smak. Sommerlige, energiske og supergrådige, de slukker tørsten med glede og lar deg nyte drinken uten kompleks. De er enkle å lage og tilbyr et bredt utvalg av forskjellige smaker: kiwi, sitron, bringebær, jordbær, vannmelon.

Tips: For å gjøre sitroniset ditt enda mer forfriskende, kan du dyppe et lite stykke fersk ingefær i kannen.

Ishvit te med fersken

Dyrbar og sjelden, hvit te ble verdsatt av keisere på den tiden. Med sin delikate og lette smak, passer den fantastisk til søt og moden frukt.

Ingredienser:

  • 1 liter filtrert vann
  • 3-4 modne ferskener (hvite eller gule)
  • 15 g hvit te
  • mynte- eller basilikumblader
  • rørsukkersirup
  • chiafrø (valgfritt)

Forberedelse:

Bland teen i en mugge fylt med filtrert vann og la den trekke ved romtemperatur i 40 minutter. Filtrer og legg teen i kjøleskapet. Før servering, skjær ferskenene i biter og legg dem i kannen. Rør og la stå i kjøleskapet i 30 minutter. Server med isbiter og basilikum eller mynteblader. Søt med lønnesirup eller rørsukker, avhengig av preferanse.

Tips: i hvert glass kan du legge til en halv teskje chiafrø.

Iced rooibos med tørkede hibiscusblomster

Ingredienser:

  • 3 poser av Roobois av god kvalitet
  • 4 ss. organiske tørkede hibiskusblomster
  • 750 ml filtrert vann
  • 4-5 ts. uraffinert sukker
  • 1 håndfull sesongens frukt (valgfritt)
  • smaksatt isbiter (valgfritt)

Forberedelse:

I vannet koker du vannet uten å koke det. I en separat beholder legger du posene til Roobois, de tørkede hibiskusblomstene og det uraffinerte sukkeret. Tilsett varmt vann og la det trekke i 3 minutter. Overfør deretter infusjonen til en mugge, og filtrer den med en sil for å samle blomstene. La avkjøles og tilsett sesongens frukt. Chill i 1 time eller mer. Du kan også tilsette litt appelsinblomst vann i den. Før servering, legg bærbiter med isbiter i hvert glass eller nyt te som den er.

Hjemmelaget iste med tapioka-perler og mango

Rett fra Taiwan har iste tapioka-perlete, også kalt Bubble Tea, alt for å appellere til fans av sunne og fruktige drikker. Slik forbereder du det hjemme!

Ingredienser:

  • 1 kopp tapioka perler
  • 3 ss. spiseskje sukker
  • 2 kopper grønn eller svart te
  • 2 kopper mangonektar
  • 2 kopper grønnsak eller kumelk

Forberedelse:

Kok de asiatiske perlene i en kjele fylt med 2,5 liter vann i 15 minutter. Fjern fra varmen og la perlene sitte i 5 minutter. Skyll under kaldt vann. Tilbered te og tilsett sukker, nektar og melk. Bland alt godt. Del perlene mellom 4 glass, legg isbiter og fyll med melk-te-nektarpreparatet. Når det gjelder mango-nektar, må du ikke erstatte den med mangojuice, da sistnevnte bare vil kvise drikken. For en vegansk versjon bytter vi åpenbart kumelk mot mandelmelk.

Grapefruktskiver i iste

Ingredienser:

  • 1-2 god tepose (r) av god kvalitet
  • 1 liter kaldfiltrert vann
  • 2 veldig modne grapefrukt
  • 3 ss. spiseskje rørsukkersirup
  • 10 friske mynteblader
  • duftende isbiter
  • røde frukter (valgfritt)
  • kanelstang (valgfritt)

Forberedelse:

For å kunne tilberede vår siste isteoppskrift, må du starte dagen før. Så, i en krukke fylt med 1 liter kaldt vann, legg de svarte teposene og la sitte over natten i kjøleskapet. Ta ut posene om morgenen. Klem grapefruktene og hell den resulterende saften i kannen. Søt og tilsett isbiter og mynteblader. Kos deg med en gang! Den frosne drikken din blir enda bedre med 1 håndfull rød frukt og en kanelstang.

Kategori:

Oppskrifter