Leter du etter nye smaker for å kjøle seg ned og overleve fremtidige varme sommerdager? I så fall har du kommet til rett sted fordi i dag vil redaksjonen gjøre deg kjent med en ide om en super deilig og lett å tilberede forfriskende drink: bissap juice-oppskriften! I tillegg til å være et ideelt alternativ til sukkerholdige drikker, har denne smakssirupen mange helsemessige fordeler! Dekryptering.
Hva er egentlig bissap juice?
Før du går videre til bissap juice-oppskriften, er det først viktig å tyde den grunnleggende ingrediensen som du absolutt vet, så vel som helsemessige fordeler: hibiskus. Fra sitt vitenskapelige navn Hibiscus sabdariffa, er denne urteaktige planten hjemmehørende i Afrika og er også kjent som Guinea Sorrel og Roselle. Når det gjelder navnet bissap, betegner den den duftende røde drikken oppnådd fra infusjonen av kalyces av de tørkede blomstene av hibiscus.
For din informasjon er bissap juice den nasjonale drinken i Senegal, Guinea og Mali, men har også stor popularitet i Egypt og Sudan, der den er kjent som karkadé. Denne duftende sirupen kan også konsumeres i form av varm te ledsaget av noen mynteblader. Men i Europa foretrekker vi å drikke det kaldt.
Populariteten til bissap juice-oppskriften forklares med det faktum at den er ekstremt enkel å lage, tilgjengelig og billig. Dessuten har denne kule drinken mange helsemessige fordeler som vi vil avsløre for deg i de følgende avsnittene.
En kort oversikt over fordelene med hibiskusinfusjon
Vet du at hibiskusen har rykte om en blomst med tusen dyder? Så, for å bevise det for deg, presenterer redaksjonen vår en liten oversikt over de mest populære fordelene nedenfor:
- Bissap juice er rik på vitamin C og har et høyt mineralinnhold.
- Et konsentrat av antioksidanter for å bekjempe for tidlig aldring.
- Takket være den vanndrivende virkningen er hibiskusjuice en alliert mot urinveisinfeksjoner.
- Hibiscus har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper, som gjør det mulig å styrke immunforsvaret.
- Ifølge amerikanske studier er bissap juice i stand til å senke hypertensjon og øke nivået av godt kolesterol.
Klassisk bissap juiceoppskrift
Som nevnt ovenfor er bissap juice-oppskriften ekstremt enkel å tilberede hjemme og krever bare følgende tre ingredienser:
- 2-3 kopper tørkede hibiskusblomster
- 2-3 kopper sukker
Vi skal vise deg den klassiske bissap juiceoppskriften, men hvis du ønsker det, ikke nøl med å innlemme andre ingredienser som mynte, vaniljeekstrakt, ingefær, sitronsaft, ananas og så videre.
1. Skyll de tørkede blomstene i kaldt vann.
2. Varm opp to liter vann i en kjele. Rør inn hibiskusbladene når vannet begynner å koke. Fjern straks fra varmen og la den trekke i ti minutter. Overfør deretter preparatet til en mugge ved hjelp av et dørslag, og pass på at ingen blomsterbiter kommer inn. Hell så i sukkeret og bland godt.
3. La avkjøles helt før servering, eller tilsett isbiter for å få fortgang i prosessen.
Bissap og ingefær juice oppskrift idé
Som vi allerede har antydet, er bissap juice-oppskriften veldig allsidig, og du kan tilpasse den etter din smak og preferanser. Og i denne sammenhengen presenterer vi deg en fersk og deilig variant der ingefær gjør forskjellen. Her er ingrediensene du kan få:
- 1 - 2 kopper tørkede hibiskusblomster
- 1/2 kopp sukker etter smak
- 2 liter vann
- 2 ss revet ingefær
Bruksanvisning :
1. Skyll hibiskusblomstene i kaldt vann for å fjerne smuss.
2. Ta med 1 liter vann for å småkoke i en stor gryte.
3. Tilsett deretter de tørkede hibiskusblomstene og revet ingefær og kok opp. La det koke i noen minutter.
4. Fjern fra varmen og overfør saften til en stor bolle gjennom et dørslag.
5. Ha de tørkede blomstene tilbake i kasserollen og hell i en liter vann etter samme kokeprosess.
6. Hell fortsatt preparatet i bollen der du overførte den første juice.
7. Tilsett ferskvann og fortsett å filtrere til fargen på bissapjuicen lyser.
8. Filtrer igjen.
9. Tilsett sukker og bland.
10. Kjøl eller server juice med isbiter.
Fersk hibiskusjuice finnes også i cocktailer!
Leter du etter en idé til en sommercocktail for å overraske gjestene dine under en kveld med venner? Lei av klisjédrikker? Så legg plass for originalitet! Når du har tilberedt bissap juice-oppskriften, hvorfor ikke innlemme denne utsøkte sirupen i de fantastiske cocktailene dine? Så her er en super frisk oppskrift på å lage en cocktail hvis ingredienser er oppført nedenfor:
- 60 ml gin
- 30 ml sitronsaft
- 30 ml bissap juice
- Tonic vann
- 2 tynne sitronskiver
- Hibiskus blomst
- Isbiter
Legg isbitene i et avkjølt cocktailglass (400 ml). Tilsett deretter gin, sitronsaft og bissapjuice. Tilsett tonic vann og rør for å blande ingrediensene godt. Til slutt tilsett de to sitronskivene og pynt med hibiskusblomst.
Hvor finner du bissap juice?
Hvis du er en av de travle menneskene og derfor ikke har tid til å lage bissapjuice, kan du bare kjøpe den i økologiske butikker eller i eksotiske dagligvarebutikker.