Under låsingen fortsatte sosiale nettverk å fortelle oss om nye trender. Den korte videodelingsplattformen Tik Tok blant andre kan skryte av massivt brukerengasjement og en nesten 30% økning i appnedlastinger siden begynnelsen av mars. Hvorfor ? Appen har blitt en måte å gå gjennom inneslutning med kreativitet. De siste ukene har vi sett dette nettverket identifisere trender som har blitt virale. Og Dalgona-kafeen, som er en av dem, fortjener oppmerksomhet fra alle kaffeelskere. Les videre for å lære mer.
Café Dalgona: hva er det?
Dalgona-kaffe har blitt den nye virale trenden til glede for kaffeelskere. Trenden med Dalgona Coffee, fra Sør-Korea, dukket opp under karantene etter en utfordring som ble gjort viral av Tik Tok-plattformen. Den veldig enkle drikken representerer et glass melk, enten varm eller kald, ledsaget av en kremet tilberedning med pulverkaffe, sukker og vann. I de følgende avsnittene vil du oppdage instruksjonene våre for å gjøre din trendy kaffedrikk til en suksess.
Hvordan tilbereder du Dalgona-kaffe selv?
Ingredienser:
• 14 g pulverkaffe
• 75 ml vann
• 55 g sukker
• 200 ml melk
• Isbiter
Forberedelse:
1. Hell i øyeblikkelig kaffe, sukker og vann i en bolle.
2. Pisk med en elektrisk mikser i ca 10 minutter eller til teksturen blir tykk og luftig.
3. Fyll et glass med isbiter, opp til halvveis.
4. Tilsett melk, opptil 2/3 av glasset.
5. Slipp pisket kaffe på toppen med en skje.
• Dette er den klassiske versjonen av Dalgona-kaffe. Hvis du foretrekker kaffen varm, ikke nøl med å tilberede drinken din med varm melk og uten isbiter.
• Hvis du vil legge til en vri på Dalgona-kaffen din, kan du for eksempel bytte melk til en vegetabilsk melk.
• Og det er ikke alt. Mens du pisker pulverkaffe med sukker og vann, er det mulig å tilsette kakao, kanel eller vanilje i blandingen for å smake den. Det er til og med mulig å strø kakao eller matcha på den piskede kaffen.
• Vær oppmerksom på at det ikke er mulig å erstatte øyeblikkelig kaffe med vanlig kaffe eller espresso for å koke inn Dalgona-kaffe.
Dalgona matcha latte
Ingredienser:
• 1 eggehvite eller 2 ss. aquafaba
• 1 ss. ss sukker
• 1 ss. Matcha tepulver
• 1 kopp kokosmelk eller annet
Bruksanvisning :
1. Bruk en elektrisk mikser eller visp, visp eggehviten (eller aquafaba) til den er skummende og tykk.
2. Tilsett sukker og visp til det dannes stive topper som fester seg til vispen.
3. Sikt matcha-pulveret over det. Visp for å blande godt.
4. Hell melken i et glass og pynt med den piskede matcha-teen.
Sjokolade Dalgona
Ingredienser:
• 2 ts. med sjokoladepulver
• 2 ss. ss sukker
• 2 ss. ss varmt vann
• Melk
• Isbiter
Forberedelse:
1. I en bolle, legg sjokoladepulveret, sukkeret og varmt vann og visp til du får et skummende og luftig preparat.
2. Hell sjokoladepreparatet i et glass fylt med isbiter og melk.
3. Kos deg!
Dalgona rose milkshake
Ingredienser:
• ½ kopp piskekrem
• 1 ss. av rosesirup
• Sukker etter smak
• Melk etter eget valg
• Isbiter
Bruksanvisning :
1. Ha piskekrem, sukker og rosesirup i en bolle. Visp alt til den resulterende blandingen har stive topper. Forsikre deg om at du ikke pisker for mye, ellers begynner blandingen å skille seg og bli kornete.
2. Fyll et glass med isbiter og tilsett deretter melken.
3. Topp rosenkremen.
Jordbær Dalgona
Ingredienser:
• 2 ts. ss Nesquik jordbærpulver
• ¼ kopp eller 1/3 kopp piskekrem
• 250 ml melk
• Isbiter
• Sirup eller honning for å pynte glasset
Forberedelse:
1. Ha bare jordbærpulveret og piskekremen i en bolle og visp i 3-5 minutter eller til du får en luftig blanding. Hvis du bruker en elektrisk mikser, visp til blandingen danner stive topper. Sette til side.
2. Ha sirupen (eller honningen) og en liten mengde Nesquik jordbærpulver i to flate tallerkener og dypp glasskanten i sirupen, deretter i jordbærpulveret.
3. Fyll glasset med isbiter, og hell deretter i 250 ml melk.
4. Til slutt tilsett jordbærblandingen sakte.
5. Pynt ved å drysse mer jordbærpulver.