Å møte de brennende temperaturene, ingenting som en hjemmelaget limonade å nippe fra morgen til kveld! Den eneste tilstanden? La henne være meksikansk! Lett, sukkerfri og god for moralen, chia fresca har lenge vært stjernedrinken i Mexico, og nå sommeren 2022-2023. Enkel å tilberede hjemme, meksikansk limonade inneholder flere helsemessige fordeler, samtidig som den gir en god metthetsfølelse. Her er full dekryptering!
Chia fresca - fullstendig dekryptering av den nye trendy og sunne drikken
Hva er egentlig denne tingen? Etter å ha vært raseriet på nettet, er chia fresca absolutt den forfriskende og energidrikken for trendy og "sunne" jenter som de nipper til uten skyld og begrensning. Vanligvis laget av chiafrø (beige eller svart), vann og sitronsaft, og den trendy drikken er en naturlig kilde til antioksidanter, vitaminer og mineraler, som også er et utmerket alternativ til industriell limonade. . Ved å erstatte fargestoffene og sukkeret i sistnevnte med kalsium- og fibermineraler, fremmer du en sunnere livsstil mens du tar i bruk en ny smart refleks: drikk mer vann! Men før vi kommer til kjernen i saken, la oss huske hvorfor det er så viktig å konsumere chia!
Hvorfor er det viktig å konsumere chiafrø?
Først, vet du om supermat? Nøkkelen til skjønnhet, helse og figur for mange kjendiser i dag, supermat er mattrenden for øyeblikket. Og på grunn av de mange sunne egenskapene er chiafrø en av dem! Avledet fra Salvia hispanica-planten, representerer det et reelt løft for kroppen og immunforsvaret. Det er derfor ikke overraskende at chiafrø var en viktig matkilde for aztekerne og for mange meksikanske folk. De dyrket dem for mange fordeler, og spesielt for å fylle på energi før de tok lange turer. Men hvordan konsumerte de dem? Definitivt ikke i chia-pudding til frokost!
Historie og opprinnelse til chia agua fresca
I følge noen funn ble Salvia hispanica spist stekt, malt og hovnet opp i vann. Det ble ansett som den tredje kilden til plantemat etter mais og bønner. Flere år senere, i dag, dukker chia agua fresca opp på nettet og invaderer flere Instagram-kontoer. Fortsatt veldig populær i Mellom-Amerika, er chia stadig mer kjent og verdsatt, spesielt blant idrettsutøvere på grunn av dets mange næringsstoffer, som allerede er nevnt (protein, omega 3, kalsium, magnesium, fibre). På samme måte vil noen av dere være glade for å vite at denne lille supermaten er en utmerket alliert for å miste vekt effektivt.
Langvarig metthetseffekt
Med et eksepsjonelt potensial for å absorbere ni ganger vekten i vann, svulmer chia i magen og danner en gelatinøs masse som igjen gir en følelse av varig metthet. Dette er grunnen til at supermat må konsumeres med mye vann, enten ved å drikke nok, eller ved å dynke frøene på forhånd i væske (vann, kumelk, vegetabilsk melk, iste). Vanligvis bør du bruke rundt 140 ml vann til 35 g chia (anbefalt daglig dose).
Slankende og fettforbrenningseffekt
I tillegg til å gi en følelse av metthet, har chiafrø en god innvirkning på fordøyelsessystemet. Gelen dannet i magen bremser nedbrytningen av karbohydrater, proteiner og fett. Dette stabiliserer stoffskiftet og gjør at kroppen får mer energi uten å måtte snakke mellom måltidene. Med andre ord, ved å drikke chia fresca, reduserer du drastisk antall kalorier per dag, noe som er en av de viktigste forholdene når du vil bli kvitt ekstra pounds effektivt. En energikocktail uten koffein, fylt med næringsstoffer og fullpakket med vitamin C og antioksidanter, vil meksikansk limonade bli ditt nye morgenritual som raskt vil erstatte koppen kaffe. Organisasjonen din vil takke deg!
Viktig kilde til protein og fiber
I motsetning til hva mange tror er ikke kaloriunderskudd nøkkelen til effektivt vekttap. Sammensetningen av næringsstoffene spiller også en viktig rolle. Og takket være det høye proteininnholdet, har chiafrø muligheten til å erstatte mange proteinmatvarer, for eksempel egg, og dermed delta i utarbeidelsen av en rekke veganske oppskrifter. For å få muskelmasse og beholde den, er det derfor viktig å ta med mye protein i menyen. Imidlertid garanterer ikke et slankende kosthold et balansert kosthold og nok protein. Resultatet ? Et uønsket tap av muskelmasse. Veldig rik på fiber, chiafrø er også et godt alternativ til frokostblandinger. Bare en spiseskje chia er nok til å dekke det anbefalte daglige inntaket.
Hjemmelaget chia fresca - grunnoppskriften
Ingredienser som trengs:
- 2 kopper filtrert vann
- 1,5 ss chiafrø
- 1/2 ss fersk sitronsaft
- 1 C. lønnesirup, honning, agavesirup
Forberedelse:
Bland chiaen med vannet i en beholder du ønsker og rør godt. Sett til side i 15 minutter slik at frøene kan "hovne opp". Tilsett deretter sitronsaft og lønnesirup, rist så er den klar! I likhet med ingefærvann og hjemmelaget iste, kan chia fresca-oppskriften bøyes for å passe til enhver smak. Du kan derfor tilpasse det etter eget ønske, avhengig av årstid. Kokosnøttvann, mynteblader, ingefær, røde frukter, kiwi- eller epleskiver, agurkskiver, rosmarinkvister eller til og med basilikum, valget er ganske stort.
Tips:
Du kan også legge til chiafrø til morgensmoothien eller hjemmelaget crufiture. Det er sunt, det er enkelt og det er bra for moral! Nå, til deg våre 6 besøkte Chia Fresca-oppskrifter.
Chia fresca med vannmelon og bringebær
Ingredienser:
- 3 ss. chiafrø
- 300 ml vann
- 1 dash kokosnektar
- 600 g vannfri melon
- saften av 1/2 sitron
- 1 håndfull bringebær (valgfritt)
- isbiter (valgfritt)
- fersk ingefær (valgfritt)
Forberedelse:
Hell vannet i en glassflaske eller krukke og tilsett chiafrø. Rør godt og la dem trekke i 15 min. I mellomtiden fjerner du vannmelonhuden og blander den i blenderen. Hell vannmelonjuice, sitronsaft og kokosnektar i flasken. Tilsett bringebær, isbiter og en liten skive fersk ingefær, om ønskelig. Rør og sett i kjøleskapet i 2 timer før du smaker.
Chia agua fresca med hibiskus
Ingredienser:
- 2 ss. tørkede hibiskusblomster
- 1 liter filtrert vann
- 3 ss. lønnesirup
- ¼ kopp sitronsaft
- 4 ss. svarte chiafrø
Forberedelse:
Start med å infisere hibiskusblomstene i vann i 1 time før du siler. Hell det filtrerte vannet i en stor murerkrukke eller mugge og tilsett lønnesirup, sitronsaft og chiafrø. Rist godt og la svelle i kjøleskapet i 30 minutter. Server kaldt.
Enkel granateplekalk chia agua fresca
Ingredienser:
- 2 ss. chiafrø
- 1/2 kopp vann
- 3/4 kopp granateplejuice
- 1 C. lime juice
Forberedelse:
Ha chiaen i et glass og hell i vannet, granateplejuice og limesaft. La svelle i kjøleskapet i 15 minutter. Rør godt før servering. Nyt!
Ananas chia fresca
Ingredienser:
- 1 kopp kokosnøttvann
- 2 ss. ananas jus
- 1 C. chiafrø
Forberedelse:
Bland alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen og la stå i 15 minutter i kjøleskapet slik at chiafrøene hovner opp. Rør og overfør limonaden til en mugge før servering.
Chia fresca med appelsin og mynte
Ingredienser:
- 12 appelsiner
- mynteblader
- 1 C. chiafrø
Forberedelse:
Skrell appelsinene og ha dem i juicepressen med mynten. Filtrer saften gjennom en sil. Hell saften i en murkrukke og tilsett chiafrøene. Rør og la svelle i kjøleskapet i 1 time. Tjene.