Etter å ha sett på boblevafler og de mange måtene å dekorere dem på, er det på tide å ta hensyn til en sunnere variant som stadig appellerer til diettentusiaster: ketovafler, også kjent som vafler. Så hvis du vil overraske barna dine med en sunn og deilig dessert eller bare vil ha en godbit, kan du oppdage den ultimate og enkle å tilberede oppskriften, samt forskjellige måter å dekorere på. La oss inspirere deg!

Hva representerer keto eller vafler?

Men hva betyr ordet "chaffles" egentlig? Så, oversatt fra engelsk, betyr det ost + vaffel (chesse + vaffel). Desserten i seg selv er laget med ost og egg i et lite vaffeljern og viser seg å være en perfekt enkel idé for fans av ketogen diett. Når det gjelder oster, er revet cheddar og mozzarella det mest foretrukne.

Når det gjelder enheten, er det et mini vaffeljern som nevnt ovenfor. Denne gir keto-vafler i liten størrelse, noe som gjør dem perfekte for å lage keto-smørbrød. Det er også mulig å bruke et større vaffeljern, men forholdet, steketiden og resultatet vil være forskjellig. Det er faktisk mange gode måter å bruke sjal på, og vi vil se på noen få i artikkelen vår.

Hvordan oppbevare og varme opp vafler + tips og ideer til påfyll

Laget en stor dose keto-vafler, men kan ikke spise alt? Ikke noe problem ! Restrester kan oppbevares i kjøleskapet i 1-2 dager eller kjøles i opptil en uke. Varm dem deretter opp i en brødrister, eller legg dem bare tilbake i vaffeljernet. Og for å lage en uklanderlig sunn dessert, her er noen tips du bør vurdere:

  • Forvarm mini vaffeljernet.
  • Slå først eggene og tilsett deretter osten etterfulgt av en klype salt.
  • La koke i 2 til 3 minutter.
  • La keto-vaflene avkjøles på et stativ. Dette vil tillate dem å bli faste og knasende.

Og her er noen ideer om påfyll:

  • Stekte grønnsaker og / eller ost
  • Kjøtt
  • Rømme og løk
  • Pizza pålegg
  • Burrito Toppings

Grunnleggende keto vaffel oppskrift

Enkel og rask å lage med et lite vaffeljern, keto-vafler er en fantastisk lavkarbosnack eller frokostidee. Og her er de nødvendige ingrediensene (for 2 bøfler) til grunnoppskriften:

  • 1 egg
  • ½ kopp revet ost
  • Klype salt

Bruksanvisning :

1. Forvarm først vaffeljernet.
2. Visp egget og tilsett salt fulgt av revet ost.
3. Når vaffeljernet er godt oppvarmet, hell ½ av røren i det.
4. Stek i 2-3 minutter.
5. Klargjør deretter den andre avgangsstykket med den gjenværende deigen.
6. La keto-vaflene avkjøles på et stativ i 2-3 minutter.

Næringsinformasjon:

  • Fett: 13,4 g
  • Natrium: 251 mg
  • Totalt karbohydrat: 1,2 g
  • Sukker: 0,3 g
  • Protein: 10,7 g

Hvordan lage smørbrød i sandwich-stil?

Som allerede nevnt er ketoostvafler åpne for mange tolkninger og tillater kombinasjonen av forskjellige grønnsaker og kjøtt. Så når vaffelene dine er klare og avkjølte, må du montere sandwichen din etter eget ønske. Velg salat, skinke, avokado, cherrytomater etc.

Tips: For å gjøre keto-vaflene ekstra knasende, følg disse retningslinjene:

1. Forvarm vaffeljernet.
2. Visp et egg i en liten mikseskål.
3. Dryss mini-vaffeljernet med ca. 1/8 kopp revet ost, etterfulgt av ½ pisket egg. Dryss til slutt 1/8 kopp mozzarella på egget. Lukk og kok i 3-4 minutter.

Jalapeño Keto Cheese Waffle Oppskrift

Ingredienser å få til 5-6 vafler:

  • 3 ss kokosmel
  • 1 ts bakepulver
  • ¼ ts rosa himalaya salt
  • 4 skiver bacon
  • 3 egg
  • 2-3 jalapeno paprika
  • 230 gr kremost
  • 1 kopp revet cheddarost

Fremgangsmåten som skal følges:

1. Vask, tørk og fjern frøene fra paprikaene.
2. Skjær en av dem i terninger, de andre i skiver.
3. Kok baconet i en skillet.
4. I en blandeskål visper du sammen melet, bakepulveret og saltet.
5. I en annen bolle pisker du kremost.
6. Forvarm vaffeljernet ditt og spray det med non-stick spray.
7. I en tredje bolle, visp egget til det får en skummende konsistens.

8. Rør inn revet ost og ½ kopp kremost og visp til den er godt blandet.
9. Tilsett tørre ingredienser i eggedosisen og bland godt.
10. Rør i terningen med terninger.
11. Hell litt av den resulterende røren i vaffeljernet og kok i ca 5 minutter.
12. La det avkjøles på et rist.
13. Pynt keto-vafler med resterende kremost, chili og baconringer.

Gresskaraffler

Ingredienser som trengs til deigen (2 keto vafler):

  • 1 egg
  • 55 g revet mozzarella
  • 1 1/2 ss gresskarpuré
  • 1 ss mandelmel
  • 1 ss søtningsmiddel
  • 2 ts fløte
  • 1 ts kremost
  • 1/2 ts gresskar krydder
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 1 ts lønnesirup

Ingredienser for fylling:

  • 2 ss kremost
  • 1 ss søtningsmiddel i pulverform
  • 1/4 ts vaniljeekstrakt

Forberedelse:

Mens vaffeljernet varmes opp, kombiner alle røreingrediensene i en bolle. Hell så halvparten i vaffeljernet og stek i 3-5 minutter. Gjør det samme med den gjenværende deigen. La keto-vaflene dine avkjøles og tilbered fyllet. For å gjøre dette, bland de riktige ingrediensene og tilsett deretter preparatet i vaffelene. Rør om ønskelig inn nøtter eller sirup med lite karbohydrat.

Kanel duftende vafler

Ingredienser til to kafler:

  • 1 egg
  • 115 g revet mozzarella
  • 1 ss mandelmel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 klype kanel
  • Non-stick spray

Bruksanvisning :

Bland egget med vaniljeekstrakten. Kombiner deretter de tørre ingrediensene i en annen bolle og tilsett dem i egg-vanilje-blandingen. Rør til slutt inn osten, spray vaffeljernet og hell i halvparten av røren. Stek vaffelen i ca 5 minutter eller til den er gyllen og sprø. Gjør det samme med den andre halvdelen av deigen og server vafflene dine med litt smør og lavkarbosirup.

Mini pizza-stil keto vafler

Ingredienser til 2 vafler:

  • 1 egg
  • 55 g revet mozzarella
  • 1 klype italiensk krydderblanding
  • 1 ss ingen sukker tilsatt pizzasaus
  • Revet ost og salami

Mens vaffeljernet varmes opp, visp egget og tilsett deretter krydderblandingen og revet ost. Hell så halvparten av røren i vaffelen og stek i ca 4-5 minutter. Gjenta med den andre halvdelen av deigen. La vaffelene avkjøles.

Pensle vaflene med pizzasausen og pynt dem med salami og ost. Varm dem opp i mikrobølgeovnen i omtrent 20 sekunder for å smelte osten og varme salamien. Keto-vafler i pizza-stil er klare til å spise!

Deilig keto chaffle burger oppskrift på en frokost som ingen andre

Ingredienser til vafler:

  • 1 egg
  • ½ kopp revet cheddarost

For burger:

  • 2 skiver bacon
  • 1 egg
  • 1 skive cheddar

Forberedelse:

1. Forvarm vaffeljernet.
2. Bland egg og revet ost til det er blandet.
3. Hell halvparten av røren i vaffeljernet og stek i ca 5 minutter. Gjør det samme med andre omgang.
4. Varm opp en stor stekepanne over middels varme. Stek deretter baconet i det til det er sprøtt.
5. Kok egget i samme panne.
6. Til slutt, monter burger!

Kategori:

Oppskrifter