I en tid da naturen tiltrekker seg flere og flere mennesker på jakt etter et balansert liv og et sunt kosthold, hva er rollen til visse elementer i Mendeleevs bord. Er det på grunn av supermat-trenden, eller stoler vi på kjemi for å bekjempe plagene som følger menneskelivet? Vi vil prøve å finne midten av gull ved å utforske fordelene med krom i vår omfattende artikkel.
Fordelene med krom: hva er spesielt med dette kjemiske elementet?
For holdbarheten til krom vitner funnene i gravene til Mausoleet til Qin-keiseren i Kina, fra slutten av det 3. århundre f.Kr. Mye senere, på 1700-tallet, fant en tysk oppdagelsesreisende i Uralfjellene i Sibir, et rød-oransje mineral, kalt "Siberian red lead". Selv om den første bruken var som pigment i maling, utviklet den seg raskt, og strålende gul ble en fasjonabel farge. Svært populær innen soling og galvanisering, krom tar av i bilindustrien og stålindustrien som en viktig del av stål. Hvis det er så industrialisert, hvilke fordeler med krom rangerer det på den biologiske helsesiden?
Kromens biologiske rolle
Grønn te, medisiner, kosttilskudd for vekttap, hvordan kan du være sikker? Siden lavdose trivalent krom er et sporstoff som er viktig for menneskekroppen, er det også viktig for sukkermetabolismen. På grunn av mangel på krom i kroppen kan insulinets potensial for å regulere nivået av sukker påvirkes. Selv om virkningsmekanismen i reguleringen av sukker forblir uforklarlig, er fordelene med krom manifestert ved dets deltakelse i biologiske reaksjoner ubestridelige. Samtidig er det risiko forbundet med å ta den, og bruken av den er noe kontroversiell.
Hvorfor tar folk krom?
Gjennom noen studier er det kjent at kromtilskudd kan være nyttige for personer med type 2-diabetes og insulinresistens (prediabetes). Det er godt bevis for at krom kan senke blodsukkernivået og forbedre insulinfølsomheten, selv om ikke alle studier har vist fordel. Det kan fungere best hvis en person har krommangel, som vanligvis bare ses hos noen med et generelt dårlig kosthold. Andre studier har også vist at krom kan hjelpe til med behandling av polycystisk ovariesyndrom (PCOS) som er knyttet til insulinresistens.
Det er sant at kromstilskudd har gunstige effekter på kolesterol, risikoen for hjertesykdommer, psykiske lidelser, Parkinsons sykdom og andre helseproblemer. Dette forhindrer imidlertid ikke at resultatene fra studiene forblir motstridende eller uklare.
Når antallet mennesker som bruker kromtilskudd for å bygge muskler eller utløse vekttap øker, blir det viktig å studere helsemessige fordeler og skadevirkninger ved elementet.
Hvor mye krom bør du ta?
Å ta krom for å senke blodsukkeret virker normalt og viktig, men eksperter vet ikke hvor mye krom folk trenger. Så det er ingen anbefalt kosttilskudd (RDA). I stedet må de berørte ta inn et minimumsbeløp som varierer etter kjønn og alder.
For kvinner i alderen 19 til 50 år, bør tilstrekkelig inntak være 25 mcg per dag og for kvinner i alderen 50 og over - 20 mcg per dag. Menn i alderen 19 til 50 år må ta 35 mcg per dag, og de over 50-årene trenger 30 mcg som en daglig dose.
Til de som misbruker det, vil vi si at overdreven doser kan forverre insulinfølsomheten. Noen forskere foreslår at 1000 mikrogram per dag bør betraktes som den øvre grensen. Derfor varierer dosene som brukes i kliniske studier. For eksempel har diabetes lov til å ta mellom 200 og 1000 mikrogram per dag, delt to eller tre ganger.
Kan du få krom naturlig fra mat?
Gjerne inneholder mange matvarer nok krom, som en naturlig kilde. Blant dem kan vi telle:
- Grønnsaker som brokkoli, poteter og grønne bønner
- Fullkornprodukter
- Storfekjøtt og fjærfe
- Frukt, inkludert epler og bananer, druesaft
- Melk og meieriprodukter
Selv om krompikolinat vanligvis finnes i kosttilskudd, inneholder mange matvarer mineralet krom. Det er imidlertid viktig å merke seg at landbruks- og produksjonsprosesser påvirker mengden krom i matvarer.
Til tross for usikkerheten rundt det faktiske krominnholdet i de fleste matvarer og de foreløpige anbefalingene om inntak, ser det ut til at krommangel er svært sjelden.
Generelt bidrar kjøtt, fullkornsprodukter og visse frukter og grønnsaker til å være gode kilder til krom, for å forhindre diettmangel og forbedre absorpsjonen.
Noen undersøkelser har rapportert at brokkoli inneholder mye krom, rundt 11 mcg per 1/2 kopp, mens appelsiner og epler kan inneholde rundt 6 mcg per porsjon.
Å generalisere, å spise et balansert kosthold som inneholder en rekke minimalt bearbeidede matvarer, kan dekke dine krombehov.
Toksisitet av kromderivater
Selv om det i små doser anbefales krom til forebygging av diabetes, kan visse derivater i høye doser og deres salter raskt føre til sår. Faktisk varierer toksisiteten i henhold til den kjemiske formen, som i noen tilfeller er bevist kreftfremkallende. Flere planter kan akkumulere det via vanningsvann mens en næringsvev (sett med næringskjeder i et økosystem) sannsynligvis vil konsentrere matforurensende stoffer som påvirker helsen. Også, som en del av de giftige metaller i visse industriavfall, blir krom skadelig, impregnert av mennesker og spesielt av gravide kvinner.
Hva er krompikolinat?
Krompikolinat er en form for mineralet krom som finnes i kosttilskudd, ifølge kostholdsstudier. Ettersom mange av disse produktene hevder å forbedre næringsstoffskiftet og føre til vekttap, er det viktig å stille spørsmål om sikkerhet og effektivitet.
Denne artikkelen vil diskutere flere mulige fordeler med krompikolinat og hjelpe deg med å bestemme om det er verdt å prøve.
Eksisterende i mange former, og selv om ett farlig aspekt kan bli funnet i industriell forurensning, finnes en annen, trygg, naturlig i mange matvarer.
Til tross for dårlig absorpsjon av krom i tarmene, er det en del av et molekyl som kalles kromodulin som hjelper hormonet insulin til å utføre sine handlinger i kroppen. Som et resultat, behandler kroppen tilstrekkelig karbohydrater, fett og proteiner. Den pålitelige formelen kalles krompikolinat og finnes i kosttilskudd.
På Hva forårsaker motsetninger?
På den ene siden kan krom forbedre blodsukkeret hos friske mennesker siden hormonet insulin signaliserer kroppen om å bringe det inn i cellene. På den annen side, hos mennesker med diabetes, forårsaker kroppens normale respons på insulin problemer.
Dermed er forskere ikke enstemmige på grunn av motstridende resultater av studiene.
Hva viser studiene?
- Å ta kromtilskudd kan forbedre blodsukkernivået hos personer med diabetes.
- En daglig dose på 200 mcg, tatt i 16 uker, hjelper til med å senke blodsukkernivået og forbedrer kroppens respons på insulin.
- Personer med høyere blodsukker og lavere insulinfølsomhet kan reagere bedre på kromtilskudd.
- En stor studie av mer enn 62 000 voksne viser at sannsynligheten for å utvikle diabetes var 27% lavere hos de som tok kosttilskudd som inneholder krom.
- Andre studier av kromtilskudd i tre måneder eller mer har ikke vist forbedring av blodsukkernivået hos voksne med type 2-diabetes.
- Forskning på overvektige voksne uten diabetes har funnet at 1000 mcg per dag med krompikolinat ikke forbedrer kroppens respons på insulin.
- Faktisk fant en grundig undersøkelse av 425 friske mennesker på forholdet mellom krom og sukker at kromtilskudd ikke påvirket sukker- eller insulinnivået.
Kort sagt, generelt sett har det blitt sett noen fordeler med å ta kromtilskudd hos personer med diabetes, men ikke i alle tilfeller.
Er Chrom en sultedempere?
De fleste som har prøvd å gå ned i vekt kjenner "bølgene" etter cravings og den fryktelige følelsen av tom mage. Som et resultat er mange interessert i mat, kosttilskudd eller medisiner som er et løft i kampen mot kiloene. Myte eller sannhet? La oss prøve å heve gardinen!
For det første sier forskerne at krompikolinat kan være nyttig i denne forbindelse. I 8 uker tok overvektige og sunne kvinner 1000 mcg krompikolinat per dag, noe som reduserte trangen til å spise. Tilsynelatende sees den samme effekten hos personer med spiseforstyrrelse eller depresjon. Dette kan forklares med innflytelsen av krom på hjernen.
Sammenlignet med placebo, fant forskerne at appetitt og trang ble redusert med krompikolinattilskudd.
Basert på gjeldende bevis, er krompikolinat ikke effektivt for å produsere betydelig vekttap hos overvektige eller overvektige mennesker. Det ser ut til å være enda mindre effektivt hos mennesker med normal vekt, selv når de kombineres med trening.
Hvis du tror krom er et universalmiddel og vil gjøre deg til et timeglassfigur, ikke fall for euforien!
Som vi nevnte tidligere i artikkelen, avhenger doseringen av alderen. Av denne grunn anbefaler fremstående ernæringseksperter å ta 180 mcg krom i begynnelsen av dietten. Når du er stabilisert, kan du gå til en måneds kur hver tredje måned.
Er det en reell risiko for overdose?
I følge uttalelser fra spesialister eksisterer det fortsatt ikke en risiko for overdosering takket være kroppens egenskaper for å beskytte seg selv. Det vil si at hvis du ikke trenger det eller det akkumuleres en stor mengde i kroppen, reduseres absorpsjonen. Når det gjelder skjoldbruskkjertelen, kan du være rolig - ingen innvirkning med krom tatt oralt, som et supplement eller gjennom mat.