Enten det er anledningen til festen din, er forrett og forrett oppskrifter avgjørende. Og deres mest berømte representasjon? Ingredienser strengt på spyd, selvfølgelig! Denne allsidige metoden lar deg innlemme favorittmatene dine uten å bruke flere timer foran grillen eller ovnen. I tillegg betyr å velge aperitiffspyd mindre vask og rengjøring. Fisk, kylling, frukt og grønnsaker … mulighetene for kombinasjoner er mange, som lar deg gi fantasien fri og eksperimentere. Så ikke forsink og oppdag de 60 gourmetforslagene vi skal lage i løpet av neste kveld med familie eller venner.
Surimi aperitiffspyd: en morsom idé å ikke overses
Ofte oversett, surimi-pinner kan brukes til å lage en enkel og rask forrettspyd. Her er ingrediensene du kan få:
- 2 pakker Surimi-pinner
- 1/2 kopp majones
- 1/2 ts sitronskall
- 1 ts sitronsaft
- 1 ark butterdeig
- 1 egg
- 140g cheddarost
Forberedelse av surimi aperitiffspyd:
Forvarm ovnen til 200 ° C. Bland majones med sitronskall og juice og sett til side. Legg butterdeigen på en lett melet overflate og skjær 8 lange strimler. Skjær deretter hver av dem i to. Pensle hver stripe med majonesblandingen. Så vikle hvert stykke rundt en pinne med surimi og ordne kreasjonene dine på et bakeplate. Visp egget med 1 ss vann og pensle hver surimi forrettspyd med det. Stek i ca 15 minutter.
I mellomtiden skjærer du cheddarosten og kutter ut stjerner i den med en kakeskjærer.
Et tunfiskspyd klart i to trinn og tre satser
Leter du etter enkle forrettoppskrifter til din neste aperitiff? Vi gir deg derfor en aperitiffspydide, hvis forberedelse tar maksimalt 15 minutter. Få ingrediensene som er oppført nedenfor og kom i gang!
- 1 moden avokado
- 170 g sashimi tunfiskfilet
- 1 ss hvite sesamfrø
- 1 ss svart sesamfrø
- 2 ss olivenolje
- 6 bambusspyd
- 1/2 kopp ingefær soyasaus
Forberedelse trinn:
1. Kutt først sashimi-tunfisken i bitstykker. Så suge den øvre og nedre delen av sesamfrøene.
2. Varm olivenoljen i en sauterpanne. Kok tunfisk-sesambitene i 30 sekunder på hver av de to sidene dekket med sesam. La avkjøles på en tallerken.
3. Fjern kjernen og skinnet fra avokadoen og skjær kjøttet i bitestørrelser.
4. Til slutt monterer du aperitiffspydene dine ved å veksle et rack med avokado og et rack med tunfisk.
Noen deilige ideer til kebab for kebab forrett
Aperitiffspydoppskriften kan ikke klare seg uten en annen kjent og allsidig ingrediens: kylling! Oppdag de to følgende oppskriftene våre og tilbered kyllingspyd som en kokk!
Kyllingbrosjetter med hvitløk og honning: en oppskrift som kombinerer unike smaker
Ingredienser til 8 porsjoner:
- 2 kyllingbryst kuttet i 8 strimler på 20 cm
- ½ kopp honning
- 2 ss soyasaus
- 2 ss eddik
- ½ ts ingefær
- ½ ts hvitløkspulver
- 1 ss maisstivelse
- 8 trespyd
Bruksanvisning :
Forvarm først ovnen til 200 ° C og la trespydene trekke i vann i 10 minutter. Bland deretter følgende ingredienser i en bolle godt: honning, soyasaus, eddik, ingefær og hvitløk. Tilsett maisenna til ønsket tykkelse er oppnådd. Tre kyllingstrimlene på spydene og mariner dem i sausen du nettopp har tilberedt i 2 timer. Reserver litt marinade.
Legg deretter spydene dine på et bakepapirkledd bakepapir og stek i 7 minutter. Ta deretter ut av ovnen, snu spydene, pensle med marinaden og sett tilbake i ytterligere 7 minutter.
Pretzel-Crusted Chicken Bites
Ingredienser:
- Omtrent 600g kinnebryst uten bein, uten hud
- 1/2 kopp allsidig mel
- 1 ts salt
- 1/2 ts malt svart pepper
- 2 store egg
- 1 1/2 kopp finknuste kringler
- Non-stick spray
Forberedelse trinn:
1. Forvarm først ovnen til 200 ° C. For deretter et stort bakeplate med smørepapir.
2. Skjær kyllingen i små biter.
3. Kombiner melet med salt og pepper i en grunne tallerken. Pisk deretter eggene i et annet. Strøk hvert stykke kylling i mel, deretter i egg og til slutt, pakk dem sjenerøst i de knuste kringlerne. Legg bitene på det tilberedte bakeplaten og spray dem lett med ikke-klebende spray.
4. Stek i 8 minutter. Vend deretter hver bit og stek igjen i 6-8 minutter. Legg til tannpirkere og server aperitiffspydene dine!
Aperitiff spiser ideer med reker: en flott klassiker for kjennere
Rekespydene er bokstavelig talt stjernen til enhver aperitiff! Og i denne sammenhengen vil vi avdekke to ideer som får munnen til å vanne. Følg oss !
Reke-spydidee i Caprese-stil
Ingredienser:
- 12 ekstra store reker
- 1 ts ferskpresset sitronsaft
- 1 ss olivenolje
- 40 g mozzarella
- 2 kirsebærtomater
- 12 basilikumblader
- Salt og pepper
Forberedelsesinstruksjoner:
Bland rekene med tomatene og mozzarellaen i en liten bolle. Hell i sitronsaft og en spiseskje olivenolje, salt og pepper. Rør for å kombinere godt. Skjær deretter tomatene og osten. Ta deretter tannpirkere og sett sammen spydene dine ved å tre de tilberedte ingrediensene, inkludert basilikumbladene.
Reker, ananas og avokado aperitiffspyd
Ingredienser:
- 1 avokado
- 1 ts honning
- 1 ts hvit rom
- 1 liten ananas
- 150 g reker
- 2 limer
- 2 ts olivenolje
- Svart pepper
- Spyd av bambus
Tilberedning av ananas rekespyd:
Først må du tilberede marinaden ved å blande saften av en lime med den hvite rom, olje, honning og sort pepper. Hell sausen over rekene og avkjøl i 30 minutter. Fjern deretter kjernen og huden på avokadoen, skjær kjøttet i terninger og dryss med limesaft. Skrell ananas og skjær kjøttet i terninger. Ta til slutt bambusspydene og alterner rekene med frukten.
Hyggelige aperitiffspyd med pizza
For å lykkes med denne originale aperitiffspyd ideen, må du først tilberede din favoritt pizza oppskrift. Når den er klar, skjær den i rektangler og sett sammen spydene dine med cherrytomater, friske basilikumblader og mozzarellakuler. Bruk gjerne andre ingredienser som du liker. For en sunn aperitiff, foreslår vi at du lager en hjemmelaget vegansk pizza.
Aperitiff grønnsakspyd gjennom ekstraordinære oppskrifter og super rask å tilberede
Inspirert av den berømte greske salaten krever vårt første forslag bare agurk, fetaost, oliven, kirsebærtomater, ekstra jomfruolivenolje, salt og pepper. Skjær opp grønnsakene dine og tre dem på spyd av bambus eller tre, og ordne dem på en serveringsplate. Dryss deretter over olivenolje, salt og pepper og server!
Mens vi er i gang, er her vårt andre forslag som forherliger en salat kjent over hele verden: Hans majestet den tradisjonelle Cesar-salaten! Her er de nødvendige ingrediensene:
- 1/2 kopp salat, kuttet i biter
- 1/2 agurk (kuttet i halve måner)
- 1/2 kopp cherrytomater
- 1/2 kopp krutonger
- 1/2 kopp mozzarella (kuttet i terninger)
- 1/2 kopp kyllingbryst
På monteringssiden kjenner du allerede fremgangsmåten du skal følge!
Mini frukt forrett spyd
Det høres kanskje litt rart ut for deg, men ja, det er også mulig å lage fruktspyd. Vår første fruktige aperitiff er laget av terninger av fersken og Gouda-ost. Hvis du liker aromatiske planter, dryss mini-forrettspydene dine med timian, rosmarin, etc.
Nok et fruktig forslag som du ikke kunne motstå!
Ingredienser:
- 2 benfrie kyllingebryster, terninger
- 1 ss fersk ingefær, hakket
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 1/2 kopp grillsaus
- 1/2 kopp teriyakisaus
- 1 ts sesamolje
- 2 ts rød pepperflak
- 2-3 kopper ananasbiter
Forberedelse:
I en stor bolle, visp sammen følgende ingredienser: ingefær, hvitløk, grillsaus, teriyakisaus, sesamolje, rød pepper og litt ananasjuice. Sett 1/2 kopp saus til side for å bruke som en dukkert. Bland deretter kyllingen med resten av sausen i en annen større bolle og mariner i 1-2 timer. 30 minutter før du griller, dyn trespydene i vann. Tre deretter biter av kylling og ananas på spydene og grill i 4-5 minutter per side.
Figebrochetter som en fantastisk og fruktig aperitiffidee!
Hva synes du om en forrett med ferske fiken? Faktisk har oppskrifter med fiken fått for mye popularitet i det siste, og du vil ikke angre på valget ditt. Her er de nødvendige ingrediensene:
- 4 små modne fiken
- 3 ss basilikumtilført olje
- 2 ts rødvinseddik
- 8 skiver prosciutto, halvert på langs
- 16 bocconcini (små baller av mozzarella)
- 16 mellomstore basilikumblader
- 16 mini trespyd
Forberedelsesmetode:
1. Skjær fiken i 16 kvartaler og legg dem i en metallskål. Bland deretter oljen med eddiken og hell blandingen over frukten. Salt og pepper og la marinere ved romtemperatur i ca 30 minutter.
2. Når fiken er marinert, lager du aperitiffspydene dine ved å alternere ingrediensene. Deres ordre er helt opp til deg.
Kebab så velsmakende som de er fargerike, antipasti-stil
Trenger du ideer til aperitiffspyd i siste øyeblikk? Ikke noe problem ! Her er en enkel antipasti-stil oppskrift som bare krever at du skaffer deg noen ferske ingredienser og setter dem sammen. Så tenk på basilikumblader, prosciutto, mozzarella, oliven, cherrytomater, oregano og så videre.
Jule-aperitiffspydidee: et must for festbordet!
Liker du å kombinere salt og søtt? Så hvis svaret ditt er ja, inviterer vi deg til å tilberede en juleforrett som utvilsomt vil glede familien din. Pent sammensatt og nyter et estetisk utseende, er følgende aperitiffspyd et must. Når det gjelder ingrediensene, trenger du terningmelon, ost etter eget valg, finskiver prosciutto og friske basilikumblader. Server deg selv!
Aperitiff spiser ideer å montere på kort tid
Hvis du likte våre aperitiffspydoppskrifter så langt, inviterer vi deg til å ta en titt på ideene våre i bilder, som bare tar 30 minutter å forberede. Alt du trenger å gjøre er å velge favorittingredienser og sette sammen spydene dine. La oss inspirere deg!
Det er ikke bare desserter som kan tilberedes i verrines, aperitiffspydene er også en del av det. Så få små verriner, hell i en liten mengde favorittsausen din og tilsett spydene. Disse kan lages med agurk, gulrøtter, cherrytomater osv.
Apropos spyd i verrines, her er en annen lignende idé, men denne gangen skal du bruke cocktailglass. Hvorfor velge det? Så disse beholderne kan huse flere ingredienser og vil også være estetiske.
Ovenfor viste vi deg hvordan du lager rekespyd i Caprese-stil. Eksemplet vist ovenfor representerer en tolkning av den berømte italienske salaten som her drar nytte av en ny smak - vannmelon.
Det er også mulig å tilberede mini spisser i caprese-stil som vil pynte bordet på en fargerik og 100% gourmet måte. Ikke nøl med å eksperimentere og bytte basilikum mot arugula, så vel som å bruke din favorittvinatrette.
For at aperitiffspydene dine skal oppfylle smakene til alle dine gjester, anbefaler vi at du tilbereder varierte biter. Med andre ord, hver av dem må kombinere forskjellige ingredienser.
Kirsebærtomater, bacon, salat og krutonger: her er en annen ide for et mini-aperitiffspyd å prøve hjemme! I tillegg inviterer vi deg til å lage en god vegansk tardinade som følger med gourmetkreasjonene dine.
En ofte oversett eller enda verre, hatet grønnsak, rosenkål har flere helsemessige fordeler. Ta den med i aperitiff-kebaboppskriftene, og følg den med strimler med bacon og revet parmesan.
Liker du pasta og vil innlemme den i dine aperitiffspyd ideer? I så fall har vi gode nyheter for deg: det er fullt mulig! Farfalle-pasta (sommerfugler) er virkelig den enkleste å håndtere. Alt du trenger å gjøre er å sette inn en spyd eller en tannpirker og deretter tre de andre ingrediensene.
Her er en annen ide om pastaspyd eller tortellini som er assosiert med mozzarella så vel som cherrytomater og smaksatt med rosmarin.
Visste du at kjøttboller er et veldig populært valg når det gjelder å lage forrett-kebab? Start med å tilberede kjøttbollene selv, og følg din favorittoppskrift. Pynt deretter med grønnsaker og urter du ønsker. Server til slutt med hjemmelaget grillsaus.
Vannmelon tilbyr også flere varierte kombinasjoner. En av de mest populære er å kombinere vannmelonbiter med tynne agurkskiver og dryss det hele med smuldret ost.
Kjøttboller er et av de mest populære alternativene
Rekespyd som følger med favorittmatene dine
Forbered dine italienske aperitiffspyd!
Melonterninger kan pyntes med prosciutto, bacon, skinke og andre typer kjøttpålegg
Koble vannmelonspydene dine med fetaost og dryss med rosmarin!
Mini aperitiffspyd laget av terninger med vannmelon, fetaost og bjørnebær
Grillet ananas: en superenkel aperitiffspydidee
Mozzarella passer fantastisk godt sammen med ferske fikener og prosciutto
Jordbær, epler, druer, melon, kiwi, banan … alle frukter er velkomne!
Mango og dragefrukt for eksotiske aperitiffspyd
Mini amerikanske pannekaker med blåbær og mynteblader
De berømte maraschino-kirsebærene knyttet til Roquefort
Mini burgere aperitiff spyd ideer
Ideen til aperitiffspyd å lage på 5 minutter: mozzarellakule, agurk og blåbærskive
Spirer innpakket i bacon drizzled med grill saus
Idé om mini-aperitiffspyd av agurk, kremost og røkt laks
Ost og grillede grønnsaker servert med cherrytomater
Spansk aperitiffspyd for en tapaskveld
Aperitiffspydidee i 4 ingredienser: agurk, ost, vannmelon og mynteblader
Stekte osteboller og druer
Agurkeruller fylt med krem og dekorert med rød kaviar
Bildekreditt:
Simplysurimi.com
Hispanickitchen.com
Sallysbakingaddiction.com
Lowcarbmaven.com
Cleaneatingsnacks.com
Sprinklesandsprouts.com
Goodcook.com
Thefoodfox.com
Traditionalhome.com
Sproutedkitchen.com
Cleaneatingmag.com
Chophappy.com