Har du bestemt deg for å avgifte kroppen din av alle avleiringer som tynger stoffskiftet ditt? Dette er perfekt fordi redaksjonen vår viser deg et perfekt 7-dagers diett for å få kroppen din på rett spor uten trang og uten problemer.
7-dagers diett for å øke stoffskiftet: mat er kjernen i alt!
I dag er det flere dietter basert på begrepet detox, men disse har ofte ingen vitenskapelig bevis for å støtte dem. Og effektene vi ser er generelt en følelse av sult og tretthet. Den vitenskapelige sannheten er at kroppene våre har naturlige avgiftningsevner som fungerer bra når kostholdet vårt er rikt på full mat, inkludert fullkorn, frukt, grønnsaker, magert protein og sunt fett. Det viktigste er derfor å spise ekte mat. Hvis ideen om å spise hele matvarer i en periode på et år høres for tiltalende ut for deg, tilbyr vi deg en 7-dagers diett for å starte stoffskiftet og oppdatere kroppen din.
Noen sentrale begreper
1. Hold deg hydrert: Drikk minst 2 liter vann per dag. Drikkevann hjelper til med å skylle giftstoffer og natrium som bygger seg opp i kroppen og forårsaker oppblåsthet. I tillegg kan tørst noen ganger føles som sult, så sørg for å drikke vann før og etter måltidene.
Tips: Én Starbucks sukkerfri Venti grønn te teller som 3 glass vann.
2. Fjern sukker og alkohol: I løpet av disse 7 dagene med avgiftning, utfordre deg selv til å holde deg borte fra sukker og alkohol. Tør i stedet å fokusere på hel mat. Når du har sluppet de tomme kaloriene, vil du merke en enorm endring i måten du føler deg på.
3. Protein og fiber: Mantraet ditt de neste sju dagene (og ideelt sett for alltid) er "protein og fiber". Tilsett protein og fiber til hvert måltid og snacks for å holde blodsukkeret stabilt og appetitten din mett. Fiber kommer fra frukt, grønnsaker og fullkorn. Protein, derimot, finnes i magert kjøtt, belgfrukter, melkeprodukter med lite fett og nøtter.
4. Grønnsaker i ubegrensede mengder. I løpet av de 7 dagene med avgiftning, sørg for å spise rikelig med grønnsaker som er rike på fiber og vann (spinat, squash, asparges, artisjokker og agurker blant andre). Disse grønnsakene støtter helsen til leveren, nyrene og mage-tarmkanalen - kroppens naturlige avgiftningssystemer.
5. Fett gjør deg ikke feit : denne langvarige ideen må feies fra hodet på oss. Å spise sunt fett, i moderasjon, hjelper deg å gå ned i vekt og har mange helsemessige fordeler: å beskytte hjertet og hukommelsen, opprettholde beinhelsen osv.
6. Lavt natriuminnhold: Hold deg unna ferdigpakket mat og supper som tilfører natrium i kostholdet ditt. Å redusere natrium vil tillate kroppen å kvitte seg med overflødig vann og redusere oppblåsthet.
Her er 7 oppskrifter på frokost, lunsj, middag og snacks for å komme i gang med 7-dagers Metabolic Boost Diet.
7-dagers metabolsk boost-diett: frokost
Gresskar parfait / 253 kalorier
• 1 kopp gresk yoghurt
• ½ kopp gresskarpuré
• ½ banan
• 1 ts. ss linfrø
• Kanel
Eggehvite omelett / 229 kalorier
• 1 helt egg
• ½ kopp flytende eggehviter
• ½ kopp hakket løk, tomat og spinatblanding
Kok alt i 1 ss. ss olivenolje. Tilsett urter og krydder (persille, dill, koriander, cayennepepper eller paprika). Server med ½ grapefrukt.
Avokadotoast med egg / 250 kalorier
• 1 skive helblå toast
• av avokado mashed (for å spre toasten)
• 1 hardkokt egg (legges på toasten)
Oppdag flere avokado toastoppskrifter ved å følge lenken som er gitt!
Middelhavsfrokost / 270 kalorier
• 1 hardkokt eller posjert egg
• ¼ avokado
• Agurk- og tomatsalat i terninger + persille
• 1 kopp røde bær
Kjeks toppet med ost og kalkunskiver / 260 kalorier
• 85 g kalkunbryst i skiver
• 2 porsjoner med ostespredning (La Vache qui rit)
• Agurk i terninger + spinat + fersk dill på 2 fullkornsprakkere
Festgrøt
• ½ kopp havregryn tilberedt i usøtet mandelmelk eller i skummet melk
• ½ kopp røde bær
• 4 nøtter
• Kanel
* 300 kalorier med mandelmelk; 350 kalorier med skummet melk
2 ingredienser pannekaker / 300 kalorier
• 1 egg
• 1 banan, knust og kokt i en lettoljet panne
Tilsett favorittkrydder og topp med ¼ kopp gresk yoghurt, kanel og 2 ss. ss mandler i skiver.
7 frokostoppskrifter for å aktivere stoffskiftet på nytt
Grønn velouté + halv søtpotet og kalkunbrystsmørbrød / 365 kalorier
Til sandwichen: 1 skive fullkornsbrød + 85 g kalkunbryst + ½ søtpotet (varm opp i mikrobølgeovnen i 7 minutter)
Til suppen:
• 2 kopper spinat
• 1 avokado
• ½ kopp engelsk agurk
• 1 grønn løk
• 1 kopp hakket rød pepper
• ¼ kopp grønnsaksbuljong
• 1 fedd hvitløk
• 1 ts. soyasaus
• 1 ss. sitronsaft
• 1 klype chilipulver
• Nykvernet pepper
Ha alle ingrediensene i blenderskålen og bland til de er glatte.
Butternut squash suppe + kalkunbryst og asparges / 400 kalorier
• 140 g stekt kalkunbryst, uten skinn
• ½ kopp stekt asparges
Spinat og artisjokkpasta + grønnsaker / 388 kalorier, 6 porsjoner
1. Kok 450g full hvete pasta i en kjele.
2.Varm opp 2 ss i en gryterett. ss olivenolje, 1 stor hakket sjalottløk, 4 finhakket hvitløksfedd og 1 pose (280 g) frosne artisjokkhjerter, tint og halvert. Tilsett 1 kopp fersk spinat og ½ kopp tørr hvitvin.
3. Hell blandingen over den drenerte pastaen og server umiddelbart.
Seared kylling med avokado og agurksalat / 400 kalorier
Krydre og grill 1 kyllingbryst (uten skinn) i 2 ss. ss olivenolje. Server med ½ terninger avokado, ½ agurk i terninger, fersk koriander og limesaft.
Spaghetti squash med kylling, sopp og spinat / 296 kalorier
• Skjær squashen i to på langs, fjern frøene og legg kjøttet i en kjele. Stekes ved 200 ° C i 4 minutter eller til de er møre.
• Skrap squashen med en gaffel og overfør den til en bolle.
• Stek kyllingbryst og kubesopp i en skillet til kyllingen er gylden og soppen er øm.
• Vilt spinaten i en dampbåt, og legg den i pannen med kylling og sopp i noen minutter.
• Hell spaghetti squash over den og server.
Kyllingbryst fylt med artisjokker og mandler + søtpotetfries / 296 kalorier
I en liten bolle kombinerer du artisjokker, spinat, mandler, parmesan, appelsinskall og ¼ ts. salt + samme mengde pepper.
Skjær en 3-tommers spalte i den tykkeste delen av hvert kyllingbryst. Fyll hvert bryst med en fjerdedel av artisjokkblandingen. Krydre kyllingen med ½ ts. av salt og pepper.
Varm opp litt olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Kok de fylte kyllingbrystene til de er gyldenbrune og gjennomstekte, 5 til 7 minutter per side.
For pommes frites: kutt 1 stor søtpotet i små pinner. Sprøyt dem med matolje og dryss med ½ ts. av tørket basilikum, ½ ts. av tørket oregano, pepper og salt etter smak.
Meksikansk tunfisk salat som tar bare 10 minutter / 309 kalorier
I en bolle kombinerer du 1 boks tunfisk (170 g), 1 hakket grønn pepper, 2 hakket sjalottløk, ¼ kopp salsa, 6 oliven fylt med paprika, 2 ss. lett majones, 1 ss. limesaft og ½ ts. spisskummen.
Bland alt med en gaffel, smak til med pepper.
Middagene foretrekker en garantert metabolsk boost
Bakt laks og braised artisjokker / 433 kalorier
Kok en 120 g laksebiff pyntet med persille ved 190 ° C i ca 20 minutter. Server med braised artisjokker.
Seared tunfiskbiff, pyntet med grønnsaker / 373 kalorier
Grill 1120 g tunfiskbiff i 2 ss. ss olivenolje. Server med 1 porsjon bakt eller grillet grønnsaksblanding.
Dampet havabbor med fennikel, persille og kapers / 350 kalorier
I en dampbåt (ideelt sett bambus), kok havabbor, fennikel, persille og kapers sammen.
Oregano og sitron svinekjøtt / 316 kalorier
For å forberede marinaden, i en bolle, kombiner ½ kopp sitronsaft, 1 ts. ss olje, 2 ss. tørket oregano, 1 ts. av rosmarinkvis, 1 knust hvitløksfedd, ½ ts. nykvernet pepper.
Fjern synlig fett fra kjøttet. Skjær sistnevnte i små terninger. Overfør dem til bollen med marinaden og mariner i kjøleskapet i 30 minutter. Du kan også legge til grønnsaker i det hvis du ønsker det. Sopp og courgette absorberer smaker fantastisk.
I mellomtiden, suge trespyd i vann. Vask og skjær grønnsakene. Tre spydene, vekselvis kyllingene med svin og grønnsaker. Avhengig av lengden på spydene og størrelsen på svinekuber, vil du ha 1 store eller 2 små spyd per person. Plasser spydene på den røykfrie grillen og kok i 8 til 10 minutter.
Chili med biff, mais og svarte bønner / 300 kalorier
I en stor gryterett kombinerer du 450 g kjøttdeig og 2 ss. chilipulver. Kok 6 minutter på middels høy varme eller til biff er brunet, rør for å smuldre kjøttet. I gryteretten tilsettes 1 pose (400 g) frossen mais og svarte bønner, 1 boks (400 ml) fettfri kjøttkraft og 1 boks (450 ml) tomatsaus. Kok vannet. Dekk til, reduser varmen og la koke i 10 minutter. La småkoke i ytterligere 5 minutter, avdekket, og rør om og om. Hell chilien i boller. Pynt hver porsjon med rømme og hakket løk, etter ønske.
Grillet lam og grønnsaker + grønnsaker / 300 kalorier i middelhavsstil
• 4 ss. sitronsaft
• 1/3 kopp olivenolje
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss. ss fersk eller tørket mynte
• 680 g lammestek skåret i terninger
• 8 små sopp
• 8 druetomater
• 1 middels grønn pepper skåret i strimler
• 2 små courgetter, terninger
1. Mariner lammeterningene over natten i marinaden som helles i en lukkbar pose (sitronsaft, olivenolje, hvitløk, mynte, salt og pepper).
2. Lag spyd, alterner de marinerte lammekubene og grønnsakene.
3. Grill grillspydene og snu dem hvert 15. til 20. minutt.
4.Server på en seng med grønne grønnsaker dryppet med balsamico.
Krydret sort bønne burritos / 365 kalorier
Pynt en spinat-tortilla med ¼ kopp sorte bønner, av avokado i skiver, 1 håndfull baby-spinatblader, 1/8 ts. hvitløkspulver og 1 ts. av din favoritt hot saus.
Snacks
170 g gresk yoghurt + 4 ss. ss geanade frø
140 kalorier
10 rå mandler + 2 tørkede fikener (eller tørkede aprikoser)
120 kalorier
1 klementin + 1 hardkokt egg
110 kalorier
1 porsjon ostespredning (La Vache qui Rit) på 1 fullkornscracker og noen få epleskiver
100 kalorier
Selleri stilker pyntet + 1 ss. peanøttsmør + 10 rosiner
130 kalorier
½ kopp skiver gulrøtter og agurk + ¼ kopp hummus
180 kalorier
Smoothie
• 1 kopp fersk spinat
• 1/2 kopp grønnkål
• 1 ss. chiafrø
• 1 ss. ss linfrø
• ½ banan (eller persimmon)
• ½ kopp fettfri gresk yoghurt
• Vann
