Oppdaget tidlig på 1900-tallet, er vitamin D (også kjent som kalsiferol eller solskinnsvitamin) avgjørende for beinhelsen og spiller en viktig rolle i metabolismen av kalsium i kroppen. Både et vitamin og et prohormon, kalsiferol er involvert i celledifferensiering, DNA-reparasjon og insulinsekresjon. Det er også en reell ressurs mot akutte virusinfeksjoner. I tillegg viser noen eksperter fordelene ved det for å forhindre koronavirus. Dessverre er det få matvarer som gir en betydelig mengde anti-vakle vitamin. I dette tilfellet anbefaler spesialister daglig tilskudd av vitamin D, spesielt for eldre. La oss se!
Tilskudd av vitamin D: hvorfor, for hvem og hvordan?
Som allerede nevnt er vitamin D et prohormon og et fettløselig vitamin som finnes i to former i kroppen din: D2 av vegetabilsk opprinnelse (ergocalciferol) og D3 av animalsk opprinnelse (kolekalsiferol). Etter transformasjonen den gjennomgår i kroppen, forblir den eneste aktive formen av vitamin D kalsitriol. Men hvorfor trenger vi vitamin D-tilskudd? Her er noen av de mirakuløse fordelene for helsen din:
- fremmer sunne bein og tenner
- forhindrer og reduserer risikoen for osteoporose
- begrense brudd i tilfelle et fall
- forhindrer visse virusinfeksjoner, spesielt luftveisinfeksjoner
- forhindrer vitamin D-mangel og beinlidelser
- har en gunstig effekt på visse kreftformer, diabetes og autoimmune sykdommer
- hjelper med å reparere DNA fra bestemte gener
I tillegg regulerer solens vitamin blodkalsiumnivået i blodet ved å forbedre tarmabsorpsjonen av dette mineralet, samtidig som det eliminerer eliminasjonen gjennom urinen. Blant annet er det allerede flere studier som demonstrerer effekten av å ta vitamin D i tilfeller av psoriasis, osteoporose, epilepsi og forebygging av tannkaries. D-vitamin gir også store forhåpninger om å ha en lindrende effekt på visse sykdommer som kreft og hjerte- og karsykdommer.
Hva er de viktigste kildene til vitamin D?
Ja, kalsiferol (oversatt fra latin: bærer av kalsium) kan syntetiseres av kroppen under påvirkning av solen. Det anslås at eksponering for solen i 15 minutter uten solkrem kan gi den nødvendige dosen av vitamin D. Varigheten av eksponeringen avhenger imidlertid av hudtypen (svart, hvit), årstiden og tiden du blir utsatt for. For din informasjon tar folk med mørkere hud nesten dobbelt så lang tid å syntetisere vitamin D sammenlignet med personer med lys hud. Om vinteren er solen imidlertid ment å være for svak og kan derfor føre til mangel på vitamin D. Imidlertid er ultrafiolette stråler ikke en pålitelig kilde til kalsiferol. Vel ikke alltid …
I tillegg til solen kan visse matvarer også gi kroppen D-vitamin. Det finnes spesielt i visse fisker (laks, sverdfisk, ål, tunfisk, ørret, sild, kveite), i eggeplommer, i leveren av biff og forsterket melk. Imidlertid er den funnet mengden absolutt utilstrekkelig til å fylle en mangel. Dette er grunnen til at melkeprodusenter i Nord-Amerika rutinemessig tilfører små mengder vitamin D til melk og margarin for å forhindre sykdommer knyttet til kalsiferolmangel.
D-vitaminmangel
Vanligvis er vitamin D et av næringsstoffene som kan lagres i fett og i leveren og brukes i tilfeller av mangel. Hos barn fører vitamin D-mangel til rakitt eller forsinket vekst og motorisk utvikling, dårlige bein og søvnløshet. Hos voksne resulterer denne mangelen i utseende av osteomalasi, eller beinmineralisering ledsaget av stor nervøsitet.
Når skal du undersøke for kalsiferolmangel?
D-vitaminmangel er for tiden et stort problem i en rekke europeiske land. For hver aldersgruppe øker risikoen for å utvikle et underskudd. Og dette er fordi folk spiser mindre mat rik på D3 eller D2 og sjelden blir utsatt for sollys. Og jo eldre vi blir, jo mer blir huden mindre og mindre i stand til å produsere D-vitamin under påvirkning av solen. Imidlertid anbefales det ikke å anbefale for personer over 50 år. I dette tilfellet er mangelen nesten sikker, og vitamin D-tilskudd blir obligatorisk.
Dosering: hvor mye vitamin D skal vi ta?
Dosen av kalsiferol er ofte gitt i internasjonale enheter (IE) i stedet for mikrogram (µg). Det er imidlertid nok å vite at ett mikrogram tilsvarer 40 enheter. Ifølge eksperter trenger personer under 50 år et tilskudd på 400 til 1000 enheter vitamin D og et kalsiuminntak på 1200 mg. Personer over 50 år, derimot, bør ta minst 600 enheter kalsiferol og 1200 mg kalsium.
Når det gjelder den maksimale dosen av vitamin D3 og D2 for en voksen, anslås den til 2000 enheter per dag! Mens eksperter anbefaler at inntak av kalsiferol blir gitt daglig gjennom hele året, er det også mulig med ukentlig, månedlig og til og med årlig tilskudd. I stedet for et inntak på 800 til 1000 enheter per dag, er det ukentlige formuleringer, mellom 5600 og 7000 enheter per uke, månedlig, mellom 24 000 og 30 000 enheter per måned og tre månedlige, 100 000 enheter hver tredje måned.
D-vitamin i piller eller væske?
Før du begynner, er det beste å måle blodnivået ditt av vitamin D. Det anbefales generelt et sirkulasjonsnivå på minst 50 nmol / l for å optimalisere beinmineralisering og unngå osteoporose, og nivåer over 75 nmol / l for optimal generell helse. Hvis nivået ditt er lavere, blir tilskudd av vitamin D viktig.
Kalsiferol kommer vanligvis enten i flytende form eller i pilleform. Det er best å velge vitamin D i flytende form, da det oppløses bedre. Likeledes er det viktig å velge et tilskudd som bare inneholder kalsiferol. Unngå imidlertid leverolje. Selv om den inneholder vitamin D, er den ment å være giftig og kan forårsake en overdose på grunn av det høye vitamin A-nivået.
For å konkludere
Avslutningsvis er solskinsvitaminen viktig for enhver organisme, ikke bare for sin gunstige effekt på reguleringen av kalsiummetabolisme og beinmineralisering, men også for effektiviteten i å styrke immunforsvaret og forhindre visse kreftformer og hjerte- og karsykdommer. Og selv om kroppens produksjon av kalsiferol synker med økende alder, er kosttilskudd og naturlige kilder varierte nok til at alle kan finne en løsning som passer dem for å opprettholde helsen gjennom årene.