Du kan lage grønnsaker på en rekke måter. Enten det er en salat av grillede grønnsaker, en vegetabilsk papillote eller til og med en vegetabilsk pizza for kjøttfrie dager … det mangler ikke på ideer. I dag inviterer vi igjen vegetabilske planter på tallerkenene våre, mens vi følger en enkel, rask og 100% sunn tilberedningsmetode. Så, etter crudités-aperitiffen, er det på tide å bake grønnsaker!

Bakt pastinakk frites

En lite kjent gammel grønnsak, pastinakk er faktisk en vegetabilsk plante som er ekstremt rik på vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter. En mat som ikke skal overses! Så ikke vent lenger og finn ut hvordan du kan lage pastinaksfries i ovnen.

Ingredienser:

  • 450 g pastinakk
  • 1 ss olivenolje
  • 1/2 ts salt
  • 1 ts hakket fersk rosmarin (valgfritt)

Forberedelse:

Forvarm først ovnen til 200 ° C. Skrell pastinakk og skjær den i lange, tynne frites. Overfør bitene i en bolle og tilsett de andre ingrediensene. Rør for å kombinere godt. Legg deretter pastinakkfriesene på et bakepapirkledd bakepapir og stek i 20-25 minutter.

Oppskrifter på bakt vegetabilsk frites kan ikke gjøre uten gulrøtter!

Uansett årstid er gulrotoppskrifter alltid veldig populære. Men har du våget å tilberede de berømte gulrotfriesene i ovnen? Hvis svaret ditt er nei, er det nå riktig tidspunkt å gjøre det. Her er de nødvendige ingrediensene:

  • 2 gulrøtter
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss fersk persille, hakket
  • 1 ts paprika
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper

Ingredienser til dukkert:

  • 1 kopp vanlig gresk yoghurt
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ss gressløk
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper

Forberedelse trinn:

1. Forvarm ovnen til 220 ° C.
2. Skjær gulrøttene i pommes frites og bland dem godt med olivenolje, gressløk, paprika, salt og pepper.
3. Lin et stekebrett med bakepapir og ordne gulrøttene i ett lag. Stek i 20-25 minutter.
4. I mellomtiden lager du dipen ved å blande alle ingrediensene. Kjøl til den er klar til bruk.

Bakt gulrotfries andre variant: en parmesanoppskrift ledsaget av en uimotståelig dukkert

Ingredienser:

  • 2 store gulrøtter
  • 1 egg
  • 2 ss vann
  • 6 ss revet parmesan
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • 4 ss majones
  • 2 ts chilisaus
  • Persille

Bruksanvisning :

Forvarm ovnen til 200 ° C, og legg et bakepapir med smørepapir. Vask og skjær gulrøttene i lange tynne frites. Kombiner vannet med det piskede egget i en grunne beholder. Ha deretter revet parmesan i en annen grunne beholder. Soak hver gulrot i egget, la overflødig falle, og rull deretter i parmesan. Legg på det tilberedte bakeplaten, salt og pepper og stek i 15-20 minutter.

I mellomtiden gjør du dukkert. For å gjøre dette er det nok bare å blande majonesen med chilisausen. Fjern gulrotfrites fra ovnen, dryss med persille og server!

Rødbeter pommes frites i ovnen: en stjernegrønnsaker om vinteren som du kan invitere på tallerkenene våre

Fordelene med rødbeter kjenner ingen grenser! En ekte konsentrat av vitaminer og mineraler, rotgrønnsaken er en perfekt alliert av immunforsvaret. Så, gi under for sjarmen til våre bakt rødbiter. Her er de nødvendige ingrediensene:

  • 2 store rødbeter
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ts Harissa krydder
  • 1/4 ts spisskummen
  • Salt og pepper
  • Hakket persille (valgfritt)
  • 2 ss revet parmesan

Forberedelsesinstruksjoner:

Forvarm først ovnen til 200 ° C, og klør deretter et bakepapir med bakepapir. Skrell deretter rødbetene og skjær dem i fine pommes frites. Ordne disse på bakeplaten og dryss over olivenolje. Strøk med hendene, dryss over Harissa-krydder og spisskummen, salt og pepper. Stek i 15-25 minutter, og vri pommes frites 10 minutter etter at du har begynt å lage mat. Dryss til slutt med revet parmesan og server!

Courgettefritesoppskrift i ovnen: den essensielle sommergrønnsaken som vi elsker å bite i

Ingredienser til ovnsstekt courgette:

  • 2 courgetter
  • 1 kopp (50 g) brødsmuler
  • ½ kopp (55 g) revet parmesan
  • 1 ss hvitløkspulver
  • 1 ss tørket basilikum
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 2 egg

Ingredienser til sausen:

  • 1 kopp (285 g) vanlig gresk yoghurt
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ss fersk gressløk
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts sort pepper

Forberedelse trinn:

1. Forvarm ovnen til 200 ° C.
2. Skjær courgettene i pommes frites.
3. I en stor bolle kombinerer du følgende ingredienser godt: brødsmuler, parmesan, hvitløkspulver, basilikum, salt og pepper.
4. Pisk eggene i en grunne beholder.
5. Bløtlegg courgette i eggene, deretter i parmesanblandingen.
6. Legg på bakepapirkledd bakepapir og sett i ovnen i 15-20 minutter.
7. Tilbered sausen i mellomtiden ved å blande alle ingrediensene.

Enkelbakt stekt potetoppskrift

Poteter er et must i våre bakte grønnsaker frites oppskrifter! Knasende og deilig, de krever bare følgende ingredienser:

  • 1 kg ikke-skrelte rensede poteter
  • 3 ss olivenolje
  • 2 ts hvitløkspulver
  • 2 ts løkpulver
  • 1 ts fint havsalt
  • Nykvernet sort pepper
  • 2 ss finhakket fersk persille (valgfritt)

Forberedelsesinstruksjoner:

Forvarm ovnen til 200 ° C og kled et bakepapir med bakepapir. Skjær deretter potetene for å få pommes frites. Ha disse i en stor bolle, dekk med varmt vann og la dem trekke i 10 minutter. Tøm deretter grønnsakene og tørk dem med et lofri kjøkkenhåndkle. Ordne pommes frites i et enkelt lag i den tilberedte beholderen og drypp med olivenolje. Dryss over hvitløk og løkpulver, salt og pepper. Rør for å kombinere godt.

Sett i ovnen i 30 minutter. Fjern deretter bakeplaten, vend pommes frites og stek i ytterligere 25-30 minutter. Dryss med persille om ønskelig og server den varm.

Bakte grønnsaksfries: hvordan tilbereder du de berømte søte potetene?

Oppskriftene med søte poteter er uendelige! Denne utrolige grønnsaken er tilgjengelig hele året og er også en av våre ideer om bakt grønnsaker. Sjekk ut ingrediensene nedenfor:

  • 1 søtpotet
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss fersk rosmarin, hakket
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper

Tilberedning av søtpotetfries i ovnen:

Forvarm først ovnen til 220 ° C. Skjær deretter søtpotetene i lange pommes frites og overfør dem til en stor bolle. Tilsett olivenolje, rosmarin, salt og pepper. Rør for å kombinere godt. Sett deretter pommes frites i et enkelt lag på et bakepapirkledd bakepapir og sett i ovnen i 20-25 minutter.

Nepe parmesan frites

La oss fortsette vår artikkel dedikert til bakt grønnsaker med et sunt og deilig forslag. Her er ingrediensene du kan få:

  • 1 kg kålrot
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • ⅓ kopp revet parmesan
  • 1 ts hvitløkssalt
  • 1 ts paprika
  • 1 ts løkpulver

Forberedelsesmetode:

Forvarm ovnen til 220 ° C, og legg et bakeplate med et ark aluminiumsfolie. Skrell så kålrotene og skjær dem i pommes frites. Kombiner dem med oljen i en stor bolle. Hell deretter parmesan, hvitløksalt, paprika og løkpulver i en lukkbar plastpose og rist for å kombinere. Rør inn de oljede kålrotene og rør videre i noen minutter. Overfør til det tilberedte bakeplaten og stek i ca 20 minutter.

Bakt grønnsaksfriteside: aubergine med geitostdyp

Etter den fylte auberginen, la oss ta en titt på de krydrede auberginefriesene som vil glede smaksløkene dine. Få følgende ingredienser og brett opp ermene:

  • 1 middels eller 2 små eggplanter
  • 2 ss pilrotmel
  • 1 kopp mandelmel
  • 1/2 ts havsalt
  • 1/2 ts malt korianderfrø
  • 1/2 ts malt spisskummenfrø
  • 1/8 ts cayennepepper
  • 1 ss kokosnøttolje
  • 1 stort egg

Ingredienser til geitostdypen:

  • 113 g geitost
  • 60 ml geitemelk
  • Saften av en halv sitron
  • 1/4 ts havsalt
  • Nykvernet sort pepper

Klargjøring av dukkert:

Kombiner geitosten med melk, sitronsaft, salt og en klype svart pepper i bollen til blenderen. Bland til du får en jevn og kremaktig konsistens. Overfør til en bolle og avkjøl til bruk.

Tilberedning av aubergine frites:

1. Forvarm ovnen til 200 ° C. Legg et bakepapir med bakepapir og smør det lett.
2. Skjær auberginen i pommes frites.
3. I en bolle, kombiner pilrotmel med mandelmel og salt. Del blandingen mellom to grunne beholdere.
4. I en annen bolle, visp koriander med spisskummen, cayennepepper, kokosnøttolje og egg.
5. Pakk pommes frites i den første beholderen med mel, dypp dem i egget og til slutt, beleg dem i den andre beholderen med mel.
6. Ordne auberginefrites i et enkelt lag på det tilberedte bakeplaten og dryss med en klype havsalt
7. Stek i 15-20 minutter og server med geitostdypen.

Bakte aspargesfries

Liker du oppskrifter med asparges? Så la oss avslutte ideene våre for bakt grønnsaksfries med et knasende forslag som vil gjøre deg lykkelig denne sesongen.

Ingredienser:

  • Ca 400 g asparges
  • 1 kopp hakkede mandler
  • ⅓ kopp parmesan
  • 1 ss hvitløkspulver
  • 2 ss tørket oregano
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 2 egg

Forberedelsesinstruksjoner:

Begynn med å forvarme ovnen til 220 ° C. Kutt deretter spissene på aspargesen (inkludert de nedre delene) og sett til side. I en stor bolle kombinerer du hakkede mandler, parmesan, hvitløk, oregano, salt og pepper. Ta en grunne tallerken og visp egget i den. Legg asparges i bløt. Deretter belegger du dem i mandelblandingen og ordner i et enkelt lag på et bakepapirkledd bakepapir. Stek i 15-20 minutter, snu grønnsakene halvveis i stekingen.

Bildekreditt:

Flavcity.com
Cookieandkate.com
Slenderkitchen.com

Kategori:

Oppskrifter