Det er et kjent faktum at hvitløk er ekskludert som en ingrediens i Buckingham Castle-kjøkken på grunn av lukten. Mister kronede mennesker ved å frata seg smaken av denne planten? Betraktet som et kraftig middel mot mange sykdommer, hvilket potensial skjuler denne populære grønnsaken? Nesten det er ingen regionale eller nasjonale retter som ikke drar nytte av den spesielle smaken av hvitløk. I følge Grands Chefs som deler erfaring i TV-serier, oppdages hemmeligheten til et måltid i 2 eller 3 fedd hvitløk stekt i forvarmet olje. Uansett hva du velger for matlaging med hvitløk: bakt grønnsaker eller stekt tomatsuppe med basilikum ,du vil bli begeistret. I artikkelen nedenfor vil vi zoome inn på helsemessige fordeler av hvitløk!
Fordelene med hvitløk basert på forbindelsene
Med veldig sterke antivirale og antibakterielle egenskaper, rangeres hvitløk på toppen av naturlige midler i kampen mot virus. Takket være det store antallet vitaminer og mineraler bekrefter moderne vitenskap fordelene med hvitløk for behandling av en rekke medisinske tilstander. Blant stoffene der hvitløk er rikelig er fosfor, kalium, magnesium, sink, kalsium, jern, jod, svovel og klor.
I tillegg skyldes næringsegenskapene til en enkelt pod de anstendige mengdene mangan (2% av den daglige verdien), vitamin B6 (2% av DV), vitamin C (1% av DV), selen (1% daglig verdi), fiber (0,06 g). Det gir 4,5 kalorier, 0,2 g protein og 1 g karbohydrater. Faktisk øker all denne cocktailen immunforsvaret og bytter en legion med infeksjoner og betennelser. I dag er det oppfatningen at å spise hvitløk kan vise seg å være koronavirusforebygging og foreslå hvordan du kan styrke immunforsvaret ditt.
Selv Hippokrates, kalt faren til vestlig medisin, pleide faktisk å foreskrive hvitløk for å behandle en rekke medisinske tilstander. Det er for ham den berømte setningen hører til: "La maten være medisinen din og medisinen din maten".
Hvitløksfamilien
Å være fra Allium (løk) familien, er hvitløk fetter til sjalottløk og purre. Bruken av den er godt dokumentert av mange store sivilisasjoner, inkludert egypterne, babylonerne, grekerne, romerne og kineserne. I dag er forskere sikre på at de fleste av de helsemessige fordelene med hvitløk er forårsaket av svovelforbindelser som dannes når et fedd hvitløk hakkes, knuses eller tygges. Tilsynelatende er den mest berømte av disse komponentene allicin. Imidlertid er allicin en ustabil forbindelse som bare er kortvarig tilstede i fersk hvitløk etter at den er kuttet eller knust. Andre forbindelser som kan spille en rolle i hvitløks helsemessige fordeler er diallyldisulfid og s-allylcystein.Forutsatt at svovelforbindelsene i hvitløk kommer inn i kroppen fra fordøyelseskanalen, formidler de dens kraftige biologiske effekter. Kort sagt, hvitløk er en plante i løkfamilien, dyrket for sin særegne smak og helsemessige fordeler. Den inneholder svovelforbindelser, som antas å gi flere fordeler for menneskers velvære.
Nyt rå hvitløk?
I følge studier og tidligere erfaringer vil det å spise hvitløk og honning, spesielt i influenssesongen, spare deg for ventetiden hos fastlegen, penger som betales til apoteket, ubehag ved forkjølelse og vil holde deg borte fra å bære virus. Til dette kan vi legge til redusert varighet av symptomer til halvparten. Takket være phytonutrients i hvitløk som hjelper kroppen til å bekjempe oksidativt stress, får man en sterk og motstandsdyktig immunitet. Så, som et naturlig antibiotikum og en umiskjennelig immunostimulator, kan du spise 2 eller 3 belger om kvelden til middag. Ikke bry deg om lukten fordi kaffe eller aromatisk te om morgenen vil dekke den over.
Fordelene med hvitløk på kroppen i tilfelle diabetes
Å få rå hvitløk i kroppen din daglig vil bidra til å forhindre diabetes, da forbindelsene kan senke blodsukkeret og bidra til insulinresistens i celler.
For stabil hjertehelse
Forutsatt at du har problemer med blodtrykket ditt ,det naturlige middelet som vil redusere høye nivåer er hvitløk. På sin side utøver kaliumet det inneholder en regelmessig regulering av normalverdiene. Vi klarer til og med å erstatte stoffet Atenolol ved å spise fire fedd hvitløk per dag, en høy dose for å oppnå ønsket effekt. I denne forstand minimeres risikoen for hjertesykdom fordi hvitløk senker nivået av totalt kolesterol. På den annen side har regelmessig inntak av hvitløk ingen påvist effekt på nivåene av triglyserider som også er en faktor i det store antallet kardiovaskulære sykdommer. Personer med hjertesykdom som tok hvitløkolje i 6 uker hadde en reduksjon på 12% i maksimal hjertefrekvens og bedre fysisk potensial.
Fremme god søvn
Faktisk, forbruket av hvitløk om kvelden garanterer en fredelig og dyp søvn, rekonvaleserende, hvor nervesystemet ditt vil kunne fungere normalt.
Mot osteoporose
Til tross for osteoporose som er en pest for kvinner over 50 år, stimulerer hvitløk produksjonen av østrogen i kroppen. Som et resultat bygger de naturlige nivåene sterke bein. Mat som hvitløk og løk kan ha gunstige effekter på slitasjegikt.
Hvordan motarbeide fordøyelsesproblemer?
Siden ubalansert og uregelmessig kosthold kan føre til forstoppelse eller diaré, anbefales det å ta noen fedd hvitløk per dag for å normalisere fordøyelsen. Som et resultat lindres symptomene, betennelsen i tarmene overvinnes, og samtidig stimuleres utviklingen av gode tarmbakterier. Hva kan være bedre enn naturlige midler mot forstoppelse?
Påvirkning av Alzheimers sykdom
På terskelen til alderdommen må du ta vare på din mentale helse. Antioksidanter i hvitløk har nemlig potensialet til å forhindre Alzheimers sykdom og demens ved å bekjempe oksidativ skade fra frie radikaler i aldringsperioden. Åpenbart kan de kombinerte effektene på å senke kolesterol og blodtrykk, sammen med antioksidantegenskapene, redusere risikoen for vanlige hjernesykdommer.
Kan spise hvitløk forlenge livet?
Myte eller sannhet er effekten av hvitløk på lang levetid? Det er ingen direkte bevis hos mennesker. På den ene siden, hvis du tar hensyn til fordelaktige faktorer over viktige risikofaktorer som blodtrykk, er det fornuftig at hvitløk kan hjelpe deg å leve lenger.
På den annen side er det faktum at det kan bekjempe smittsomme sykdommer også en viktig årsak, ettersom mange dødsfall, spesielt hos eldre eller mennesker, skyldes dysfunksjonen i immunsystemet.
Er det en sammenheng mellom atletisk ytelse og å ta hvitløkstilskudd?
Tradisjonelt brukt i eldgamle kulturer for å redusere tretthet og forbedre arbeidernes kapasitet, ble hvitløk gitt til olympiske idrettsutøvere i det gamle Hellas.
Imidlertid fant en studie av ni konkurransesyklister ingen ytelsesfordeler, mens annen forskning antyder anstrengelsesindusert tretthet kan reduseres med hvitløk.
Avgiftningseffekt
Ved høye doser har svovelforbindelsene i hvitløk vist seg å beskytte mot organskader på grunn av tungmetalltoksisitet.
Hvitløk ble funnet å redusere blodnivået i metallet med 19%, ifølge en fire ukers studie av bilbatterifabrikkarbeidere som er altfor utsatt for bly. Det minimerte også mange kliniske tegn på toksisitet, inkludert hodepine og høyt blodtrykk. Takket være tre doser hvitløk per dag kan man til og med overgå medisinen D-penicillamin, som generelt reduserer symptomene.
Hvilke fordeler med hvitløk for / på håret?
I listen over fordeler kan vi oppregne noen gunstige handlinger: forhindre sesongmessig hårtap, rense, stivne, stimulere vekst, med et ord, gjør alt for å sublimere håret. Den store ulempen er den frastøtende lukten, og derfor kan en hårbehandlingsprosedyre utføres på ikke-virkedager og uten å gå ut. Slik at vitamin C, B1, B6 og svovel, som en komponent i keratin, vil håret ditt bli forsterket og veksten fremmes.
En soppdrepende effekt på huden
Anta at du lider av en hudsykdom som gjærinfeksjon og vorter. Så du må hogge et hvitløksfedd slik at det blir til en puré. Søknaden sendes direkte på det berørte området.
Hvitløk og ingefær
Hvis løken også blir lagt til denne duoen, vil blodsirkulasjonen i arteriene utvilsomt forbedre seg. For å tilberede en infusjon av hvitløk og ingefær, ta 1 liter vann, 1 sitron, 4 fedd / løkløk, 1 liten rot ingefær.
Hakk først ingefær og hvitløk og bland med den skiver sitronen. Hell en liter kokt vann og blandingen av ingredienser i en krukke eller krukke med lokk. Rist godt for konsistens og la preparatet sitte over natten. I alle fall kan forbruket starte om morgenen. Denne kraftige avgiftningen av ingefær og hvitløk vil sikkert gi deg god komfort.
Hvilken effekt har hvitløk på øyeproblemer?
Vi har allerede nevnt hvordan du kan tilberede hvitløksinfusjon. Det er veldig effektivt hvis du bruker det som en varm komprimering på øyet. Dette vil gjøre slutt på chalazions som er et vanlig problem.
Til slutt, la oss si nok en gang at hvitløk er lett å ta med i kostholdet ditt og smaker helt deilig. Det utfyller de fleste salte retter, spesielt supper, sauser, dressinger. Den sterke smaken av hvitløk kan også gi slag til ellers kjedelige oppskrifter.
Hvitløk finnes i mange former, fra hele fedd og glatte pastaer til pulver og kosttilskudd som hvitløkekstrakt og hvitløkolje.
Husk imidlertid at det er noen ulemper med hvitløk, for eksempel dårlig ånde. Det er også mennesker som er allergiske mot det. Hvis du har en blødningsforstyrrelse eller tar blodfortynnere, snakk med legen din før du øker hvitløksinntaket.
En vanlig måte å bruke hvitløk på er å presse noen ferske fedd med en hvitløkspresse og deretter kaste dem med ekstra jomfruolivenolje og litt salt. Som et resultat er det en sunn og super tilfredsstillende dressing.