Temperaturene synker, dagene blir kortere, og alt dette betyr at vi må forberede oss på vinteren. For å gjøre det lettere for oss å tilpasse oss vinterklimaet, er en av de beste ideene å brygge en god kopp te. Full av krydder og urter, vil det skape en herlig atmosfære - festlig og koselig - i huset. Men bortsett fra aromaen, har te fremdeles en fordel, og det er den positive effekten på helsen. I løpet av denne perioden trenger kroppen vår et immunstimulerende middel som vil beskytte oss mot virus, og av denne grunn presenterer vi deg i dag gurkemeie-te. Les videre for å finne ut hvorfor det er et "must have" på kjøkkenet og for å finne de mest smakfulle oppskriftene.
Gurkemeie te - en deilig booster om vinteren
Gurkemeie er innfødt i Sørøst-Asia og er medlem av ingefærfamilien. Det har blitt brukt som et naturlig middel i tusenvis av år i indisk og kinesisk ayurvedisk medisin for dets medisinske, antioksidante og antiinflammatoriske egenskaper. Den har en lys gul-oransje farge og brukes også til matlaging. Fordelene med gurkemeie for helse og skjønnhet er mange, og det er derfor vi vil implementere den i drikken som mest forbrukes i løpet av de kalde dagene. Varm opp med våre 7 gurkemeie teoppskrifter som vil øke kroppen din på en naturlig og super sunn måte.
Hvordan lage gurkemeie te?
Gurkemeie te kan tilberedes av rent gurkemeiepulver eller fra tørket, revet eller malt gurkemeie. Trinnene for å tilberede gurkemeie te er som følger:
- Kok 4 kopper vann.
- Tilsett 1 til 2 ts malt, revet eller pulverisert gurkemeie.
- La blandingen småkoke i ca. 10 minutter.
- Sil teen i en beholder og la den avkjøles i 5 minutter.
Mange legger til flere ingredienser i gurkemeie-teen for å forbedre smaken eller for å lette opptaket. Her er 5 ideer om hvordan du kombinerer det gule krydderet:
1. Gurkemeie + honning for å søte opp te og gi blandingen flere antimikrobielle egenskaper. Det er en klassisk kombinasjon og kanskje den mest brukte.
2. Gurkemeie + helmelk for å hjelpe til med absorpsjon, da curcumin trenger sunt fett for å oppløses ordentlig. Hvis du er veganer, erstatt melken med mandelmelk, kokosmelk eller en spiseskje kokosnøttolje eller ghee (klarert smør).
3. Gurkemeie + sort pepper som inneholder piperin. Sistnevnte er et kjemikalie som er kjent for å hjelpe absorpsjonen av curcumin og kan tilsette en krydret smak til te.
4. Gurkemeie + sitron for å styrke antioksidanten og antimikrobielle egenskapene til blandingen og forbedre smaken.
5. Gurkemeie + rose hofter + lavendel + rose + sitrongress. En blanding av aromaer som utfyller hverandre perfekt.
Hvordan lage gylden melk?
Gurkemeie har en spesifikk og sterk smak, og derfor unngår mange det ved tilberedning av drikke. Men på grunn av dets betennelsesegenskaper som gjør gurkemeie til et naturlig middel mot influensa og forkjølelse, er det funnet en løsning. Det kalles "gyllen melk". Det er et alternativ til vitaminskuddet "Pink Latte" som faktisk er den engelske måten å drikke te på - å tilsette melk i det. Dette mykgjør smaken av krydderet og gir det et snev av sødme. Og her er oppskriften på en gurkemeie-te med melk. Du må bare koke krydderne, sil infusjonen og tilsett melk.
- 1 kopp kokosnøtt eller nøttemelk
- 1 C. ts mandel eller kokosnøttolje
- 1/2 ts. pulverisert gurkemeie
- En klype nykvernet sort pepper
- 1 lite stykke skrelt og revet ingefærrot (eller etter smak)
- 1 klype pulverisert kardemomme
- 1 klype malt kanel
- 1/4 ts honning for litt søthet
Gurkemeie varm sjokolade
Dette er den ultimate oppskriften for barn. Selvfølgelig foretrekker de å drikke sjokolade i stedet for te. Med denne oppskriften kan du kombinere dem for å lage en super næringstett drink som vil øke barnets immunsystem.
Ingredienser:
- Frisk ingefærrot (ca. 10 cm), vasket og kuttet på langs i strimler på en halv tomme
- Frisk gurkemeierot, omtrent en tredjedel av ingefærrot, skjæres også i langsgående striper
- 6 kanelstenger
- 2 ss. 1 ts kardemomme
- 10 nellik
- 10 pepperkorn
- 10 anisstjerner
Ha ingrediensene i 2 liter melk og kok dem. Slå av varmen, tilsett 2 ss. spiseskje kakaopulver + 2 ss. spiseskje sukker (eller honning) og sug i varmt vann i 30 minutter, og tøm deretter. Sjokolade kan serveres varm eller kald og oppbevares i kjøleskapet.
Hva å være oppmerksom på?
Nesten alle kan ha nytte av forbruket av gurkemeie-te, spesielt fordi det kan øke immunforsvaret og fungere som et kreftmiddel. Personer med smerter forårsaket av betennelse kan være de som har størst nytte. Imidlertid bør personer med diabetes eller de som tar blodfortynnere, konsultere legen sin før du prøver et gurkemejetilskudd, da det kan tynne blodet.